Како одабрати пећ - рецензије стручњака

Када бирате пећ, пре свега треба да обратите пажњу на врсту уређаја, као и на његове ергономске особине.


садржај


  1. Како одабрати пећ: критеријуми за избор
  2. Врсте штедњака - предности и недостаци
  3. Број и врста горионика
  4. Врста рерне
  5. Материјал радне површине
  6. Функционалне карактеристике
  7. Врхунски произвођачи
  8. Видео избор селектора


Како одабрати пећ: критеријуми за избор

Приликом избора штедњака треба узети у обзир следеће параметре:

  1. Тип (гас, електрични са отвореном спиралом, електрични са затвореном спиралом, индукција);

  2. Број и врсте горионика;

  3. Врста рерне;

  4. Материјал плоче.

  5. Произвођач уређаја је такође важан..

Врсте штедњака - предности и недостаци

Са становишта извора енергије за грејне елементе, пећи су подељене на гасне, електричне (отворене и затворене спирале), као и индукционе.

Плинска пећ

Велика већина традиционалних модела штедњака ради на плин. У горионицима таквих уређаја гори метан, а отворени пламен греје посуђе инсталирано на пећи.

Предности

  • Нема ограничења на величину и тежину инсталираног посуђа;

  • Ниска цена;

  • Лакоћа неге;

  • Једноставност и навика експлоатације;

  • Рад без електричне енергије (или са минималном потрошњом у моделима са аутоматским паљењем);

Недостаци

  • Висок ниво опасности од пожара;

  • Потребно је одржавање, укључујући добављача природног гаса;

  • Велика потрошња гаса;


Главни од ових недостатака је, наравно, висок ниво опасности од пожара због два фактора. Прво, такве пећи захтевају отворену ватру. И друго, гас метана који се у њима користи је запаљив и може експлодирати приликом цурења.

Електричне пећи су ослобођене овог недостатка.

Отворени спирални електрични шпорет

Под "спиралом" у овом случају се подразумева грејни елемент. Заиста може бити спирална (у ултрабуџетним моделима) или диск. Споља су такве пећи налик на обичне пећи на плин, само што немају роштиљ, а уместо горионика имају грејне елементе.

Предности

  • Висок ниво заштите од пожара;

  • Преостала топлота - након искључивања горионика, неко време остаје вруће, загревајући производе;

  • Ниска цена;

  • Способност тачног подешавања температуре грејне плоче;

  • Глатко загревање горионика;

Недостаци

  • Ограничење величине и тежине инсталираног посуђа;

  • Велика потрошња енергије;

  • Потреба за засебним напајањем од пода штитника;

  • Потешкоће у чишћењу грејног елемента од контаминације;


По цени која је упоредива са ценом класичне пећи на плин, електрични нуде већу пожарну сигурност.

Електрични шпорет са затвореном спиралом (стаклокерамичка површина)

У таквим уређајима спирални грејни елемент је сакривен иза предње стаклене плоче. То вам омогућава да га загревате на веома високе температуре, обезбеђујући кување велике брзине или кључале воде.

Предности

  • Атрактивни дизајн

  • Преостала топлота;

  • Максимална лакоћа прања;

  • Способност тачног подешавања температуре грејања;

  • Висок ниво заштите од пожара;

  • Брзо и једнолико грејање;

Недостаци

  • Висока цена;

  • Потреба за засебним напајањем од пода штитника.

  • Нежељено је просипати површину течности, посебно садржај шећера;

  • Ограничење величине и тежине инсталираног посуђа;


Врло брзо загревање такве пећи чини је идеалним решењем за љубитеље оријенталне кухиње, као и само људе који желе да проводе што мање времена у кухињи..

Електрични индукцијски штедњаци

Индукциони штедњаци користе магнетну завојницу уместо традиционалног грејног елемента. Она, као што и име каже, „индукује“ у посуди инсталираној на рерни, загревајући сам таву или таву, а не простор око ње. Шпорет таквих шпорета увек остаје хладан..

Ниво магнетног поља који индукциона шпорет ствара веома је низак због своје усмерености - у ствари, чак и обичан кућни фен за косу ствара много моћније „зрачење“.

Предности

  • Максимална сигурност од пожара;

  • Широка функционалност, укључујући различите опције за детаљне поставке температуре и времена.

  • Висока брзина загревања;

  • Атрактиван и модеран дизајн;

Недостаци

  • Компатибилан је само са посудама од феромагнетских материјала;

  • Висока цена и сложеност дизајна.

  • Нежељено је просипати течност, посебно оне које садрже шећер;

  • Високи захтеви за масу и величину посуђа;


Међутим, индукционе плоче су једноставно савршен избор за употребу у домовима са малом децом или старијим особама. Немогуће је запалити на површини такве пећи, а случајно укључивање неће довести до негативних последица (осим прекомерне потрошње енергије, наравно).

Комбиновани шпорет

Комбиноване плоче су такође ретке. Њихов дизајн укључује гасне горионике и електричне грејаче са отвореном или затвореном спиралом. Главна предност таквих пећи је та што могу радити када је једна од комуналних служби искључена (гас или струја, респективно).

Ипак, структурно су такве плоче далеко од савршеног. Присуство роштиља на плинским плочама може ометати уклањање посуђа са електричних. А уз активну употребу, троше се и гас и „светло“, што доводи до повећања трошкова „комуналца“.

Број и врста горионика

Стандардни број горионика, историјски утврђен и оптималан за кућну употребу, је четири. Огромна већина пећи, и плинских и електричних, опремљена је управо таквим бројем грејних елемената.

Неки уски модели опремљени су са два горионика. Али они су прилично ретки. Слично томе, широки модели плинских пећи опремљени су са 5-6 горионика. Међутим, због велике цене и прилагођеног дизајна, они нису погодни за уобичајену употребу у кући..

Стога су 4 горионици идеалан избор за дом..

Врсте горионика у плинским пећима

Горионици у плинским пећима разликују се само по величини и броју „круна“ - прстенова из којих избија пламен:

  1. „Појединачна круна“ - класична верзија, која често нема ни своје име. Пламенови бјеже само из отвора на вањској страни пламеника. Скоро све пећи на плин из буџетског или средњег ценовног сегмента направљене су са таквим прстенима;

  2. "Дупла круна" - модерна опција. Плинска сирена у таквим прстенима опремљена је посебном дизалицом за дизајн која вам омогућава да добијете два ватрена прстена - спољни и унутрашњи. „Дупла круна“ омогућава већу брзину загревања посуђа од класичних горионика;

  3. Трострука круна је такође позната и као турбо горионик. Млазница има сложену структуру, која обезбеђује три ватрена прстена - спољни, унутрашњи и централни. Такви горионици још брже греју посуђе и производе, тако да вода готово одмах кључа.

Двострука круна и горионик са троструком круном захтева довољно висок притисак гаса у цевима. У супротном, интензитет ватрених прстенова биће прилично слаб и од њих ће бити мало практичне користи..

Врсте плоча за кухање у електричним штедњацима

Горионици у електричним пећима разликују се не само по величини, већ и по функционалности, као и врсти. У разним моделима можете пронаћи:

  1. Овалне грејне површине. Кухињске плочице издуженог облика, дизајниране за одговарајуће посуђе. Такође се могу користити у режиму "Мост" за загревање саксија великих димензија (и базена у случају искључења топле воде);

  2. Горионици са више кругова могу променити своју величину у пречник постављеног посуђа. Захваљујући томе, можете значајно уштедјети струју ослобађајући се од неефикасне потрошње за загревање простора око лонца или таве. Неки модели с више горионика опремљени су системом аутоматског фокусирања који аутоматски подешава ширину топле зоне. Оптимални број кругова у таквом горионику је 3;

  3. Халогени горионици су посебни грејни елементи који достижу подешену температуру за 2-3 секунде након укључивања. Логични развој технологије су Хи-Лигхт звучници, који се загревају готово тренутно.

Могућности горионика у електричним пећима су проширене због додатне функционалности:

  1. Аутоматски искључивач;

  2. Начин убрзаног кључања (прво се горионик загрева до максималне температуре, а након кључања вода се „хлади“ до нивоа топлоте, што је довољно за одржавање кључања);

  3. Заштитно искључивање прстенова после неког времена неактивности;

  4. Индикатор заостале топлоте који показује док је грејна плоча довољно врућа.

Јасно је да се не могу све функције технички имплементирати у плоче разних врста. На пример, индикатор преостале топлоте није инсталиран на индукционим плочама због одсуства грејања.

Врста рерне

Без обзира на врсту плоче за кухање, пећница у пећи може бити плинска или електрична. Једино „али“ је да у присуству индукционих плоча величина рерне може бити веома мала, а трошкови читавог уређаја су изузетно високи. То је због потребе густе заштите пећнице од електромагнетних поља.

  1. Плинске пећи су најтрадиционалнија опција. Рогови уграђени у њих обезбеђују веома брзо и моћно загревање, а такође могу да одржавају температуру на највишим вредностима. Такође, предностима пећи на плин може се додати и ниска цена. Недостаци гасних пећи су исти. Прво, такви уређаји имају велику опасност од пожара, узроковану, између осталог, и ризиком од издувавања или гашења млазнице. И друго, гасне пећи регулишу и одржавају температуру веома лоше, прегревајући се с времена на време, што доводи до погоршања укуса јела.

  2. Електричне пећи загријавају се спорије од плинских пећи и коштају знатно више. Али су ватроотпорни и одржавају температуру на датом нивоу. Због тога је ризик од спаљивања хране у таквој рерни минималан.

Упркос постојању електричних пећи с плинским пећницама и плинских пећи с електричним пећницама, вриједно је одабрати пећи у којима се плоча за кухање и пећница израђују по истој технологији. Ово увелико поједностављује инсталацију. Ако функције инсталације нису нарочито забрињавајуће, тада можете одабрати било коју конфигурацију.

Материјал радне површине

Радна површина пећи може бити израђена од нерђајућег челика без и емајлиране превлаке, као и од стаклене керамике или каљеног стакла.

  1. Нерђајући челик без емајлиране пресвлаке је најјефтинији материјал који се налази само у најјефтинијим моделима пећи. Упркос својој поузданости и трајности, лако се огребује и слабо пере од било каквих изгорелих или залеђених прљавштина. Премаз од емајла чини га практичнијим..

  2. Емајлирани нехрђајући челик је најчешћи материјал тијела за кухање. Може се користити како у плинским уређајима, тако и у електричним са отвореном спиралом. Захваљујући цаклини, нехрђајући челик, који је довољно чврст и издржљив материјал, такође постаје врло практичан. Лоше је контаминирано и лако се пере, па се може користити скоро свако средство за чишћење..

  3. Стаклена керамика - материјал плоче за кухање која користи затворену спиралу или индукциону завојницу. Трајан је, лако се пере од већине контаминаната (осим лепљивог шећера), практично се не преша и не огребе. Недостатак стаклене керамике је велика механичка крхкост - може се разбити снажним ударцем неког оштрог предмета. Међутим, једноставно нема алтернативе за индукционе плоче..

  4. Каљено стакло се може користити у плинским и електричним пећима. Међутим, у првом случају има искључиво декоративну функцију, а у другом декоративну и практичну. Односно, у плинским пећима, посуђе се поставља на решетку од ливеног гвожђа, а у електричним шпоретима, директно на стаклену површину.

Каљено стакло има довољно високу механичку чврстоћу, лако се испере са већине различитих загађивача (посебно лепљивог шећера) и има врло леп и необичан дизајн. Међутим, крхка је. Попут стаклене керамике може се разбити од снажног ударца оштрим предметом. Још један недостатак је веома висока цена.

Функционалне карактеристике

Међу додатним особинама и функционалним карактеристикама пећи, које су врло практичне за кућну употребу, можемо издвојити:

  1. Начин повећања Налази се у индукцијским плочима. Као и посебни горионици, повећава брзину загревања посуђа за брзо кување или кување;

  2. Заштита деце. Налази се у индукцијским и електричним пећима. Закључавање контроле и подешавања се мења док се не притисне одређени тастер или комбинација тастера. Чини штедњак сигурнијим;

  3. Аутоматски програми, режим искључивања и чување рецепата. Налазе се у електричним и индукцијским шпоретима. Поједноставите кување;

  4. Тајмер одлагања покретања Аутоматизира процес кухања. Налази се у електричним и индукцијским шпоретима;

  5. Аутоматски пожар. Налази се у плинским пећима. Штеди на утакмицама и чини рад безбеднијим.

Врхунски модели електричних и индукцијских шпорета су такође опремљени информационим ЛЦД екраном, контролом додира и осталим високотехнолошким решењима.

Врхунски произвођачи

Најбољи произвођачи гасних пећи су:

  1. Гефест, Дарина, Де Луке - у сегменту буџетских цена;

  2. Горење, Беко - у средњем и горњем ценовном сегменту;

  3. Ханса, Елецтролук - у врхунском ценовном сегменту.

Најбољи произвођачи електричних пећи су:

  1. Дарина, Флама - у сегменту буџетских цена;

  2. Беко, Горење, Ханса - у средњем ценовном сегменту;

  3. Елецтролук, Босцх, Гефест - у врхунском ценовном сегменту.

  4. Најбољи произвођачи индукционих шпорета су Ханса и Елецтролук.

!

У следећем чланку ћемо вам рећи како одабрати праву електричну пећницу за ваш дом.

Видео избор селектора

Пажња! Овај материјал је субјективно мишљење аутора пројекта и није водич за куповину.
Категорија