Индустрија кафе расте сваке године и проналази све више својих обожавалаца у различитим земљама света. Ако је пре егзотично пиће било привилегија највише класе и ручно га је припремало у познатим Турцима, данас се захваљујући развоју технологија за кућну употребу аристократско пиће претворило у широк спектар свакодневне робе. Све више и више марки улази на тржиште са апаратима за кафу и апаратима за кафу, чланак ће говорити о најбољим Витек апаратима за кафу који се могу инсталирати код куће или у уреду.
Садржај
- 1 Кафа, апарат за кафу и апарат за кафу
- 2 најбољих Витек апаратима за кафу за дом и уред
- 3 Уређаји до 5000 рубаља
- 3.1 ВТ1521
- 3.2 ВТ1528
- 4 Уређаји до 9000 рубаља
- 4.1 ВТ1511
- 4.2 ВТ 1518
- 5 Уређаји су скупљи од 9000 рубаља
- 5.1 ВТ1513
- 5.2 ВТ1514
- 5.3 ВТ 1522
- 5.4 ВТ1526
Апарат за кафу, апарат за кафу и апарат за кафу
До пре 20 година, није сваки угоститељски објекат у свој јеловник укључио припрему праве кафе (еспрессо или Америцано), али прави капућино био је радозналост у постсовјетском простору.
Много деценија током совјетске ере, познаваоци квалитета кафе и процедура правилног узимања воде у чувеном Турку, по правилу су били врло мали слој из интелигентног окружења.
Појава инстант каве инстант кафе замрзнула је културу правилног јутарњег ритуала неколико година и чак присилила многе домаћице да се раставе са млином за кафу.
Али глобализација и размена културних традиција између земаља вратиле су правилно припремљену кафу широкој потрошњи и учиниле је модним трендом..
Недавна истраживања научника доказала су корисност кафе не само као тоник и мобилизирајући производ, већ и као профилакса за неке врсте рака.
Данас сваки становник Русије разуме разлику између свеже млевене кафе и инстант ерсатз-а који подсећа на само име и мирис. Бројне кафиће и сластичарне научиле су нас да разумемо различите сорте и методе прављења кафе, нудећи широк избор не само врста јачине пића, већ и различитих температура и састојака који додају његовом саставу.
Међутим, још увек не могу сви разликовати у линији професионалних апарата за кафу који ће утицати на крајњи производ. Људи често не разумију како одабрати асистента који ће им одговарати..
До сада је питање двосмислено тумачено - у чему се разликује апарат за кафу од апарата за кафу?
Први одговор су технолошке разлике.
Машина за кафу је апарат пуног циклуса, од млевења и мешања зрна кафе, до припреме и дозирања готових ароматичних течности. Апарат за кафу је полуаутоматски уређај за који ће увек требати учешће и контрола особе у процесу кувања (бар не укључује млин за кафу).
Друга опција је практичнија и узима у обзир касније време појаве апарата за кафу, у поређењу са апаратом за кафу. Заговорници овог одвајања кажу да се кафа може назвати само учвршћивачем које припрема прави еспрессо под великим притиском пумпе..
А ако се кафа припрема технологијом капања, тада се уређај који је створио може сматрати само апаратом за кафу.
Главне разлике између правог еспресса и кафе у капима су финоћа млевења и време припреме. Еспрессо куха много брже захваљујући специјализованим еспрессо машинама. Они стварају притисак од око 15 атмосфера да врућа вода прође кроз кафу у праху. Уз прави поступак, требало би да добијете тамно смеђу густу течност са пеном која подсећа на капу на пиву. За прави еспрессо, различите врсте зрна кафе из различитих земаља прже се до тамне масне боје, дробе се у врло танку конзистенцију и обрађују се различитим врстама променљивих (температура, притисак воде, финоћа млевења и паковања). Што је фино мљевење, то ће бити спорији крајњи резултат.
Кафа која се капље добије се капањем кипуће воде на грубље млевене кафе. Процес је спорији, а контакт топле воде и кафе је много дужи. Изненађујуће је да шоља капљиве кафе садржи више кофеина него еспрессо.
И трећи, потпуно неразуман приступ имену апарата за кафу, користи се једноставно због чврстоће означавања уређаја, без обзира колико кошта и коју технологију користи. Име је складније и многи произвођачи га користе у рекламне сврхе..
Најпознатији руски произвођач кућанских апарата, укључујући и онај са великим бројем модификација за припрему оснажавајућег пића, не користи такве продајне трикове и представља праве кафе машине са разном опремом и функционалношћу на тржишту.
Најбоље Витек машине за кафу за дом и канцеларију
Поред поштеног приступа продаји својих производа, Витек има и низ атрактивних карактеристика које потврђују производе које компаније је боље узети на руском тржишту.
Пре свега, ово су популарни модели апарата за кафу по повољној цени, што их чини приступачним за огроман број љубитеља. Просечна цена је по правилу 15-20% нижа од цене конкурената, укључујући оне који се себе позиционирају као "најбољи произвођачи".
Витек на тржишту постоји око 18 година, а његова главна предност била је усмереност ка руском потрошачу. Климу и кућанске уређаје компаније данас користи скоро 30% руских породица. Сарадња са азијским тржиштем може значајно смањити трошкове и понудити повољне цене уз стабилан квалитет.
Произвођачи кафе покривају класичну линију модела према врсти припреме. Штавише, многи од њих су опремљени додатним функцијама. На пример, могућност добијања топле воде за друга пића.
Апарати за кафу спадају у следеће категорије:
Цароб - Ова метода се бира најчешће, јер има неспорне предности. Кување челичним рогом, не ствара се талог, даје добру снагу и формира меку светло смеђу пену.
Класични алати за кафу од рогача раде са две врсте грејања и прераде:
- парном методом, када се вода загрева на 100 степени и пролази кроз самљевено и пржено зрно. Ова опција даје јаче пиће, али арома кафе је слабија због високе температуре. Време кувања - око 2 минута, притисак воде није висок (око 4 бара);
- уз помоћ механизма деловања пумпе, када се вода загреје на 90 степени и под притиском пролази кроз кафу у праху (проток око 15 бара), потребно је око 30 секунди. То је друга опција коју је произвођач Витек одабрао за рогач.
Дрип - класични рецепт тако што ћете кроз припремљени прах пропустити одмјерену количину топле воде. Време кувања - око 3 минута. Филтери за вишекратну употребу. Тврђава је просечна. Главни недостатак је немогућност дугог чувања готовог пића, јер укус постаје кисео.
Капсула - ова метода прављења кафе данас је скоро ван промета. Млевена кафа након дуготрајног складиштења губи ароматичне и здраве особине. Ова метода може бити успешна само ако је пиће потребно што брже добити, ако је корисник спреман да жртвује квалитет. Најновији апарат за кафу ВТ1510, чији су критеријуми за избор били у пољу брзине, тренутно није доступан на званичним веб локацијама произвођача. Постоји конкуренција између модела капања и рогача (пумпе), што ћемо размотрити по ценовним сегментима.
Уређаји до 5000 рубаља
Капујте кафе с великом кашиком
| Витек | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
|---|---|---|---|---|
| Цена (рубаља) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
| Индикација укључивања | да | да | да | да |
| Аутоматска грејна плоча | да | да | да | |
| Систем капања | да | да | да | да |
| Тип | капљети | капљети | капљети | капљети |
| Запремина | 1.2 л | 0.7 Л | 0.6 л | 1,25 Л |
| Снага | 900 вата | 550 В | 600 В | 750 В |
| Материјал тела | Пластика + челик пластика | Пластика + челик пластика | Пластични | Пластични |
| Индикатор нивоа воде | да | да | да | да |
| Филтер | да | да | да | да |
Четири решења са готово идентичним функцијама, која се разликују у количини течности и снази грејних елемената.
У овој категорији могу се разликовати најскупљи и нај буџетски модели:
ВТ1521
Најлепши и најмањи модел.
Кошта само 1.590 рубаља, нема ни најмању снагу грејања, већ скромну запремину (0,6 литара) и није опремљен функцијом аутоматског загревања посуде по завршетку процеса кувања.
Такав уређај се често купује на привремену употребу, на путовањима или у земљи, јер његов трошак не смета власнику, а једноставан је за употребу.
Додатни животни хак било је могућност прављења чаја из лишћа, са чиме се машина без проблема бори..
ВТ1528
Може да направи до 12 шољица кафе и држи их врућим на аутомату за грејање.
Ово је последња модификација објављена на тржишту 2017. године, која је добила одличне критике од стране канцеларијских запослених. Цијена и количина пића стављају га на прво мјесто у категорији буџетских уређаја за кафу.
Витек ВТ1528Предности:
- Обе опције нису скупе и лако се користе у приступачној ценовној класи;
- ВТ1528 - ради у режиму загревања шољица и чува је топло, без губитка укуса, након кувања.
Недостаци:
- Модел 1521 је направљен од јефтиних и издржљивих материјала. Према прегледу - било је случајева поделе главног капацитета након кратке употребе;
- Фоодиес може тврдити да лагано мирише на пластику.
Уређаји до 9000 рубаља
Апарати за кафу с пумпама са различитим нивоима снаге и низом додатних функција:
| Витек | 1523 | 1511 | 1519 БК | 1502 ВК | 1518 БК |
|---|---|---|---|---|---|
| Цена (рубаља) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
| Индикација укључивања | да | да | да | да | да |
| Аутоматска грејна плоча | не | да | да | да | да |
| Систем капања | да | да | да | да | да |
| Тип | еспрессо | еспрессо | еспрессо | еспрессо | еспрессо |
| Запремина | 1,5 л | 1,5 л | 1,5 л | 1,5 л | 1.2 л |
| Снага | 850 вата | 1.050 В | 1.050 В | 1,051 В | 1200 вата |
| Материјал тела | пластика од нехрђајућег челика | пластични | пластични | пластични | пластика од нехрђајућег челика |
| Индикатор нивоа воде | не | да | не | да | не |
| Притисак пумпе | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 16 бар | 15 бара |
| Произвођач капућина | да | да | да | да | да |
| Одстрањиви резервоар за воду | да | да | да | да | не |
| Филтер | не | не | не | да | да |
| Чаша топлија | не | да | да | да | да |
| Карактеристике | Помп Улка (Италија) | Позадинско осветљење | Висока шоља топле воде | Карактеристике филтера од пена | Мерна кашика |
ВТ1511
Популарни модел у средњем ценовном сегменту, са добром комбинацијом снаге и запремине течности.
Огроман број позитивних критика о издржљивости машине. Извесне потешкоће узрокује недостатак детаљних упутстава, али након што је власник проучио све могућности, неколико година нема проблема..
Важно је да током куповине у потпуности проверите пуне перформансе машине. Велики број уређаја не ради на почетку или ствара очигледне проблеме са загревањем, уз додатак мириса запаљене пластике.
Такође морате бити припремљени за бучну и непрецизну машину за капућино. За ефикасан рад, потребно је прилагодити одговарајућу посуду која ће спречити спреј, не остављајући остатке.
ВТ 1518
Само позитивне критике.
Сви власници уређаја остављају добре коментаре и примећују одличну вредност за новац. Најважније током рада биће испирање пре употребе, како би се елиминисао фабрички мирис пластике.
Након тога, квалитет неће бити задовољавајући, нарочито међу љубитељима Америцаноа са великом количином воде.
Предности:
- Добар однос цене и квалитета;
- Велика запремина;
- Мерна кашика.
Недостаци:
- Обавезно прво чишћење;
- Нема довољно гурманске тврђаве за еспрессо.
Уређаји су скупљи од 9000 рубаља
| Витек | 1513 ВК | 1524 гд | 1526 | 1522 ВК | 1514 ВК |
|---|---|---|---|---|---|
| Цена (рубаља) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
| Индикација укључивања | да | да | да | да | да |
| Аутоматска грејна плоча | не | да | не | не | не |
| Систем капања | да | да | да | да | да |
| Тип | еспрессо | еспрессо | еспрессо | универзални | еспрессо |
| Запремина | 1,25 Л | 1 литар | 1.4 л | 1.4 л | 1.65 |
| Снага | 1350 В | 850 вата | 1.050 В | 1400 В | 1300 |
| Материјал тела | пластични | пластични | нерђајући челик / пластика | нерђајући челик / пластика | нерђајући челик / пластика |
| Индикатор нивоа воде | да | визуелни | визуелни | визуелни | визуелни |
| Притисак пумпе | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 15 бара |
| Произвођач капућина | да | да | да | аутоматски | аутоматски |
| Одстрањиви резервоар за воду | да | да | да | да | да |
| Филтер | да, ствара пјену | да, ствара пјену | да, ствара пјену | да, ствара пјену | да, ствара пјену |
| Одвојено снабдевање топлом водом | не | да | не | не | не |
| Чаша топлија | да | да | да | не | да |
| Карактеристике | Светлост | Један универзални регулатор функције | Мерна кашика, појединачна подешавања | еспрессо, капућино, латте у аутоматском режиму, подешавање запремине пића | избор броја шољица и запремине напитка, позадинско осветљење |
ВТ1513
Пуно пића и две паралелне шољице.
Просечан ниво цене и не најимпресивнији дизајн прати просечан ниво производње кафе. Власници се не жале на квалитет, али примећују досадне недостатке у сервису. Машина и филтри за капућино морају се прати сваки дан, док посуда за капање периодично цури, што би требало заштитити од пада.
Витек ВТ1513ВТ1514
Најскупља понуда са максималном функционалношћу.
На повећање цене утицале су пријатне, али не увек критичне функције које су аутоматски интегрисане у модел:
- искључивање апарата за кафу у случају дуже употребе;
- са функцијом подешавања нивоа пене;
- могућност кувања у различитим величинама чаша;
- одвојена производња врућег млека;
- самочишћење у аутоматском режиму;
- уклоњиви спремник за млеко за дугорочно складиштење;
- елегантан дизајн.
ВТ 1522
Нови ергономски дизајн, опције пића.
Прилично скуп уређај који има и предности и недостатке. Пре свега, пријатан је дизајн и ергономија управљања, која на много начина подиже класу на апарат за кафу.
Власник може бити креативан у изради различитих порција и промјени количине састојака (ниво млијека и пјене). Процес је могуће зауставити ручно. Сходно томе, квалитет и састав могу бити избалансирани по вашој жељи.
Предности:
- Веома згодна контролна табла;
- Велики избор пића, укључујући топлу чоколаду;
- Добар дизајн.
Недостаци:
- Функција топле воде није уграђена;
- Произвођач капучина изгубио је способност брзог испирања, као резултат тога, пена је увек другачија;
- Морате се потпуно раставити и опрати свака 3 дана.
ВТ1526
Најбољи у цени и квалитети електронски контролисани апарат за кафу са пумпом.
Ови произвођачи кафе сматрају се најпродаванијим у последњих неколико година..
На предњој плочи се налазе тастери који активирају функције:
- он / офф;
- различит број шољица;
- ручно храњење;
- припрема паре.
Машина може интелигентно радити са испоруком количине и запремине шољица за кафу. Можете одабрати стандардни режим за једну или две шоље, а пумпа ће радити 20, односно 40 секунди. Али ако стандардна запремина није задовољена, можете подесити количину пића за коју се власник користи.
Да бисте репрограмирали индивидуални укус, морате да активирате дугме и надгледате поступак сакупљања кафе у шољицу. Ако јачина звука одговара, отпустите тастер и брзо поново притисните. Такав поступак ће додати количину пића у меморију уређаја, као појединца, а следећи пут ћете то учинити сами.
Фабричка подешавања су постављена тако да ограничавају време пуњења пића и максималну запремину да се избегне трансфузија течности. Временско ограничење за једну и две шоље је ограничено на 45, односно 90 секунди. Уз овај рад, можете добити два обична пића са запремином од 100 мл.
Можете да се вратите на основна подешавања искључивањем и укључивањем утикача из утичнице.
Произвођач је први пут комбиновао функције аутоматског и ручног уноса у једној јединици. Ово је погодна прилика за различите људе који користе исти уређај..
Да не бисте створили проблеме са одабиром величине мљевења, боље је користити просјечну величину, или мијешати велике и мале фракције у једнаким омјерима.
Предности:
- Метални филтери без комбинације с пластиком не дају неугодан окус;
- Побољшана машина за капућино, која омогућава равномерно четкање пене;
- Комбинација функција за аутоматско и ручно дозирање;
- Резервоар за аутоматско испирање.
Недостаци:
- С обзиром на ниску снагу загревања, максимална запремина пића има укус средње јачине;
- Филтри се морају чистити најмање једном месечно..
Закључак
Када испитујете тржиште кафе машина и размишљате о томе који је боље купити, најбоље је да се фокусирате на свој укус. Уосталом, не може свако од нас себе назвати гурманом племенитог пића. Многи људи ће уживати у раду јефтине и брзе машине за кафу сваког јутра, ако њене карактеристике одговарају власнику. Да не бисте погријешили приликом избора, само морате схватити који су критеријуми заиста важни, а не плаћати непотребне функције.
