Преглед најбољих према уредницима. О критеријумима за избор. Овај материјал је субјективан, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
Шоља кафе за сутра или за време одмора од посла свети је ритуал милиона људи широм света. Произвођачи и продавци овог пића га користе: они константно проширују асортиман, нуде нове сорте и њихове комбинације, стварају нове облике послуживања. На полицама у трговинама су пакети, тегле и кутије од најгора буџета до скупих, али је ли цена увек у складу са квалитетом?
Приликом састављања рангирања најбољих марки кафе стручњаци су одабрали најбоље произвођаче са различитих становишта: коришћене сировине и њихову обраду, препознатљивост, репутацију компаније, најзначајније чињенице - то су, наравно, прегледи потрошача и, што је најважније, професионални љубитељи кафе и бариста.
Врсте кафе које треба знати
Приликом одабира оснажавајућег напитка, прво је потребно обратити пажњу на разноликост која одређује укус. Постоји пуно врста биљака, али 98% тржишта је препуно две:
-
Арабица - највреднија врста која се гаји у 50 земаља света, тржишни удео у потрошњи - око 70%. У зависности од региона где се биљке гаје, укус будућег пића се мења. Највреднија сорта је бразилски Боурбон Сантос, а има их око 45. Општа карактеристика арабице је богат и живописан укус, има низак садржај кофеина, а зрна се одликују дубоком бојом и сјајном површином..
-
Робуста - ово је афричка кафа са пуно кофеина, пиће је снажно и окрепљујуће, али са горчином. Окус врсте је незасићен и неуобичајено густ, па се у свом чистом облику не користи сорта робуста, чему додајте арабицу. Удео масовног тржишта - око 20%.
-
Арабица и Робуста - Ово су врсте кафе које се могу наћи на полицама супермаркета у било којем облику: млевена, сублимирана, зрнаста и сада у капсулама за апарат за кафу. Цена производа се сматра прихватљивом с обзиром на сложеност узгајања стабала и време зрења. Сорте које се узгајају у мањим количинама за праве познаваче, који заузимају 10% укупне потрошње, коштат ће више. Међу најпознатијим:
-
Кафа иауцо селецто - врста арабица са Кариба.
-
Старбуцкс - кафе истог произвођача. Окус се одликује киселошћу и зачињеном аромом.
-
Плава планина - кафа без горчине, али богатог укуса. Расте на Јамајци, кошта око 100 долара по килограму..
Када бирате производе од кафе, поред сорте, можете се ослонити и на земљу увозника у којој је биљка узгајана:
-
Бразил - лидер у производњи кафе на свету, већина брендова купује жито у овој јужноамеричкој земљи. Многобројне сорте Арабице од преко 40 предмета, висококвалитетне сировине учиниле су бразилску кафу једном од најбољих.
-
Цолумбиа на тржиште испоручује житарице од којих пића постају лакша с воћним додиром.
-
Кенија води исто у узгоју чаја и кафе. Оснажавајући напитак направљен од кенијског пасуља комбинује снагу и лагане нијансе рибизле са благом киселошћу.
-
Гватемала Опскрбљује мале усјеве кафе с обзиром на мале територије, али производ је на тај начин јединствен: гватемалске сорте углавном су намењене гурманима и познаватељима, а не тржишту..
Иста зрна могу купити различити произвођачи који производ обрађују на различите начине користећи сопствене технологије, тако да је пиће из гранула, пржених зрна или млевеног праха различито за све марке.
Рејтинг најбољих марки кафе
| Номинација | место | назив производа | оцена |
| Најбоље марке зрна кафе | 1 | Лавазза | 4.9 |
| 2 | Паулиг | 4.8 | |
| 3 | Вергнано | 4.8 | |
| 4 | Јамајка плава планина | 4.7 | |
| 5 | Молинари | 4.7 | |
| 6 | ЦАРРАРО | 4.6 | |
| Врхунске марке инстант кафе | 1 | Бусхидо | 4.9 |
| 2 | Егоисте | 4.8 | |
| 3 | Амбасадора | 4.8 | |
| 4 | Царте ноире | 4.7 | |
| 5 | Несцафе | 4.6 | |
| 6 | Јацобс | 4.5 | |
| Врхунске марке млевене кафе | 1 | Или | 4.9 |
| 2 | Јулиус Меинл | 4.8 | |
| 3 | Царацолилло | 4.8 | |
| 4 | Диемме | 4.7 | |
| 5 | Мануел | 4.6 | |
| 6 | Данеси | 4.5 | |
| Најбоље марке кафе капсула | 1 | Неспрессо | 4.9 |
| 2 | Несцафе | 4.8 | |
| 3 | Тассимо | 4.7 |
Најбоље марке зрна кафе
Све врсте кафе добијају се од пасуља, која су пржена, затим млевена, сублимирана итд. Али чак и без фабричке прераде, потражња је за зрно: меље се у млинцу за кафу и варива, многи кафе апарати то раде у једном програмском циклусу. Тако се добија мирисно и богато пиће. Згодно је чувати житарице и укусне квалитете које чувају много дуже од млевеног праха у паковању.
Зрно стиче укусна и ароматична својства позната потрошачу у процесу печења, а различити произвођачи га спроводе према сопственој технологији: температура, време загревања и други технолошки параметри се разликују.
Лавазза
Оцена: 4.9
Италијански бренд за кафу држи водећу позицију у ранг категорији због широког препознатљивости гурмана. Премиум житарице праве укусна пића за сваки укус. Линија Лавазза представља производе са америчких и азијских плантираних плантажа, моноорт и њихову комбинацију, што потрошачима пружа широк спектар укуса са било каквим жељама.
Трошкови житарица које производи Лавазза одговарају цени и зависе од сорте; производи се у просеку могу купити на малопродајним местима од 1.500 рубаља за килограм, у мрежним продавницама од 1.300 рубаља / кг.
Предности
-
Широка палета укуса;
-
Зрна са сертификованих плантажа широм света;
-
Многе сорте које се користе у чистом облику и у комбинацијама;
Недостаци
- Висока цена.
Паулиг
Оцена: 4.8
Друго место на ранг листи заузела је европска марка кафе Паулиг. Линија производа укључује кафу житарица различитог степена печења, углавном са јужноамеричког континента. Према признању заљубљеника у кафу, пића су умерено ароматична с разноврсним распоном укуса, а житарице се користе у многим кафетеријама приликом масовних посета. Цена зрна зависи од сорте и испоручене количине, али обично не прелази 1000 рубаља за 1 килограм.
Предности
-
Широк избор зрна за сваки укус;
-
Приступачна цена.
Недостаци
- Окус кафе није изузетан, а љубавници примећују као просечан, али сасвим задовољавајући.
Вергнано
Оцена: 4.8
Посебност италијанске трговачке марке Вергнано кафе је комбинација различитих сорти пасуља за производњу пића са различитим укусним карактеристикама. Линија производа укључује не само мјешавине, већ и чисту кафу Арабицу. Уопште, пића за сваки укус сада се могу справљати не само у кафићу, већ и код куће, без веће разлике..
Предности
-
Занимљиве мјешавине;
-
Кафа из целог света.
Недостаци
- Висока цена производа, у просеку од 1800 рубаља по килограму.
Јамајка плава планина
Оцена: 4.7
Посебна врста кафе Јамајка Блуе Моунтаин пореклом са Јамајке има необичну плавкасту боју пасуља, али да бисте уживали у њој, морате да купите неочишћени производ.
Плава планина припада елитним сортама кафе које су препознали гурмани. Зрно се пакује у ткану врећицу или у дрвену бурад. У последњем случају, додатне ароме су засићене и укус пића после тога добија необичне ноте. Таква амбалажа, као и релативно мала количина усева и вишесатне провере квалитета утичу на цену производа - око 4000 рубаља по 250 грама. Из тог разлога, Јамајка Блуе Моунтаин је тек четврта на ранг листи..
Предности
-
Посебне сорте пасуља арабице које се узгајају само на Јамајци;
-
Необичан гурмански достојан укус;
-
Презентативно паковање;
Недостаци
- Цена.
Молинари
Оцена: 4.7
Још једна марка италијанске кафе је Молинари. Производе одликује необична мјешавина: колекција садржи такве необичне комбинације као што су 5 звјездица (жетве са различитих континената), арабица + робуста, комбинације са зеленом кафом.
У производњи се свака серија подвргне строгој технолошкој селекцији; производ се пакује у вакум амбалажу или конзерве. У оба случаја, укусна и ароматична својства зрна се идеално чувају дуго времена..
Оригинална италијанска кафа кошта много, али релативно достојно - од 750 рубаља по 250 грама.
Предности
-
Необичне комбинације сорти;
-
Свијетли укус;
-
Занимљиви пакети за пакирање поклона;
Недостаци
- Цена.
ЦАРРАРО
Оцена: 4.6
ЦАРРАРО кафа је повољна опција за оснажујући напитак који је добио похвале широког круга потрошача. Асортиман производа укључује разне мешавине од горких житарица тешког печења до слатких са чоколадном нијансом средње термичке обраде.
Упркос приступачности кафе (паковање од 250 грама кошта у просеку 300 рубаља), пића по укусу нису инфериорна у односу на лидере рејтинга, судећи према рецензијама, цена је последица употребе масовних сорти арабице сакупљених и прерађених на индустријски начин.
Предности
-
Релативно ниска цена;
-
Кафа за сваки укус.
Недостаци
- Неки потрошачи примећују не баш живо искуство укуса.
Врхунске марке инстант кафе
У условима ограниченог времена или у недостатку апарата за кафу, инстант кафа замењује зрно - само кашичица праха се помеша са кипућом водом и ароматични напитак је спреман.
Да би се добио растворљив прах који не захтева вариво, зрно се у производњи прво пржи, потом дроби, растворљиве компоненте се исперу из честица водом (процес екстракције), а затим се влага испарава на два начина:
Под утицајем врућег ваздуха добијају се агломератне грануле;
Сублимација са прелиминарним замрзавањем влажног екстракта млевењем у чврстом облику. Затим се вода уклања из гранула вакуумом. Испада замрзнута кафа.
Окус испарене и сублимиране кафе је скоро исти, али цена прве је нешто нижа од цене друге врсте производа.
Бусхидо
Оцена: 4.9
Марка из Швајцарске сматра се једном од најбољих по питању квалитета производа за кафу. Бусхидо нуди углавном кафу смрзнуте суше различитог степена прелиминарног печења и комбинације различитих сорти. Ова својства се могу видети у стакленој теглици приликом куповине: једнолико обојене грануле украшене су у једној посуди, а различите у нијансама у другој..
Укус Бусхидо пића, судећи по рецензијама, понавља сензације кухане кафе професионалне баристе, што указује на високи квалитет производа, што одговара цени - од 305 рубаља за 50 грама.
Предности
-
Богат укус и арома зрнате кафе;
-
Висок квалитет из Швајцарске;
-
Прозирна тегла за најбољу презентацију кафе смрзнуте.
Недостаци
- Цена од 300 рубаља за 50 грама сматра се високом.
Егоисте
Оцена: 4.8
Замрзнута инстант кафа Егоисте је с разлогом позната као висококвалитетни производ: за производњу елитних производа су кенијска, гвинејска, колумбијска сорта арабице, робуста и њихове комбинације, све нијансе укуса савршено су уравнотежене у мјешавинама: горчина, киселост, додатне ноте воћа. Разноликост је последица различитог степена печења и сорти коришћених из целог света, па је Егоисте заузео друго место у категорији инстант кафе.
Са таквим предностима, цена производа почиње од 300 рубаља за 100 грама у стакленој посуди.
Предности
-
Елитне сорте зрна кафе;
-
Разумна цена;
-
Естетски дизајн амбалаже;
-
Беспрекорног укуса и ароме.
Недостаци
- Није дефинисано.
Амбасадора
Оцена: 4.8
Ова марка кафе позната је широком потрошачу због присуства у готово свим супермаркетима ланца, а можете је купити по јефтиној цени - од 118 рубаља за 75 грама у непропусној кесици, стаклена тегла са тежином производа од 95 грама коштат ће око 200 рубаља.
Замрзнута кафа амбасадора производи се од колумбијске Арабице. Линија производа укључује производе са мало кофеина (Децаф) који потичу од граха пре печења.
Предности
-
Разумна цена;
-
Висококвалитетна колумбијска сировина арабица;
-
Постоји кафа са ниским садржајем кофеина;
-
Разноликост амбалаже.
Недостаци
- У реду је само Арабица кафа, нема мешавина.
Царте ноире
Оцена: 4.7
Познати бренд Царте Ноире представља замрзнуту и кристализовану кафу, а последњи је јединствени производ бренда који је подвргнут специјалној технолошкој обради. Пића су изненађујуће богата укусом и аромом, разноврсна с обзиром на употребу сировина из целог света. Арабица се користи у солима и у мешавинама различитих разреда.
Трошак кафе Царте Ноире доступан је за масмаркет и износи око 350 рубаља за 95 грама у лименци, у паковању и у порцијским штапићима, нешто је јефтинији.
Предности
-
Разне арабице у соло и мешавинама;
-
Разумна цена;
-
Вредног укуса и ароматичних својстава.
Недостаци
- Стакленке са високим поклопцем су масивне, што узрокује одређене непријатности током складиштења и транспорта.
Несцафе
Оцена: 4.6
Светски познати бренд Несцафе специјализован је за кафу и има широку линију пића смрзнутог, као и гранулираног, испареног на високим температурама. Цена производа је буџетна, Несцафе Цлассиц се може купити од 115 рубаља за 75 грама у паковању.
Према рецензијама потрошача, постоји незадовољство степеном пржења кафе у неким серијама производа, што је посебно уочљиво у горе споменутом Несцафе Цлассиц класику. Али друга пића делују достојанствено.
Љубав љубитеља кафе одређује широк спектар мешавина сорти Арабица и Робуста из целог света, скупе сорте се практично не користе за масовно тржиште.
Предности
-
Бренд буџета;
-
Разноликост колекција кафе;
-
Доступност у свим супермаркетима;
-
Стално ажуриране колекције линије.
Недостаци
- Кршење производне технологије, посебно - прегревање.
Јацобс
Оцена: 4.5
Јацобс кафа скоро да нема захтева за квалитетом од стране потрошача. Марка је такође позната широм света, а за производњу се користи углавном Арабица из Азије, Африке и Јужне Америке..
Као и Несцафе, робна марка Јацобс дизајнирана је за широку потрошачку публику, па је цена производа приступачна: од 180 рубаља по лименци од 95 грама. Потоњи добија последње место у категорији инстант кафе због веће цене и мање скромне линије производа освежавајућег пића смрзнутог.
Предности
-
Оптималан квалитет производа који примећују љубитељи кафе;
-
Релативно приступачна цена;
-
Повољно паковање.
Недостаци
- Кратка линија инстант кафе у поређењу с вишим брендовима.
Врхунске марке млевене кафе
Млевена кафа се добија мљевањем печеног пасуља. Користећи готов прах, можете уштедјети вријеме на обради зрна и одмах започети с припремањем пића. Вриједно је напоменути да мљевени производ губи окус много брже од сублимираног или житарица, тако да га не треба куповати на залихама, морате израчунати своје жеље и могућности да не бисте изгубили квалитет и задовољство с временом,.
Или
Оцена: 4.9
Илли је бренд који нуди разноврсну млевену кафу различитог степена печења од средње до тамне. Произвођач користи висококвалитетну кафу арабице од 9 врста из различитих земаља (Костарика, Бразил, Етиопија, Кенија, Гватемала, Јамајка) и пакује производ у запечаћене металне лименке и јастучиће - појединачне порционе пакетиће пресоване млевене кафе, погодне за инстант еспрессо.
За посебно задовољство док пијете кафу, бренд Илли лансирао је серију специјалних јела са пријатним, персонализованим дизајном. Разноликост укуса у комбинацији са високим квалитетом учинила је италијанског произвођача на првом месту у категорији млевене кафе.
Предности
-
Разне висококвалитетне сорте арабице;
-
Степени печења за сваки укус;
-
Погодан уски контејнер и подељене кесе.
Недостаци
- Цена од 450 кормила за 125 грама праха у лименци.
Јулиус Меинл
Оцена: 4.8
Бренд чаја и кафе из Аустрије Јулиус Меинл представља линију кафе, која укључује мешавине Арабице и Робуста. Производи се одликују углавном степеном печења од нежног пржења уз давање пића меких нијанси кафе до тамних за љубитеље снажног и ведрег укуса.
Млевени прах се испоручује у метализованој вакуум амбалажи захваљујући којој се укус и арома чувају дуго времена.
Јулиус Меинл такође нуди персонализовани асортиман каве.
Предности
-
Степен печења зрна од светлог до тамног;
-
Комбинација арабице и робусте високог квалитета;
-
Компактно и поуздано паковање;
-
Најбоља цена је од 300 рубаља за 250 грама.
Недостаци
- У конзервама нема кафе, метални контејнери се купују одвојено и користе се само за чување праха.
Царацолилло
Оцена: 4.8
Прекоморски кубански бренд Царацолилло нуди љубитеље кафе широм света високоземне арабице са јужноамеричког континента, које расте у природном резервату Сиерра дел Росарио. Производ има различит степен печења, али на европско тржиште долази претежно мрачна опција за љубитеље јаких оснажујућих пића са јарко израженим укусом, избалансираном горчином и киселошћу.
Трошак производа настаје због специфичности гајења специјалних стабала кафе које Царацолилло користи: усев се бере само једном годишње, па се ова кафа сматра јединственом и посебно вредном, чија цена кошта у просеку од 400 рубаља по 250 грама. Ова реткост такође утиче на доступност у продавницама: производ се не налази у свим малопродајним објектима, за које је освојио само треће место у категорији рејтинга.
Предности
-
Кафа од ретких сорти арабице која расте у еколошки чистом резервату;
-
Интензивно печење за ведар, оснажујући напитак.
Недостаци
- Висока цена због увоза и ретких усева.
Диемме
Оцена: 4.7
Диемме италијанску кафу воле многи љубитељи кафе због јединственог укуса и ароматичног букета, који одређују различите мешавине Арабице из Ел Салвадора, Никарагве, Етиопије, Бразила и других земаља. Утисцима са церемоније кафе помажу и различити степени печења и млевења. Напе се одликују присуством воћних и цветних нота на непцу, пријатном киселошћу и горчином с јединственим укусом.
Стручњаци Арабица Диемме препознају као једну од најбољих међу млевеном кафом, али бренд добија четврто место у рејтингу због уске линије производа и високе цене - од 800 рубаља по 250 грама.
Предности
-
Јединствен укус;
-
Мешавине арапских жена из различитих земаља;
-
Карактеристичне цветно-воћне ноте и пријатан укус.
Недостаци
- Висока цена.
Мануел
Оцена: 4.6
Млевена кафа Мануел представљена је у широкој линији производа различитих мешавина познатих висококвалитетних сорти арабице. Треба напоменути: произвођач је условно поделио млевени грах у прашке за професионалну и кућну употребу, олакшавајући задатак избора кафе за кафиће и кување. Разлика је у избору производа за максимално откривање у специфичним условима: у аутомобилу или Турку.
Мануел је мешавина арабице и робуста различитог степена млевења и пржења у погодном лименом или вакуум паковању. Само цена је мало застрашујућа - од 890 рубаља за 250 грама производа, дакле тек пето место у рејтингу.
Предности
-
Млевена кафа различитог степена млевења и пржења;
-
Занимљиве додатне ноте воћа на непцу;
-
Широк распон и погодно паковање.
Недостаци
- Цена.
Данеси
Оцена: 4.5
Породична компанија за кафу из Италије прави кафу Данеси из висококвалитетне Арабице са најбољих плантажа на свету. Паковање лименки или јастучићи - бирајте према вашој погодности, а дизајнерска керамичка посуђа ће кафе учинити свечаношћу посебно пријатном.
Данеси производе одликује присуство нестандардних нота у укусу: лимун, чоколада, карамел - афтертаст даје неочекиване ефекте. Степен печења одређује природу нота и хармонију укуса кафе.
За задовољство морате платити око 750 рубаља за 250 грама млевених житарица.
Предности
-
Кафа јединственог финиша;
-
Погодно паковање за избор.
Недостаци
- Цена.
Најбоље марке кафе капсула
Капсуле су релативно нов облик индустрије кафе. Одвојени блокови полимера или алуминијума садрже концентрат кафе који се на одређеној температури под притиском меша са водом у посебној капсули. Заштитно паковање се отвара само у уређају ради потпуног очувања полупроизвода и ради спречавања његове преурањене оксидације.
Погодан образац за продају и припрему (не више од 1 минуте од почетка лансирања до пуњења шоље), али цена је фрустрирајућа - кафа у капсулама сматра се најскупљом у виду једне порције. То је уобичајен недостатак ове врсте производа..
Неспрессо
Оцена: 4.9
Неспрессо је велика компанија специјализована за производњу кафе апарата и самих капсула са концентратом оснажујућег пића, као и потребним додацима за негу ове технике..
Асортиман обухвата огроман број кафе капсула са различитим карактеристикама укуса, захваљујући употреби јединствених сорти пасуља из целог света и њихових јединствених мешавина, само 24 врсте, које се одликују бојом полимерне амбалаже.
Капсуле можете купити појединачно или у сетовима различитих конфигурација и величина. Ово је сјајан поклон за сваку прилику..
Цена једне капсуле почиње од 33 рубаља.
Предности
-
Разноликост варијација кафе различитих сорти;
-
Погодна идентификација по боји капсула;
-
Занимљиви сетови различитих величина.
Недостаци
- Није дефинисано.
Несцафе
Оцена: 4.8
Марка кафе није прошла светску сензацију и увела капсулу кафе Долце Густо из различитих сорти арабице кафе у класичном изгледу, еспрессо, Америцано, Црема Гранде, Латте Маццхиато и друге, као и карамеле, чоколаду. Корисници примећују јединствене и занимљиве укусе настале кафе, за припрему која захтева капсулу Несцафе.
Цена једне капсуле почиње од 36 рубаља, што је више од трошкова лидера рејтинга, па Несцафе заузима тек друго место у категорији.
Предности
-
Разноврсност укуса;
-
Врло квалитетан производ.
Недостаци
- Цена је повећана, некласичне врсте коштају више од 40 рубаља по порцији.
Тассимо
Оцена: 4.7
Бренд кафе капсула Тассимо затвара рејтинг. Његова јединственост није само разноликост укуса кафе, већ употреба производа различитих марки: Царте Ноире, Јацобс, па чак и Орео, Милка (али то је какао). Капућино, еспрессо, јака пића - сорта није толико широка у поређењу с Несцафеом и Неспрессом, али на овај начин можете направити своју омиљену кафу од различитих произвођача.
Такође је приметно да за пуњење капсула не требате ниједну посебну машину исте марке, можете изабрати из линије универзалних Тассимо машина из Босцха. Цена једне капсуле почиње од 32 рубаља.
Предности
-
Разноврсна пића различитих марки;
-
Нема везивања у једној машини за капсуле;
-
Оптимална цена.
Недостаци
- Није тако широка линија производа као рејтинг лидера.
Пажња! Ова оцена је субјективна, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
