С доласком љетне сезоне, када врућина не допушта да се одмори, а тијело почне мучити жеђ, увијек желите нешто хладно и свјеже да осјетите освјежавајућу хладноћу. Да би се олакшали ови сунчани дани, људи су осмислили посебан уређај - гранулатор, који се тренутно активно користи у многим угоститељским објектима, па чак и на улицама. Овај уређај се користи за прављење ледених пића, сокова, па чак и сладоледа, познатих као "воћни снег". Десерт се прави на бази смрзнутих бобица, сокова и посебних додатака, све се то лако може купити самостално, што је неупоредив плус. Популарност ове технике на тржишту постаје све очитија и они који имају такав уређај проводе зимску сезону са највећим задовољством и удобношћу. Овакав уређај можете купити за дом, на тржишту постоји много различитих модела познатих произвођача, тако да сваки обичан купац има прилику да се обрадује својим омиљеним ручно прављеним посластицама.
Преглед најбољих гранитара помоћи ће вам да разумете уређај овог уређаја, да упоредите и изаберете најповољнију опцију за куповину.
Садржај
- 1 Критеријуми за избор квалитетног гранитора
- 2 најбоља модела од гранита
- 2.1 ЕКТА СМБ-1к15Л
- 2.2 Цолек СМ-2
- 2.3 Уголини МТ-2
- 2.4 Уголини МТ-1
- 2.5 грудњак ФБМ 1 ПЛ
- 2.6 Старфоод
- 2.7 ПРОДАВАЊЕ КАБА 2
- 2.8 Фоодатлас КРЈ-15Л1
- 2.9 Цофримелл Оасис 1-10
- 2.10 Гастрораг КСРЈ12Лк2
- 3 Опште информације
Критеријуми за избор квалитетног гранитора
Пре свега, морате да разумете главну сврху и унутрашњу структуру ове технике.
Гранулатор је дизајниран да прави сладолед замрзавањем сока и других састојака, тако да је резултат укусан „снег“. Не постоје ограничења употребе разних врста течности, па није неопходно да десерт припремите само од воћних сокова, већ се могу користити воћни напици, па чак и безалкохолна пића. Принцип рада гранитора је да претворене састојке претвара у густу масу која подсећа на снег. То се врши помоћу цилиндра за хлађење који је уграђен у контејнер. Пластични вијци се окрећу око цилиндра, течност се смрзава и кристализује унутар самог цилиндра, а вијци бубе и темељито мешају производ, чиме се избегава стварање превеликих комада леда. Помоћу дизалице за расподелу сладолед се дели на порције, што је врло згодно.
Гранитатори могу да садрже различите запремине: од 5 до 10 литара. Омогућава и аутономно хлађење унутар сваког појединачног контејнера, што подразумева могућност прављења неколико десерта истовремено. За угоститељске објекте најчешће наручују велике уређаје, запремине од 10 литара или више, као и комбиноване моделе који могу да кувају не само „воћни снег“, већ и друге доброте, као и хладне напитке. Просечно време хлађења течности је око 25 минута, док ће десерт бити спреман за 30 минута. Уређај је неко време у стању да одржава температуру од -2 до -4 степена, што вам омогућава да десерт чувате још неко време. Неки модели чак имају неколико модова: за дугорочно складиштење производа (на пример, ноћу) и уобичајени.
Дакле, ова врста опреме једноставно је потребна власницима летњих кафића, кафића, као и љубитељима безалкохолних пића. Кухињске уређаје, укључујући сетове за десерте, обично се могу наручити путем интернета. Пре куповине уређаја морате одредити сврху његове куповине - за приватну употребу или трговачку мрежу, проучити техничке параметре и пажљиво прочитати прегледе купаца овог модела на Интернету или у Интернет продавници. Присуство позитивних критика о уређају увек говори о његовој поузданости и ефикасној употреби, осим тога, фокусирајући се на мишљења других људи, можете добити вредне савете и савете о раду, да бисте разумели нијансе рада са уређајем. Такође постоје важни критеријуми за избор квалитетног гранитора, тако да бисте схватили како одабрати квалитетан производ и не погријешити приликом избора, требали бисте знати главне карактеристике овог уређаја:
- Количина и број контејнера;
Количина контејнера је посебно важна приликом куповине уређаја за продајни салон, кафић или бар, јер од тога зависи и продуктивност рада. За малу установу или кућну употребу, гранулатор запремине од један до пет литара је сасвим погодан, али за већи промет требат ће вам модел капацитета најмање 10 литара. Вриједно је обратити пажњу на комбиноване типове модела са којима можете створити не само стандардни „воћни снег“, већ и брзо расхладити различита пића, посебно за то је предвиђено неколико контејнера за истовремено коришћење.
- Функционалност
Могућност уређаја да обавља различите функције и чини производњу погоднијом је дефинитивни плус. Постоје буџетски и компактни модели који могу комбиновати више начина чувања готовог производа, што вам омогућава да десерт останете свеж чак и следећег дана. Функционалност уређаја одређена је и могућности припреме различитих врста јела (од обичног сока до сладоледа), као и присуством додатних погодности приликом његове употребе: уклоњивим прозирним посудама (у већини случајева од сигурног поликарбоната), херметички интегрисаним компресором и кондензатором. Одстрањиви спремници омогућавају лако чишћење уређаја од загађења и његово постављање, а висококвалитетни компресор гарантује минималан ниво буке. Поред тога, важно је да тело гранитора буде направљено од нерђајућег материјала, који има добру заштиту од удара. Сигурност приликом рада са уређајем сматра се једнако важном, посебно у ове сврхе, у скоро свим моделима произвођач уграђује регулатор притиска и заштиту од напонских пренапона, што избегава кружење.
- Поузданост произвођача;
Када се одлучујете за куповину техничке опреме, као што је гранитор, потребно је усмјерити се не само на цијену на тржишту, већ обратити пажњу и на марку. Не би требало да купујете модел од најмање познате компаније чак и по веома атрактивној цени, јер постоји велики ризик да уређај ускоро неће испунити очекивања. Углед и искуство компаније директно указују на то колико су добри њени производи - висок рејтинг продаје и статус компаније показују поузданост произвођача. Такође бисте требали проучити мишљења других људи о раду одабраног модела на страници продавнице, једини начин да пронађете доброг добављача. Гарантни рок за ову врсту опреме варира од једне до пет година, зависно од произвођача.
- Перформансе
Снага одређује и интензитет јединице и брзину припреме производа. Што је виша, то ће јело брже бити спремно, што значи да се брзина сервирања такође повећава. Присуство велике снаге неопходно је, пре свега, за велике гранитаторе инсталиране у баровима и ресторанима. Тако се стабилност одржава уз присуство велике потражње..
- Дизајн и димензије;
Већина модела има провидне посуде у којима се прави производ, што процес прављења десерта чини само занимљивијим. Извана је врло узбудљиво и пријатно за гледање, тако да ће присуство таквог дизајна уређаја бити посебно при руци. Гранитатори се испоручују у потпуно различитим димензијама - од веома малих који се постављају на шанк или сто, до великих „фрижидера“. Димензије, пре свега, зависе од броја и запремине контејнера, као и од функционалности уређаја. Највеће, односно индустријске, инсталиране су у великим малопродајним мјестима, а најкомпактније се купују за дом..
Најбољи гранитни модели
Ово је оцена најпоузданијих и најквалитетнијих модела гранулатора по повољној цени, која се може купити како за рад у установи, тако и за кућну употребу.
ЕКТА СМБ-1к15Л
Ово је комбиновани модел, дизајниран и за прављење десерта, и за опште хлађење, прављење коктела. Уређај има један капацитет од 15 литара, што је савршено за велики кафић. Футрола је направљена од нерђајућег челика, а посуде су направљене од апсолутно сигурног полиуретана за храну. Зидови контејнера су прозирни, што вам омогућава посматрање процеса креирања доброта. Снага јединице је 450В, а температурни режим обезбеђује од -4 до -2 степена, што вам омогућава да производ будете свеж.
ЕКТА СМБ-1к15Л плусеви:- Велики капацитет
- Сигурност употребе;
- Прозирни зидови;
- Различити начини рада са производима;
- Добра температура
- Незнатни напон;
- Прихватљива снага.
- Само један тенк.
Цолек СМ-2
Овај гранулатор је направљен у Италији, састоји се од две посуде, од којих свака садржи око 12 литара. Овај модел је опремљен са додатним погодностима, као што је хоризонтални пуж, који спречава пухање покретних делова уређаја унутар посуде и, на тај начин, продужава радни век опреме. Поред тога, уређај има заштитне пластичне навлаке за заштиту од влаге и прелеп дизајн дуге, уграђен је висококвалитетни систем за мешање који омогућава да производ добијете без пена, а славине гарантују непрекидно снабдевање производа најгушћом конзистенцијом. Снага уређаја је 1,1 кВ, а тежак је око 55 кг, тако да нажалост неће радити за рад код куће.
Цолек СМ-2 гранулатор Предности:- Висок квалитет;
- Огромни контејнери;
- Софистицирани дизајн;
- Леп дизајн;
- Велика снага.
- Велике димензије.
Уголини МТ-2
Ово је уређај италијанске марке који продаје кухињску опрему и специјализован је искључиво за њу, укључујући и граниторе, производећи висококвалитетне и поуздане уређаје. Овај модел поседује 2 поликарбонатна резервоара запремине по 10 литара, што одржава стандардни температурни режим од -2 до -4 степена. Уз његову помоћ можете створити сладолед и коктеле, као и хладити разне течности. Уређај има два начина рада: хлађење-мешање и замрзавање-мешање, што указује на његову широку функционалност. Унутра су инсталирана два термостата, а кућиште је израђено од нерђајућег челика и има провидне зидове, што вам омогућава праћење стварања производа. Упркос чињеници да је овај модел погоднији за употребу у установи, он има релативно мале димензије, па по жељи може да се купи за употребу код куће.
Уголини МТ- Предности:- Осигурање квалитета;
- Мала величина;
- Одличан капацитет контејнера;
- Добра функционалност;
- Безбојна посуда.
- Висока цена.
Уголини МТ-1
Још један уређај италијанске компаније, али само компактнији, тежине 25 кг. Може се инсталирати како за рад у угоститељству, тако и за кућу. Запремина једног радног капацитета је 10 литара, а температурни режим подржава од -4 до -2 степена. Футрола је направљена од издржљивог нерђајућег челика, а амбалаже имају провидан зид и израђени су од поликарбоната хране. Помоћу овог модела пића можете хладити одржавањем и подешавањем потребне температуре, као и пребацивањем режима за десерте од снега, воћне каше и друге доброте.
Предности Уголини МТ-1:- Поузданост и сигурност;
- Неколико модова рада;
- Мала тежина;
- Прозирни зидови;
- Импресиван капацитет;
- Практична контрола температуре и функционалност.
- Један капацитет.
Брас ФБМ 1 ПЛ
Ово је италијанска јединица опремљена једном великом запремином до 10 литара. Његове функције укључују креирање десерта и мрвица од леда, има релативно малу тежину - 26 кг и мале димензије, што му омогућава постављање у малој соби. Поред тога, тело је направљено од нерђајућег челика, посуда има провидне зидове, а температурни режим има стандардне оквире: од -4 до -2 степена. Овај модел је опремљен ваздушним хлађењем, има херметички компресор, подесиви вентилатор, а такође има и додатне функције заштите у облику независног заустављања у нужди. Подесиви термостат и заштита од пренапона уграђени су унутар кућишта, што гарантује добру сигурност.
Брас ФБМ 1 ПЛ плусеви:- Одлична функционалност
- Сигурност употребе;
- Мала тежина;
- Сигурност употребе;
- Транспарентност зида;
- Компетентан дизајн.
- Само један режим рада;
- Само један контејнер.
Старфоод
Тајвански гранулатор са једним резервоаром од 12 литара. Одржава температуре од -4 до -2 степена, има издржљив кофер од нерђајућег материјала, сви делови конструкције, посебно провидна посуда, лако се уклањају и могу се очистити. Постоји капа за капање, а радна снага достиже 0,62 кВ, што је сасвим прихватљиво. Помоћу ове машине можете правити воћни лед и хладна пића, јер има неколико начина рада. Машина има упечатљив и светао дизајн који не може проћи неопажено.
Предности Старфоод гранулатора:- Неколико модова рада;
- Транспарентност
- Достојна снага;
- Добра запремина;
- Изменљива конструкција;
- Лепа цена.
- Само један контејнер.
ЦАБ ЦАРЕСС 2
Овај аутомобил италијанског произвођача се истиче по малом капацитету: запремина сваке од две контејнере је 5,5 литара. Подржава температурни режим од 5 до -6 степени, а такође има снагу од 0,65 кВ. Уређај је тежак 30 кг, што је релативно мала маса, па га је могуће инсталирати у било којој трпезарији, па чак и код куће. Главна предност овог модела је уведена иновативна технологија вертикалног система, која вам омогућава да произведете хомоген производ у потпуности без пена. Унутра је уграђен сензор температуре који је поуздано заштићен од случајних оштећења. Уређај је опремљен поузданим дизалицама које обезбеђују непрекидно снабдевање згушњаване масе и могу се раставити ради једноставног чишћења. Овај модел је у стању да ради са производима различитих конзистенција: соковима и кашом, кремастим масама и дезертима попут парфита.
Предности ЦАБ ЦАРЕСС 2:- Мала тежина;
- Широка функционалност;
- Могућност обраде;
- Погодан дизајн;
- Широка функционалност;
- Безбедност употребе.
- Не.
Фоодатлас КРЈ-15Л1
Овај модел је из кинеске компаније која је у стању да направи одличне десерте користећи воћни пире, сокове, сирупе и друга пића и течности. Овај уређај има једну посуду запремине 15 литара, а такође подржава температурни режим од -2 до -4 степена. Декларисана снага је 0,45 кВ. Машина тежи 40 кг, а контејнер има провидне зидове. Постоји могућност пребацивања режима и на тај начин постизање највећих могућих перформанси.
Фоодатлас КРЈ-15Л1 Плусес:- Присутност широке функционалности;
- Мала тежина;
- Транспарентни дизајн;
- Довољна запремина контејнера;
- Високе перформансе.
- Један контејнер.
Цофримелл Оасис 1-10
Ријеч је о аутомобилу познате италијанске компаније, који је у стању створити јединствене врсте десерта користећи воћну основу у облику сокова, сирупа и других коктела. Гранулатор је опремљен једним резервоаром запремине 10 литара, а направљен је од поликарбоната хране. Контејнер има поклопац са посебним позадинским осветљењем који омогућава приступ унутрашњем уређају. Ако је потребно, дизајн уређаја може се лако раставити и очистити. Аутомобил тежи само 30 кг, што је дефинитивни плус. Међу функцијама јединице постоји хлађење и мешање, што омогућава добијање што уједначеније конзистенције производа. Ту је и прикладан славина за дозирање порција и интегрисана платформа за суђе, која служи као пладањ за капање. Вреди напоменути да систем за хлађење овог модела не садржи фреон, што наглашава његове карактеристике.
Цофримелл Оасис 1-10 Предности:- Доступност додатних функција;
- Погодан дизајн;
- Мала тежина;
- Прозирни контејнер;
- Добра функционалност;
- Оперативна сигурност.
- Само један капацитет.
Гастрораг КСРЈ12Лк2
Ова компанија је позната на тржишту своје кухињске опреме, па је овај гранулатор вредан пажње. Производи компаније су изузетног квалитета и поузданости, многи ресторани купују специјалну опрему од Гастрорага. Овај гранитор има два резервоара укупне запремине 24 литара, снаге 0,6 кВ и тешка око 45 кг. Футрола је израђена од нерђајућег челика, а посуда је израђена од прозирне и сигурне пластике. Уз помоћ регулатора температуре, уређај је у могућности да обезбеди несметан рад чак и при најоштријој топлоти, а присутан је и хлађење компресора. Дизајн је такође укључен у лежиште за капљање и лако се чисти.
Гастрораг КСРЈ12Лк2 Плусес:- Поуздан произвођач;
- Прозирни контејнер;
- Стабилан рад;
- Мала тежина.
- Није пронађен.
Опште информације
| Наслов | Процењени трошак | |
|---|---|---|
| ЕКТА СМБ-1к15Л | 40 000 руб. | |
| Цолек СМ-2 | 69 935 руб. | |
| Уголини МТ-2 | 105 000 руб. | |
| Уголини МТ-1 | 68 180 руб. | |
| Брас ФБМ 1 ПЛ | 84 990 руб. | |
| Старфоод | 57 550 руб. | |
| ЦАБ ЦАРЕСС 2 | 84 773 руб. | |
| Фоодатлас КРЈ-15Л1 | 58 140 руб. | |
| Цофримелл Оасис 1-10 | 71 610 руб. | |
| Гастрораг КСРЈ12Лк2 | 73 700 руб. |
Ово је листа квалитетних гранитатора који су савршени за прављење ваших омиљених воћних сластица, сокова и коктела, као и загарантовани да вас спасу од жеђи врућег летњег дана. Већина модела је погодна за угоститељство, кафиће и ресторане, као и за самосталну инсталацију код куће.
