Шоља кафе за доручак је свети ритуал или витална потреба. Милиони људи не могу себи одрећи овог задовољства. У нашем брзом веку, са недостатком времена, кафе машине су прави спас, који вам омогућава да припремите божански напитак са минималним временом. Једна од сорти су кафе апарати, о којима ће капсуле бити дискутоване у даљем тексту.
Садржај
- 1 бит историје
- 2 Шта је производ
- 3 врсте кафе
- 3.1 Арабица
- 3.2 Робуста
- 3.3 Арабица и Робуста
- 4 најбоље марке кафе апарата
- 4.1 Л'ОР
- 4.2 Ди Маестри
- 4.3 Тассино
- 4.4 Несцафе Долце Густо
- 4.5 Неспрессо познате компаније Нестле
- 5 Остале марке
- 6. Закључак
Мало историје
Идеја паковања млевене кафе у папирне кесице остварена је крајем 50-их година прошлог века. Изумитељи су веровали да је практична новост неопходна у свакодневном животу, али већина људи воли да попије мирисни напитак направљен на турском језику.
Ситуација се радикално променила након две деценије појавом нове технологије - производње кафе у капсулама. Патент за то добио је инжењер из Швајцарске Ериц Фавре. То се догодило 1978. Брз начин упућивања кафе љубитељима пића кафе који цене своје време. Најбоља пракса широко се проширила широм света захваљујући појави беспријекорно делујућих апаратица за кафу у облику капсула.
Важна прекретница у историји производње кафе за кафу била је 1998. година, када је лансирана прва марка капсула Неспрессо еспрессо. Тада је швајцарска компанија Нестле започела прву продају. Сада је бренд Неспрессо добро познат и дистрибуиран широм света..
Шта је производ?
Кафа са капсулом је пиће направљено од природне, пржене, млевене и пресоване кафе у посебним резервоарима. Може се припремити само помоћу специјалних апарата за кафу. Такав апарат за кафу опремљен је уређајем који пробија пластичну амбалажу, меша њен садржај под утицајем јаког ваздушног струје који пролази кроз капсулу. Након што је мешање завршено, течност тече кроз филтер у чашу. Људска интервенција у процесу варења је сведена на минимум. Сировине које остану након прераде остају на филтеру капсуле. Уређај није потребно чистити, јер се искоришћени контејнери накупљају у резервоару за отпад, могу да складиште до 15 капсула.
Отворени доњи део доводи врелу воду под притиском од 16 до 19 бара. Захваљујући отвореном врху, готов напитак се у танку струју сипа у чашу. Мешавине млевених зрна кафе, чији састав потрошач не препознаје, узимају се као капсуле за пуњење, јер произвођачи то једноставно не наводе. Информације можете добити само о паковању производа (на пример, најпознатији брендови Неспрессо, Долце Густо или Цаффитали ограничени су на опште изразе).
Квалитет капсуларне кафе различитих произвођача има разлику: прво, зависи од квалитета „кафе верде“ - купљених сировина, начина печења и накнадне прераде. Интересовање руских потрошача за кафу са капсулама расте, имајући у виду да су многи велики домаћи произвођачи апаратима за кафу проширили свој уобичајени асортиман ових производа.
Листа најбољих сорти капсуларне кафе међу постојећим брендовима одређена је са неколико својстава која карактеришу квалитет:
- Укус.
- Популарност.
- Вредност за новац.
- Рецензије купаца.
Треба обратити пажњу на субјективност представљеног рејтинга. Ово су само најпопуларнија мишљења о уобичајеном производу..
Које су предности кафе произведене у машини за кафу у односу на традиционални начин прављења у кафе машини или у пуретини? Прво што привлачи велику пажњу корисника је изузетна брзина припреме квалитетног пића. Не треба кухати воду, пржити и мљети зрно. За неколико минута, јединица ће све учинити сама.
Не препоручује се кафа кухати „у резерви“, јер није погодна за чување, а притом губи укус и арому.
Сорте кафе
Када бирате оснажујући напитак, требало би обратити пажњу на разноликост. Одређује укус кафе. Постоји много врста биљака, углавном произвођачи користе две - то су арабица и робуста.
Ове две сорте производе најбоље и најукусније мешавине за апарат за кафу. У зависности од односа, укус и арома производа се разликују. Арабица чини кафу богату, ароматичну. Робуста садржи много пута више кофеина, даје изражену или лагану горчину, снагу и сјајан "шешир".
Арабица
Ова сорта се узгаја у више од 50 земаља и највреднија је. На тржишту потрошача његов удео износи 70%. Окуси окуса могу се разликовати овисно о мјесту узгоја производа. Бразилски Боурбон Сантос је веома цењен.
Укупно постоји око 45 сорти арабице. Арабица има ведар и богат укус, низак садржај кофеина. Зрна имају сјајну површину и дубоку боју..
Кафа Арабица даје карактеристичну киселост. Међутим, њен укус зависи од фактора раста, попут климе. Ако је на паковању натпис 100% арабица, тада се можете припремити за вишеструки укус и малу снагу.
Робуста
Афричка кафа има пуно кофеина. Због тога пиће има горчину, али испада да је снажно, доносећи енергичност. Због незасићености, робуста се ретко користи сама и већином се додаје арабици. Удео потрошње је само 20%.
Робуста има врло интересантан укус, зато пробајте одабрати најбољу опцију.
Арабица и Робуста
У овој комбинацији кафа се налази у продаји у било којем облику: млевена, смрзнута, а сада и у облику капсула. Цена се може сматрати прихватљивом, с обзиром на чињеницу да постоје потешкоће у узгоју дрвећа, као и узимајући у обзир време трајања жетве..
Главне земље увознице:
- Бразил је најпродаванији. Велике компаније са брендом купују сировине у овој јужноамеричкој држави. Познато је више од 40 врста граха арабице. Бразилска кафа се сматра једном од најбољих због своје разноликости и одличног квалитета сировина..
- Колумбија је такође главни добављач зрна кафе. Пића од којих је блажи укус и садрже воћне тонове.
- Кенија је сустигла лидере у узгоју кафе. Зрно са плантажа ове мале земље комбинује тврђаву и мало киселости.
- Гватемала се не може похвалити великим испорукама кафе, јер плантаже заузимају мале територије. Али овај производ, испоручен одавде, јединствен је на свој начин, прави гурмани то цене..
Најбоље марке капсула за кафе апарате
Кафа у капсулама нови је изум који су већ волели многи љубитељи кафе. То је чврсти, пресовани, млевени прах у паковањима намењеним за једнократну употребу у апарату за кафу. Апсолутно прозрачне капсуле одржавају нетакнута највреднија ароматична и укусна својства. Неколико брендираних компанија производи овај производ. Главна предност напитка је брзина и лакоћа припреме. Рејтинг кафе капсула јасно даје до знања која је најбоља.
Л'ор
Овај произвођач производи висококвалитетну кафу од капсула погодну за Неспрессо кафе апарате. Сировине се купују на плантажама поузданих партнера, а коначни производ се прави директно у земљи у којој се продаје, па кафа нема времена да изгуби свежину и арому. Руска филијала компаније налази се у Лењинградској области. Занимљиве сорте са различитим степеном печења и разним засићеностима привлаче пажњу купаца. Избор сорти је мали, али ниска цена (од 220 до 300 рубаља) говори у прилог овом бренду. Материјал капсуле - алуминијум.
- има добру арому и укус;
- Не стаје, зато увек остаје свеж;
- има приступачну цену;
- стално у продаји.
- релативно мали асортиман.
Ди маестри
Овај производ из Италије гарантује висок квалитет. Зрна различитих степена печења омогућавају вам да добијете различите нијансе укуса. Купцима је предложена чиста арабица или њена мешавина с робуста. Паковање кафе се прави одмах након печења, док минималан контакт са ваздухом гарантује очување ведрине укуса и ароме. Али главни чип произвођача је да су његове капсуле погодне за било који апарат за кафу, а истовремено је прихватљива цена прихватљива - око 300 рубаља за 10 комада. Материјал кућишта комбинован.
- богата арома;
- светао укус;
- одличан квалитет;
- производи погодни за све апарате за кафу;
- прихватљива цена.
- дефицит (није увек доступан на неким продајним местима).
Тассино
Тассимо капсуле (САД) имају јединствени облик Т-диска, дизајниран посебно за бренд произвођача кафе. Она чита баркод, одређује врсту пића и почиње да кува. Компанија производи латте маццхиато, еспрессо, капућино и капсуле крем капсуле са посебном пеном и текстуром. Пажљиво одабрана зрна прже се јединственом технологијом. Било која врста кафе Тассимо комбинује савршено одабране окусе и дивну арому. Кафа од капсуле практично нема разлике у односу на зрна кафе.
- интелектуалне кулинарске технологије;
- поуздан амбалажни материјал;
- одличан квалитет;
- широк избор укуса.
- висока цена;
- недостатак свестраности (прикладан је само одређени апарат за кафу).
Несцафе долце густо
Капсуле швајцарске марке значајно се разликују од сличних производа. Погодни су за израду еспресса, латтеа, капућина. Капсула је подељена на два дела, од којих један садржи кафу, а други млеко. Последњи производ даје пића кремаст укус и мекану пену. Линија капсуле (карамела, ванилин, итд.) Чине линију. Бренд генерално нуди више од 20 врста кафе. Постоје посебне сорте Долце Густо у стилском дизајну. Процес кухања је једноставан, траје само неколико минута. А ујутро опција не може бити боља! У складу са тачним пропорцијама, укус кафе је оплемењен богатом аромом. Пена капућина је мекана и баршунаста, не смета се дуго времена,
- разноликост укуса;
- само одабрана зрна;
- високог квалитета
- присуство млечних капсула;
- погодно кување.
- висока цена.
Неспрессо познате компаније Нестле
Овај производ је и даље најпопуларнији. Произвођач представља 4 врсте капсула, укључујући:
- Децаффеирато без кофеина.
- Лунго, дубоког укуса.
- Премиум Пуре Оригине.
- Арома Ецспрессо са различитим укусима.
Произвођачи кафе су такође доступни под истим брендом. Богат укус и ненадмашна арома могу се само обрадовати и рећи „браво“ произвођачу. Време кувања није дуже од 15 секунди. Из позитивних критика можете просудити о добром квалитету.
- огроман асортиман;
- популарност;
- богатство укуса и ароме.
- потребна је посебна машина за кафу;
- висока цена.
Остале марке
- Капсула кафа Паулиг Цлассиц
Омогућује вам израду класичног еспресса по најбољим италијанским стандардима. Композиција елитних сорти арабице која се узгаја на плантажама у Централној Америци ствара вишеслојни букет окуса који је савршен до савршенства. Стопостотна арабица у пластичним капсулама савршена је за оснажујући јутарњи напитак који даје инспирацију за цео дан. Премиум кафа задовољава уз економичну цену. У пићу нема киселине или горчине.
- Лавазза Блуе Еспрессо Интенсо
Идеалне капсуле за стварање јаког еспресса уз минималан напор. Зрна за Лаваззу сакупљају бразилски и индијски плантажи, након пажљиве обраде се увозе у земље потрошаче. Након паковања задржавају неуспоредиву арому 100% природне кафе.
Густа, вискозна пена привлачи. Мешавина бразилске Арабице и јужноазијске Робуста има диван и складан укус. Капсуле комбиноване са апаратима за кафу Лавазза Блу.
капсуле Лавазза Блуе Еспрессо Интенсо
Према прегледу купаца, веровало се да је то класично пиће без нових производа и ексклузивно, али са савршено савршеном пеном. Препоручује се љубитељима јаког еспресса који буди чак и мртве. Мешавина арабице и робуста ствара занимљивији ефекат од обе ове сорте одвојено..
- Приступачна марка ЛаЦапсула Децисо у елегантном паковању по приступачној цени
Капсуле су јефтиније од Неспресса, а по укусу им нису инфериорни. Прилично занимљива богата мешавина арабице и робуста.
Дизајниран за јак класични еспрессо. Такво пиће воле пословни и енергични људи, посебно уочи радног дана. Додавање мало врућег млека у пиће омогућава вам да добијете божански Америцано или капућино.
Капсуле ЛаЦапсула Децисо- Неспрессо Царамелито мјешавина с Арабица горком, обогаћена нотама кремасте кафе, заснована је на мјешавини Ливанто. Прави слатки зуб ће ценити пиће.
- Неспрессо царамелито
Лагана воћна кафа за оне који нису волели двоструки еспрессо и друга “тврда” пића. Изврсне укусне карактеристике пића и постојана пјена дају пићу посебан шарм. Ово је занимљива опција за диверзификацију исхране кафе. Да бисте се ујутро пробудили, потребне су вам светлије сорте, али ова је савршена за ручак или вечерњи оброк.
Капсуле нису најјефтиније, али пиће пријатног осећаја оставља карамелни укус.
Неспрессо Царамелито капсулеДа бисте постигли савршен резултат, препоручује се коришћење Неспрессо стандарда са апаратима за кафу. Атрактивна цена.
- Ексклузивна мјешавина кафе Луи Цлассицо свакако вриједи погледати
Окус је осјетљив, осјетљив, богат, густ. Постоје ноте цвећа и бобица, захваљујући којима се букет открива што је могуће потпуније. Јак италијански еспрессо.
Мешавина врхунског квалитета из Етиопије, Индије и Бразила враћа изванредну арому, садржану у мекој и стабилној кремастој кремастој маси. Савршену комбинацију укуса омогућила је древна уметност печења.
Закључак
Приликом састављања рејтинга најбољих произвођача размотрени су различити аспекти: квалитет сировина и њихова прерада, прегледи купаца. Најзначајнији фактор је репутација произвођача. Прва три су с правом Неспрессо, Несцафе и Тассимо.
