Како одабрати миксер за дом - савет стручњака

Приликом одабира миксера морате обратити пажњу не само на његову снагу и опрему, већ и на друге параметре.


садржај


  1. Како одабрати миксер: основни критеријуми
  2. Врсте миксера
  3. Опције избора миксера
  4. Резиме: како одабрати миксер
  5. Колико је добар миксер
  6. Врхунски произвођачи миксера
  7. Видео за избор миксера


!

Препоручујемо да прочитате чланак стручњака о одабиру блендера за кухињу.


Како одабрати миксер: основни критеријуми

Приликом избора миксера препоручује се придржавање следећих критеријума:

  1. Тип миксера (потопни или непомични);

  2. Снага;

  3. Материјал и запремина посуде (за потопни миксер);

  4. Материјал за тело;

  5. Начини рада;

  6. Комплетан сет;

  7. Тежина (за потопни миксер).

  8. Произвођач уређаја је такође важан..

Врсте миксера

Миксери су структурно подељени у две врсте - потопни (ручни) и стационарни.

Потопне (ручне) мешалице

Потопни миксери су најчешћа и класична верзија таквих кухињских уређаја. Дизајн или обим испоруке таквих уређаја не укључује посуду. Сам миксер је електрична погонска јединица, у доњем делу који су уграђени ротирајући шапице.

Током рада, ти се шлаг урања у производ који је претходно изливен или пресавијен у неку врсту кухињске посуде - посуду, таву итд..

Важан параметар, одредјивање перформанси потопних мешалица је дужина разбијача. Што је већи, то више производа може да се меша..

Предности

  • Најчешћа конфигурација (представљени су многи модели);

  • Могу да рукују са колико год производа желе.

Недостаци

  • Квалитет мешања зависи од корисника - да ли ће возити ударце по целој посуди или ће их оставити на било ком месту;

  • Када користите такав миксер, руке ће бити заузете - једна или обе;

  • Код дуже употребе рука се може уморити;

Стационарне миксере

Стационарне мешалице се разликују од потопних само у недостатку дршке и присуству постоља. Врсте таквих уређаја налазе се у посебној „глави“. Производи се требају положити у посуду испоручену са паковањем - међутим, компатибилношћу димензија можете користити било које друго посуђе из домаћинства.

Много радних параметара таквог миксера одређује посуда која је укључена у комплет. Запремина показује колико производа уређај може да поднесе, а материјал - колико ће уређај бити практичан..

Предности

  • Руке се не умарају чак и ако траје дуготрајно;

  • Модеран, ергономски дизајн и дизајн без руку;

  • Висококвалитетни производи за мешање;

Недостаци

  • Висока цена и ограничен број модела;

  • Имају мало веће димензије од потопних мешача;

  • Незнатно теже за одржавање од потопних мешача;

Опције избора миксера

Приликом одабира миксера, исплати се узети у обзир следеће параметре:

  1. Снага;

  2. Материјал и запремина посуде (за стационарне мешалице);

  3. Материјал за тело;

  4. Начини рада;

  5. Млазнице;

  6. Тежина (за ручни миксер).

Снага

Снага не одређује само максималну брзину ротације вагона, већ и "компатибилност" миксера са различитим врстама производа. Дакле, ако планирате да гнетете густо тесто или сличне вискозне супстанце, требало би да одаберете модел са моћним погоном. У друге сврхе није посебно потребан..

Миксери велике снаге, у ствари, нису потребни. За мешање огромне већине врста производа, укључујући млевено месо, течне врсте теста и воћни пире, довољан је уређај дизајниран за 200-500 вати тренутне потрошње или 80-350 вати ефикасно потрошених.

У ретким случајевима, ако вам је потребно, на пример, да уситните кремасту пену, здробите лед или гнетете густу тесто, потребан вам је снажнији миксер - од 500 В.

Материјал и запремина посуде

Материјал и запремина посуде одређују практичне квалитете стационарних миксера. Може бити направљен од пластике, стакла или метала.

Пластична посуда

Пластика је најповољнија опција. Миксери опремљени таквом посудом могу коштати и до неколико хиљада рубаља.

Предности

  • Ниска цена;

  • Мала тежина;

  • Лако се чисти;

Недостаци

  • Ниска отпорност на механички стрес (лако се ломи или огребује);

  • Отпорност на ниску температуру.


Стаклене посуде

Стаклене посуде се налазе у стационарним мешалицама прилично ретко због механичке крхкости. Међутим, имају атрактиван дизајн и лако се чисте..

Предности

  • Транспарентност (можете контролисати процес мешања);

  • Лако се чисти;

  • Атрактивни изглед, дуготрајан уз правилну негу;

Недостаци

  • Механичка крхкост;

  • Велика бука и вибрације током рада.


Металне посуде

Металне посуде се најчешће налазе у мешалицама горњег ценовног сегмента (од 20 хиљада рубаља). Изузетно су издржљиви..

Предности

  • Највећа механичка чврстоћа (не ломи се, не ломи, не огребај);

  • Атрактивни дизајн.

Недостаци

  • Висока цена;

  • Ниво вибрација и буке током рада је виши од нивоа пластике (али нижи од стакла).


Ако буџет дозвољава, узмите миксер са металном посудом. Ако је ограничено - онда са пластиком. Стакло је, упркос својој декоративној и оперативној привлачности, још увек превише крхко.

Запремина посуде је такође важна. Што је већа, одговарајуће више производа ће се уклопити у њу. Али избор превеликих посуда се такође не препоручује из два разлога. Прво - бити ће га тешко инсталирати корњаче (у испуњеном облику, може тежити од 3 кг). Друго - патити ће квалитет мешања.

Стога су посуде од 1 до 3 литре идеалне за кућну употребу..

За максимално квалитетно мешање, што је посебно важно за неке производе као што су тесто или умаци од састојака различитих конзистенција, исплати се одабрати миксер са ротирајућом чинијом. Такав уређај омогућава највећу уједначеност структуре готовог јела.

Недостатак ротирајуће посуде је недостатак унакрсне компатибилности. Односно, неће бити могуће инсталирати други капацитет у такав миксер. Конвенционалне кугле или модели других произвођача ће пасти са покретне површине.

Материјал тела

Материјал кућишта нема посебан утицај на функционалност уређаја, али дизајн и радни период миксера зависе од тога. Ова техника може бити пластична или метална..

Пластично кућиште мешача

Пластика је најчешће коришћени материјал у дизајну ручних миксера. Лагана је, што је посебно важно за овај тип уређаја..

Предности

  • Лако се пере од већине контаминаната;

  • Лагана тежина и пријатна на додир (не прегревајте и не расхлађујте).

Недостаци

  • Имају ниску механичку чврстоћу, склони су пуцању и гребању;

  • Многи масни контаминанти не могу се уклонити из таквих кућишта..


Кућиште мешалице метално

У металним кућиштима се обично изводе стационарне мешалице.

Предности

  • Атрактиван изглед и дизајн;

  • Боље расипање топлоте из погона;

  • Издржљивост и отпорност на механичка оштећења;

Недостаци

  • Свака контаминација на њима је врло уочљива;

  • Висока цена. Миксери направљени у челичној футроли продају се по цени од 20 хиљада рубаља.

  • Велике димензије и велика маса уређаја.

Режим рада

Поред разних брзих миксера, нуде неколико додатних начина рада који вам омогућавају савршено мешање одређених врста производа:

  1. Турбо режим. У њему уређај делује максималном брзином, ефективно уситњавајући, мешајући или чак сецкајући производе;

  2. Пулсни режим. У њему уређај делује великим брзинама, повремено се искључујући. На тај се начин избјегава ризик од прегријавања погона уређаја и оштећења, а истовремено се квалитативно мијешају или дробе производи;

  3. Споро старт. Омогућује вам покретање миксера смањеним брзинама како бисте лагано мешали производе или додали нешто у смешу;

  4. Заштита од прегријавања искључује миксер када његов мотор достигне екстремно високе температуре.

Све ове функције (осим заштите од прегријавања) имају прилично уска подручја примјене, стога је вриједно купити мијешалицу опремљену њима само ако планирате да је користите за припрему одговарајућих јела.

Млазнице

Број могућих подручја употребе миксера зависи од броја млазница. Обично су укључени виски и удице. Међутим, савети миксера су следећи:

  1. Кокица за бич је намењена за мешање и усипавање разних течних и пире производа;

  2. Куке за тесто омогућавају вам да замените течно, средње или чак дебело тесто;

  3. Млазница блендера намењена је за израду пире кромпира од меких производа (воће, кувано поврће, неке врсте меса);

  4. Универзални сјецкалица је у функцији сличан потопном блендеру и може се „носити“ чак и са чврстим производима.

Што више млазница има у комплету миксера - то боље.

Тежина ручног миксера

Тежина ручног миксера директно зависи од његове снаге. Модели опремљени погоном од 300-500 В имају масу од око 0,5-1 кг. Али моћне мешалице (од 1 кВ) већ теже од 1-1,5 кг.

Оптимална тежина ручне мешалице укључује и до 1 кг, а што је мања, то је боље. Зато што је незгодно држати тежак уређај у рукама.

Резиме: како одабрати миксер

Када бирате миксер, можете следити овај алгоритам:

  1. Процените свој буџет. Ако је мањи од 10 хиљада рубаља - боље је купити висококвалитетни ручни миксер. Ако је већи - тада можете обратити пажњу на стационарне моделе;

  2. Процијените мјесто у кухињи и жељене случајеве употребе. Ако желите да ослободите руке, а на радним површинама има пуно слободног простора - купите стационарни миксер. Ако нема места и слобода руку заиста није битна (често се не планира употреба уређаја) - прикладан је модел за урањање;

  3. Оцените случајеве планиране употребе. Требаће да ломимо лед, помешамо густо тесто или млевено месо, припремамо салате миксером, шлагом - потребан вам је моћнији модел. Планирано је једноставно мешање различитих течности - тада ће уређај трајати 80-500 вата;

  4. Што више млазница има, то боље.

!

Када бирате стационарни миксер, такође треба обратити пажњу на материјал посуде. Боље метал или пластика него стакло.

Колико је добар миксер

Миксери коштају од неколико стотина до неколико десетина хиљада рубаља. Али велика већина модела је у распону цена од 1-4 хиљаде рубаља за ручни, 2-5 хиљада за стационарни са статичком посудом и 25-55 хиљада рубаља за стационарни са ротирајућом чинијом.

Дуготрајни, висококвалитетни и функционални миксери коштају:

  1. 2-3 хиљаде рубаља за ручни (потопни);

  2. 3-5 хиљада рубаља за стационарну статичку посуду (нису луксузни брендови попут КитцхенАид или Смег);

  3. 45-50 хиљада рубаља за стационар са покретном чинијом (укључујући луксузне марке).

Врхунски произвођачи миксера

Међу произвођачима миксера су:

  1. Панасониц, Поларис, Пхилипс - висококвалитетни модели буџетског ценовног сегмента;

  2. Босцх - модели високог ценовног ранга.

  3. Производи луксузних брендова КитцхенАид и Смег такође имају одличну трајност (радни период код већине модела је дуже од једне деценије), али њихова цена често прелази 40-50 хиљада рубаља.

Видео за избор миксера

Пажња! Овај материјал је субјективно мишљење аутора пројекта и није водич за куповину.
Категорија