У животу сваке домаћице долази време кулинарских експеримената. Да бисте постигли добар резултат, нису потребни само квалитетни производи, већ и добра опрема. Миксер игра важну улогу у процесу кувања. Добра шлаг омогућава брзо мешање производа, бујно тесто и једноличну крему. Коначни резултат зависиће од избора планетарног миксера за кухињског помоћника.
Садржај
- 1 Све о планетарном миксеру
- 2 Како одабрати
- 3 најбоља модела планетарних миксера
- 3.1 Китфорт КТ-1343-2
- 3.2 Гемлук ГЛ-СМ312
- 3.3 Редмонд РФМ-5301
- 3.4 Гемлук ГЛ-СМ10ГР
- 3.5 КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ
- 3.6 КитцхенАид 5КСМ175П
- 3.7 Смег СМФ01
- 3.8 Оберхоф Бретх Ц-34
- 4 Који је миксер бољи?
Све о планетарном миксеру
Миксер је добио тако занимљиво име због методе ротације, која подсећа на кретање планета око сунца.
Први модел планетарних миксера појавио се 1919. Ослобођена компанија "КитцхенАид".
Овај модел је био велик и погодан само за индустријску употребу. Годину дана касније, компанија је објавила модел погодан за кућну употребу. КитцхенАид је такође патентирао ову идеју, али су друге компаније још увек почеле да производе такву опрему..
Ово чудо кухињских уређаја је подељено у три врсте. Прва опција је веома велика, постављена је на под и користи се у посластичарницама. Полуспрофесионална верзија миксера има посуду запремине око 15 литара, која се углавном користи у угоститељским објектима. Мањи миксери са посудом до 5-6 литара доступни су за кућну употребу..
Такав кухињски асистент може да промеша, помеша и гнете тесто. Поступак је брз, а захваљујући овом начину гњечења не остају грудице у посуди.
Како изабрати право
Један од важних показатеља производа је његова снага и број модова рада велике брзине. Велика снага ће вам омогућити да брже радите, а квалитет ће остати на највишем нивоу. Пребацивање између режима брзине треба да буде глатко, то ће осигурати поузданост и једноставност употребе. Такође, ако миксер ставите на паузу док радите великом брзином, тада би требало да започнете следећи рад, а не максималном брзином.
Такође не треба занемарити ни материјал израде. Већина модела је направљена од пластике хране, али се могу наћи и инок модели. Ова опција ће имати већу тежину и велике трошкове. Материјал за бич и здјелу треба да буде израђен од високо квалитетног челика. Постоје и пластичне посуде, али уз сталну употребу ова ће опција брзо изгубити свој презентативни изглед. Поред тога, пластика ће апсорбирати мирисе и мрље од хране бојом. Биће погодније за руковање ако се на посуди налази дршка.
Сигурност на раду игра важну улогу. Пре свега, требало би да постоји заштита од прегревања. Таква кухињска опрема се обично купује за учесталу и дужу употребу, а искључивање током грејања омогућиће избегавање превременог квара. Поред тога, неки се модели не укључују ако је посуда погрешно постављена. Постоје и други степени заштите..
Материјални делови играју важну улогу у квалитету производа. Али да бисте добили ове информације обратите се сервисном центру. Пластични делови ће бити мање издржљиви, боље је дати предност мешалицама са металним деловима.
Поред тога, постоје изборни критеријуми који нису толико битни, али њихово присуство ће учинити радни процес пријатнијим. На пример, поклопац посуде или гумене ноге.
Најбољи модели планетарних миксера
Китфорт КТ-1343-2
Користећи "КТ-1343-2" трговачке компаније "Китфорт", можете лако заменити течно и тијесто, тијесто, побиједити јаја у бујној пјени, припремити пире кромпир, крему или мус. Захваљујући великој снази од 1000 В, било који задатак ће бити обављен довољно брзо. Захваљујући планетарној ротацији не можете се бојати грудица.
"КТ-1343-2" има 6 радних брзина и поред тога импулсни режим рада. Овај режим ће бити врло користан у раду са чврстим производима и режимима велике брзине. Посуда има запремину од 5 литара, за додатну удобност обезбеђена је дршка. У комплету је и заштитни поклопац са рупом за пуњење састојака. Модел КТ-1343-2 има 3 врсте млазница: бич за бич, 2 куке за мешање густог и тијеста теста, млазница за мешање која ће бити идеална за прављење пире кромпира или парадајз пасте.
Тежина уређаја је 4,5 кг. Дужина кабла је 1,18 м. Такође, овај миксер има други степен заштите од електричног удара. "КТ-1343-2" је доступан у три боје: плавој, кафаној и црној.
Просечна цена је 8000 рубаља.
Предности Китфорт КТ-1343-2:- Модеран дизајн
- Завршен је заштитним поклопцем;
- Посуда има дршку;
- Велика снага;
- Уређај је стабилан, током рада, за већу поузданост постоје посебне усисне чашице.
- Нема одељка за одлагање кабла;
- Прави много буке, посебно при великим брзинама..
Гемлук ГЛ-СМ312
Овај модел кухињске опреме помоћи ће вам у припреми било које врсте теста, шлагама, мијешању производа. Запремина посуде од 6,5 литара омогућава вам да кувате велике порције теста одједном. Тесто ће се равномерно мешати током читаве запремине, а крема ће бити лагана и прозрачна захваљујући планетарном типу ротације. А за додатну удобност, постављање и уклањање посуде пружа зглобну главу која има засун. Треба напоменути да је сигурносни систем обезбедио овај тренутак и у том положају уређај не почиње да ради.
"Гемлук ГЛ-СМ312" има 4 млазнице: куку за гестање тесто, млаз за бич, млазницу за мешање састојака и пекмез са силиконском млазницом, који је предвиђен за припрему идеалних крема. С обзиром да постоји 6 брзинских режима и пулсни режим, помоћу овог уређаја можете кухати било које јело.
"Гемлук ГЛ-СМ312" доступан је у 8 боја, које поред класичних боја укључују менту, теракоту, бронзу, итд. Мешач је направљен од пластике, а млазнице и посуда су од нерђајућег челика.
Просечна цена је 6000 рубаља.
Гемлук ГЛ-СМ312 плусеви:- Велика снага - 1200 В .;
- Тесто за брзо мијешање;
- Велики избор опција боја;
- Зглобна глава;
- Велика запремина посуде.
- На чинији нема ручке;
- Након 4 брзине почиње стварати много буке.
Редмонд рфм-5301
Овај представник кухињског помоћника из компаније "Редмонд" по потреби неће бити заменљив, тући јаја, месати различите верзије теста, у припреми креме и других доброта. Због ротирања не само око своје осе, већ и око обима посуде, нема потребе да се бринете да мешање неће бити уједначено, а текстура неће бити једнолика.
"Редмонд РФМ-5301" има посуду од 4,5 литара. Такође је приложен заштитни поклопац са рупом. Овај уређај омогућава додавање састојака без искључивања миксера, што ће вам уштедјети време.
Овај модел је употпуњен са три млазнице, које су дизајниране за разваљавање, гњечење тврдог теста и припрему течних пуњења, густе креме и креме. "Редмонд РФМ-5301" подржава 8 брзина. Када укључите, рад увек почиње минималном брзином. Брзину можете подесити помоћу погодног прекидача који има глатки режим рада.
"Редмонд РФМ-5301" има заштиту од прегревања. Када достигне дозвољено време рада, миксер се аутоматски искључује. То ће вам помоћи продужити трајност употребе и спречити случајно оштећење..
Снага "Редмонд РФМ-5301" једнака је 1000 вата. Тежина уређаја је 4,6 кг. Дужина кабла - 1 м.
Просечна цена је 7700 рубаља.
Редмонд РФМ-5301 Плусес:- 8 брзина рада;
- Велика снага;
- Заштитни поклопац са рупом;
- Софт старт;
- Гумене ноге пружају стабилност при великим брзинама;
- Заштита од прегријавања.
- Посуда није велика;
- Посуда нема дршку.
Гемлук ГЛ-СМ10ГР
Ова опција кухињског помоћника је погодна за употребу у угоститељским објектима, као и за кућну употребу. "Гемлук ГЛ-СМ10ГР" може умешати било коју варијанту течног и густог теста, шлага или протеина у стабилној пени, припремити креме и моуссес.
Тело уређаја је направљено од алуминијума. Постоји електронски тајмер. Могуће је подесити време од 30 секунди до 20 минута, један корак 30 секунди. Присуство тајмера омогућава вам да додатно не откријете време бичевања, што се мора поштовати у одређеним рецептима.
Посуда има прилично велику запремину, која износи 10 литара. Такође за погодан пренос посуде постоје две ручке са стране. Комплет долази са пластичним поклопцем са рупом за пуњење производа. За гњечење густина предвиђена је двострука удица; са таквом млазницом тесто се меси 2 пута брже. Поред тога, постоји лопатица за мешање и шлаг за бичање. Ради практичности мењања млазница, обезбеђена је склопива глава.
"Гемлук ГЛ-СМ10ГР" има 6 брзина. Снага уређаја је 1500 вати. Тежина миксера: 11.7 кг.
Просечна цена је 12.500 рубаља.
Гемлук ГЛ-СМ10ГР плусеви:- Велика запремина посуде;
- Велика снага;
- Тесто за брзо мијешање;
- Електронски тајмер;
- Зглобна глава;
- Алуминијумска футрола.
- Постоје проблеми са тајмером;
- Заузима пуно простора.
КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ
Овај модел познате компаније "КитцхенАид" постаће незамјењиви помоћник у кухињи било које домаћице. Опрема ове марке позната је по високом квалитету и издржљивости делова. "КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ" може да се меша, уситњава, млева. Захваљујући овој функционалности, пронашао је одобрење најбољих професионалних кувара.
"КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ" има занимљив дизајн и представљен је у 8 опција боја, међу којима су ружичаста, јарко плава и бледо зелена, као и стандардне боје као што су бела, црна, крем и сребрна. Таква разноликост може изненадити и најхитренијег купца, као и уклопити се у било који ентеријер.
"КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ" опремљен је са три млазнице и челичном посудом од 3 литре која се може прати у машини за прање судова. Помоћу шлага можете брзо победити јаја или врхње, лопатица је дизајнирана да помеша састојке теста, а помоћу удице можете тесто лагано умешати на пите или хлеб. Такође можете одвојено купити млазнице помоћу којих се уређај може претворити у млин за месо или соковник.
Овај модел има снагу од 250 В и 10 брзина. Футрола је направљена од метала, тежина уређаја је 6,5 кг.
Просечна цена је 49.000 рубаља.
КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ плусеви:- Диван дизајн;
- Велики избор опција боја;
- Метална футрола;
- Можете додатно купити и друге млазнице;
- Модел који су одобрили професионални кувари.
- Мала запремина посуде;
- Посуда нема ручке;
- Висока цена.
КитцхенАид 5КСМ175П
Одлика овог модела америчке марке "КитцхенАид" је присуство две чиније различитих величина. Ова опција је погодна за оне који кухају пуно и често. Способност да се истовремено кува тесто и врхње или пуњење уштедеће пуно времена.
Јединствени дизајн и више од 10 опција боја у металним нијансама савршено надопуњују сваку кухињу. Тело миксера израђено је од очврслог цаклина, ово ће пружити не само лакоћу неге, већ и заштитити од механичког стреса. Метални кофер такође пружа стабилност током рада. Чак и када радите максималном брзином, неће бити вибрација или померања.
Основни комплет укључује 4 врсте млазница. Поред мазалице и куке за тесто, постоје две опције за сечиве. Равна лопатица користи се за израду тијеста, а лопатица са флексибилним ребрима дизајнирана је да темељито мијеша производе. Комплет садржи и заштитни обруч, који је пластични поклопац са отворима за згодно уметање производа. Са овом заштитом не можете бринути о интегритету руку, али и о чистоћи кухиње.
"КитцхенАид 5КСМ175П" има снагу од 300 В и 10 брзина. При максималној брзини уређај ствара 220 о / мин. Тежина миксера је 11,3 кг.
Просечна цена је 58.000 рубаља.
КитцхенАид 5КСМ175П плусеви:- Сет садржи 2 посуде запремине 3 и 4,8 литара;
- 4 млазнице;
- 10 брзина;
- Велики избор опција боја;
- Метална футрола.
- Тешки
- Висока цена;
- Велике величине.
Смег СМФ01
Овај модел миксера италијанског произвођача направљен је од ливеног алуминијума. Због тога је површина отпорна на механичко напрезање, а сам уређај ће дуго трајати. Изглед уређаја подсећа на мешаче из далеке прошлости, захваљујући овом дизајну истакнут ће се у свакој кухињи.
Опремљен је "Смег СМФ01" са три млазнице и челичном посудом од 4,8 литара. Посуда је израђена од нерђајућег челика. На располагању је и пластични поклопац за посуду, који штити од прскања и штити руке.
Имајући мотор од 1000 В, "Смег СМФ01" може радити са 10 брзина. Не можете бринути о издржљивости уређаја, његови зупчаници су направљени од челика, па чак и при сталној употреби неће довести до лома.
Захваљујући посебним ногама, уређај неће клизати током рада. А кад се глава подигне, аутоматски се блокира, што спречава случајно укључивање. Вриједи напоменути да постоји дјечја брава.
Просечна цена је 49.000 рубаља.
Смег СМФ01 Плусес:- Велика снага;
- 10 брзина рада;
- Софт старт;
- Добар сигурносни систем.
- Висока цена.
Оберхоф Бретх Ц-34
Уз помоћ планетарног миксера Оберхоф Бретх Ц-34 можете обавити широк спектар задатака за припрему различитих јела. Миксером се припрема тесто, чак и густо, уситњава се различити састојци и савршено меша. Захваљујући темељном мешању производа, на зидовима посуде ништа не остаје. У току рада уређај не прави буку, па се кухање може радити када дође инспирација. Чак и ноћу док сви чланови домаћинства спавају.
Велика снага мотора од 1000 В осигурава велику брзину уређаја. Истовремено се регулише брзина у 6 распона - неће бити тешко одабрати жељени режим кухања одређеног јела. Волуметријска посуда миксера (5 л) опремљена је прикладном дршком. Може се користити за његову намену - за мешање производа, као и за чување састојака у фрижидеру.
Сигурност миксера Оберхоф промишљена је до најситнијих детаља. Има другу класу заштите од струјног удара и функцију аутоматског искључивања приликом прегревања.
Просечна цена уређаја је 7900 рубаља.
Предности:- модеран дизајн;
- компактне величине;
- једноставност управљања;
- ради без буке;
- велика снага
- гумиране ноге за максималну стабилност.
- бука током рада због велике снаге.
Који је миксер бољи?
Ако постоји избор између ручног или планетарног миксера, тада вриједи размотрити не само питање цијене. За домаћице које прибјегавају коришћењу овог уређаја не тако често, можда би било корисно купити ручни миксер. Не заузима пуно простора, а цена издавања биће много нижа. Просечна снага таквих модела је око 500-700 вата. Процес ће бити утрошен више времена, а не могу се сви модели 100% носити са задатком..
За оне који стално нешто пеку, раде с тијестом и кремама, планетарни миксер постат ће незамјењив помоћник. Захваљујући својој великој снази и начину ротације, постизање савршеног резултата биће много лакше. Поред тога, мање времена ће бити утрошено на процес. Ако га укључите, сигурно можете припремити следеће састојке. Такође је врло погодно додавати производе током процеса мешања. Ово је посебно погодно за припрему мерингеа, када треба да улијете врући сируп. Ручно прављење квасца или бесквасног тијеста одузима пуно времена, а с таквом кухињском јединицом можете га мијесити за неколико минута. Захваљујући посебним заштитним елементима не можете бринути о чистоћи кухиње. Цена ове опције је виша од уобичајене. Он ће заузети више простора. Пре куповине требало би да размислите о локацији за одлагање јер ће сваки пут бити незгодно стављати је у ормар. За мале кухиње такав уређај вероватно није погодан. Али ови безначајни недостаци лако се преклапају са свим његовим могућностима.
