Сваке године у Нижњем Новгороду постоји више места где људи могу уживати у храни која није животињског порекла. Многи од установа фокусирани су на вегетаријанска и модерна јела која се припремају без термичке обраде, без глутена или шећера. Испод је оцена најбољих вегетаријанских ресторана у Нижњем Новгороду у 2020. години.
Садржај
- 1 Вегетаријанство. Како одабрати врсту хране?
- 1.1 Предности вегетаријанства
- 1.2 Штета вегетаријанства
- 2 Оцена најбољих вегетаријанских кафића у Нижњем Новгороду 2020
- 2.1 Библиотека
- 2.2 Ноот
- 2.3 Веган Цафе ХИ МИР
- 2.4 Вегетаријанска кафе-посластица "Бхајан"
- 2.5 Цафе Цлуб МиРАИА Греен
- 2.6 Кафе Сандалвоод Хоусе
- 2.7 Сцооп
- 2.8 Лингонберри
- 3 Оцена најбољих вегетаријанских ресторана у Нижњем Новгороду 2020
- 3.1 Три наранџе
- 3.2 Рибе и ракови са морском храном
- 3.3 Куркума
Вегетаријанство. Како одабрати врсту хране?
Често се вегетаријански мени састоји од житарица, орашастих или сојиног млека и разног поврћа са зачинима који могу засјенити и нагласити укус главних састојака. Избалансирана прехрана помаже вам да не осећате глад док одржавате осећај лакоће.
Вегетаријанство је подељено на: веганство, лакто-вегетаријанство, воћарство и низ других области
- веганство је једна од најтежих врста уноса хране која укључује одбацивање не само меса и рибљих производа, већ и јела од јаја и млека;
- лакто-вегетаријанство - мање кардинална исхрана. Његове присталице конзумирају јаја, млеко и млечне производе;
- фрукторијанство - употреба воћа, бобица и воћног поврћа у сировом облику.
Размишљајући о значајној промени исхране и преласку искључиво на производе искључиво биљног порекла, процес треба започети постепено.
Предности вегетаријанства
Неки стручњаци верују да је узрок већине свих болести неухрањеност. Вегетаријанство има следеће предности:
- слична исхрана смањује ризик од дијабетеса типа 2, артритиса или артрозе, високог крвног притиска, атеросклерозе и неких подврста рака;
- нискокалорична дијета која вам омогућује контролу тежине;
- таква дијета чисти тело од токсина;
- једноставност варења која позитивно делује на варење;
- нормализовани холестерол и појачани имунитет;
- добијање потребне количине влакана у телу;
- биљни производи (поврће, воће и житарице) садрже минерале, витамине и испарљиве састојке;
- нема потребе да купујете таблете у апотеци, јер тело прима све храњиве састојке из биљне хране.
Може се закључити да сличан стил прехране има одређене позитивне аспекте..
Штета вегетаријанства
Поред очигледног позитивног дејства, ова врста хране може бити узрок негативних појава:
- ризик од анемије недостатка гвожђа због ниске пробављивости гвожђа добијеног из хране биљног порекла;
- Мањак витамина Б12 што доводи до озбиљних болести нервног система што доводи до продуженог лечења. Супстанца се налази само у производима животињског порекла;
- недостатак калцијума, јода, витамина Д, цинка, који изазивају кардиоваскуларне болести и стварање катаракте;
- овакав начин исхране је непожељан за пацијенте са астеничним синдромом, који имају слабо тело или се опорављају од операције;
- ова врста хране се не препоручује трудницама или дојиљама;
- са оштром променом исхране могући су проблеми са репродуктивном функцијом или менструалне неправилности;
- вишак влакана у телу инхибира апсорпцију протеина.
Стручњаци примјећују чињеницу да прелазак на вегетаријанску дијету треба бити постепен, јер нагле промјене прехране могу наштетити здрављу човјека. Такође, према савету стручњака, требало би да проверите тело пре коначног преласка на нову дијету.
Оцена најбољих вегетаријанских кафића у Нижњем Новгороду 2020
Библиотека
Адреса: Боља Покровскаиа, 46, (3. спрат)
☎ Телефон: +7 831 433-69-34
Отворено: 11:00 - 22:00
Библиотека кафеа је институција која вам омогућава да истовремено уживате у физичкој и духовној храни, пошто је посетиоцима на располагању руска и страна литература. Јеловник укључује јела која ће ценити не само локални вегетаријанци, већ и следбеници здравог начина живота који живе у главном граду.
| Именовање | за све, погодно за вегетаријанце |
| Кухиња | Италијанска, медитеранска, морска храна, вегетаријанска |
| Мени | пица, тестенине, лазање, рижото, потпуна листа јела, винска карта, коктели |
| Карактеристике | систем попуста, књиге, поклон бонови |
| Просечна цена наруџбе | 250 руб. |
- Промоције са 20% попуста до 15:00 радним данима на свим менијима;
- постоји витки мени;
- домаћа тестенина;
- присуство књига за читање у институцији;
- лепе цене.
- мали избор вегетаријанске хране.
Роот
Адреса: Боља Покровскаиа, 15
☎ Телефон: +7 920 254-44-41
Отворено: 12: 00-22: 00
Ноот - установа у којој можете испробати фалафел с кускусом, чорбом од бундеве, хуммусом, муффинима, саламуром, кромпиром, рибљим бургерима, од домаћих пецива од сезама и тијеста за котлете на алеју, зачињеног посебним сосом од поморанџе.
| Именовање | погодно за вегетаријанце, за вегане |
| Кухиња | вегетаријански, амерички |
| Мени | главна јела, грицкалице, пића, десерти |
| Карактеристике | сет оброка |
| Просечна цена наруџбе | 200 руб. |
- сет оброка;
- према рецензијама, љубазно особље;
- квалитетна услуга;
- приступачност;
- велики избор вегетаријанске хране.
- нема услуге доставе.
Веган Цафе ХИ МИР
Локација: Барбариан, 14 (станица Горковскаиа)
☎ Телефон: +7 920 028-28-58
Отворено: од 11 до 21 (сваки дан)
Вегански завод издаје наруџбине и служи домаће тофу и биљно млеко од домаћина установе. Угодно место има пријатан дизајн и веганска јела са елементима руске кухиње.
| Именовање | погодно за вегетаријанце, вегане |
| Кухиња | вегетаријански |
| Мени | свежи сокови, смоотхиеји, вегански цхеесецакес, супа, кајгана, сендвичи, умаци са потписом |
| Могућности | услуге доставе, друштвене игре, аутомат |
| Просечна цена наруџбе | 200 руб. |
- кафе са пријатним ентеријером;
- храна на бази биљака;
- са услугом доставе.
- трошкови испоруке.
Вегетаријанска кафе-посластица "Бхајан"
Локација: авенија Гагарина 17 (станица метроа Горковскаиа)
☎ Телефон: +7 831 215-27-28
Радно време: 10: 00-21: 00 (дневно)
Кафић је погодан за вегане. Критеријуми за посету овој установи могу бити да је ово место сусрета јогија и присталица правилне исхране и начина живота. Запослени у институцији организују обуке о кувању веганске хране у јединственом кућном формату.
| Именовање | погодно за вегетаријанце, вегане, сирову храну |
| Кухиња | вегетаријански |
| Мени | колачи, пецива, хлеб без квасца, супе, пите, схаварма, буррито, сир |
| Могућности | достава, бхакти ручак |
| Распон цена | 50-200 руб. |
- веганска и сирова прехрана;
- бхакти ручак;
- достава за ручак у канцеларији;
- кондиторски производи.
- не.
Цафе Цлуб МиРАИА Греен
Локација: ул. Алексеевскаиа, д. 41 (подручје метроа Горковскаиа)
☎ Телефон: +7 (903) 605 29 08
Отворено: од 12 до 20
"МиРАИА је удобно и пријатно место где се нуде оријентална и европска јела и чајеви. Институција поседује велики асортиман чајева из целог света (индијски, јапански, кинески, тајвански, афрички, јужноамерички). У менију се налазе и популарна вегетаријанска и сирова храна У кафићу се налазе људи који се баве различитим веллнесс и духовним праксама: јога, вегетаријанство, дијета са сиром храном, кигонг, борилачке вештине, где се редовно организују пројекције филмова, предавања, концерти, презентације.
| Именовање | погодно за вегетаријанце, вегане |
| Кухиња | вегетаријански, вегански, за љубитеље сирове хране |
| Мени | салате, супе, кнедле, кнедле, роштиљ, пице, пецива, коктели |
| Могућности | вјенчања, рођендани, корпоративне забаве, пословни ручак, еко роба, клупски простор |
| Просечна цена наруџбе | 200 руб. |
- здрава исхрана
- укусна храна;
- мени буџета;
- развија тело, дух и ум;
- опсежни мени;
- упознавање нових занимљивих људи;
достава.
- не.
Кафе Сандалвоод Хоусе
Локација: ул. Божић 26 / Поштанска конвенција 1
Распоред: 11: 00-20: 00 (сваки дан)
☎ Телефон: +7 831 431-30-28
У кафићу не можете да пијете само чај са необичним слаткишима без шећера, који су направљени ручно, већ и да упознате занимљиве људе. Овде се служе само вегетаријанска јела, а алкохол нема алкохол и пушење није дозвољено. У кафићу се налазе две собе - једна соба за чај и храну, а друга соба насупрот је продавница с етничком робом из Индије, Кине, Тајланда и многих других земаља. Тамо купци могу да купе зачине, књиге, тамјан, одећу, сувенире, креме и козметику.
| Именовање | погодно за вегетаријанце, вегане |
| Кухиња | вегетаријански |
| Мени | супе, колачи, житарице, салате, десерти |
| Карактеристике | достава пословног ручка |
| Просечан чек | 400 руб. |
- ручно рађене индијске слаткише погодне за децу;
- пословни ручкови;
- вредност за новац.
- скупи трошкови.
Сцооп
Адреса: ул. Боља Покровскаиа, кућа 2
☎ Телефон: +7 920 026-05-55
Радно време: 10:00 - 22:00
"Сцооп" - установа која послужује резанци у ручно рађеној кутији, супе, домаће вафле и пиће. Храна се припрема у вок-у од природних производа, без употребе праха и микроталаса. Овде се можете лепо провести са сродницима или сродним сродницима.
| Именовање | за све, погодно за вегетаријанце, вегане |
| Кухиња | брза храна, фузија, вегетаријанска |
| Мени | резанци, супе, супе, вафле, филтрирана кафа |
| Карактеристике | храна за одношење |
| Колики је ред | 200 руб. |
- Креативност
- јефтин мени;
- удобна локација у центру града;
- нема испоруке.
Лингонберри
Локација: ул. Барбари, 40 Б
☎ Телефон: +7 910-133-00-70
Распоред: 10: 00-21: 00 (сваки дан)
Екомаркет Брусника је, пре свега, продавница биљне хране, органске робе и природне козметике. Међутим, у њему не можете да купујете само здраве производе, већ и испробате јела од вегетаријанске, веганске и сирове хране. Сви производи у продавници су пажљиво одабрани и проверени на квалитету. Нема меса, рибе, јаја, млечних производа, пшеничног брашна, белог шећера. У простору се одржавају и предавања о животној средини, здравој исхрани и природној козметици..
| Именовање | погодно за вегетаријанце, вегане, сирову храну |
| Кухиња | вегетаријански |
| Мени | брашно, кобасица, кобасице, житарице, хлеб, семенке, супе, резанци, сиреви |
| Карактеристике | систем попуста, достава |
| Оквир цена | 100-1800 руб. |
- широк избор производа и производа;
- ажурирање асортимана 2 пута недељно;
- бесплатна достава од 1100 рубаља;
- плаћање готовином или картицом;
- предавања о здравој исхрани.
- високе цијене неких производа.
Оцена најбољих вегетаријанских ресторана у Нижњем Новгороду 2020
Три наранџе
Адреса: Веркхне-Волзхскаиа наб., 9
☎ Телефон: +7 831 424-07-40
Отворено: недеља-четвртак 12:00 - 24:00, петак-субота 12:00 - 2:00
За љубитеље кинеске кухиње отворен је посебан ресторан. Овде се гостима свакодневно сервира широк избор традиционалних и јела са потписом. Руководство институције одлучило је да аутентичну кинеску храну прилагоди европским укуса. Користили су уобичајене састојке, али уз додатак посебних зачина и умака..
| Именовање | за све, погодно за вегетаријанце |
| Кухиња | Кинези |
| Мени | пуна листа јела, винска карта, коктели |
| Карактеристике | услуга доставе, 10% попуста на рођендан, коризмени мени, сезонска пића, пословна ручка, интелектуалне игре |
| Оквир цена | 250-650 руб. |
- висококвалификовано особље;
- квалитет хране није лошији него у градским институцијама;
- опсежни мени;
- попусти;
- достава.
- не.
Рибе и ракови са морском храном
Адреса: Б. Пецхерскаиа 26
☎ Телефон: +7 (831) 435-23-50
Отворено: од 12:00 до 24:00
Сеафоод Рестаурант Фисх анд Црабс је установа с обичном, али укусном храном. Овде такође можете посматрати опрему за отворену кухињу, која није присутна ни у свим московским институцијама. Јеловник садржи јела од рибе и других становника морског дна, погодна за ручак и вечеру. Кухар установе нуди штукарске котлете са пире кромпиром, скушу скушу, мирису златном корицом куваном на ватри.
| Именовање | за све, погодно за вегетаријанце |
|---|---|
| Кухиња | морска храна, вегетаријанска |
| Мени | јела од шкампи, ракова, шкољки, хоботница и остриге |
| Карактеристике | мајсторске радионице, отворена кухиња, систем попуста |
| Просечна цена наруџбе | 400 руб. |
- велики разнолик мени са морском храном;
- укусно кувано;
- мастер класе;
- систем попуста.
- изнад просечне цене.
Куркума
Локација: ул. Болсхаиа Покровскаиа, 82 | ТРЦ "СКИ", 5. спрат
☎ Контакти: +7 831 261-75-55
Отворено: 10: 00-00: 00
Куркума је панорамски ресторан који нуди модерна оријентална јела са софистицираним, али живахним етничким нотама у менију и унутрашњости. Кухиња ресторана са отвореном ватром оригиналан је спој оријенталних и медитеранских јела са модерним нотама. Институција такође припрема сокове, миксеве, смоотхиеје, детокси од воћа и поврћа користећи хладно прешану технологију, а да притом задржи максимум корисних својстава. Кафић се налази у тржном центру са дечијом собом..
| Именовање | за све, погодно за вегетаријанце |
| Кухиња | источни, медитерански |
| Мени | Комплетна листа јела, сокова |
| Карактеристике | програм лојалности, доручак, отворена кухиња, печење у тандору, достава |
| Оквир цена | 190-750 руб. |
- разноликост јела;
- квалитетна услуга;
- програм лојалности;
- отворена кухиња;
- тандоор;
- услуга доставе.
- скупи оброци.
У Нижњем Новгороду постоји пуно објеката који послужују храну без животињских производа, погодне за оне који више воле да воде здрав начин живота и етички третман животиња.
