Преглед најбољих према уредницима. О критеријумима за избор. Овај материјал је субјективан, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
На квалитет и укус скуване кафе утиче мноштво фактора. Међу њима, не само порекло зрна, већ и печење, паковање, складиштење, транспорт и тако даље. Као резултат, да бисте уживали у овом оснажујућем и укусном пићу, није довољно да купите само добру кафу - потребна вам је добра кафа од доброг произвођача.
Посебно за љубитеље оснажујућег еспресса или нежног капућина, саставили смо рејтинг 16 најбољих брендова кафе који су високог квалитета.
Оцена најбољих брендова кафе марке
| Номинација | место | назив производа | цена за 1 кг. |
| Оцена најбољих брендова кафе марке | 1 | Избор Лавазза тиерра | ₽ 1 344 |
| 2 | Диемме Цаффе Мисцела Одлично | 2 490 ₽ | |
| 3 | Цомпагниа Делл'Арабица Јамајка Блуе Моунтаин | 26 500 ₽ | |
| 4 | Паломбини гран бар | ₽ 2 325 | |
| 5 | Данеси голд | 2 800 ₽ | |
| 6 | Гоппион Цаффе ЈБМ | ₽ 2 655 | |
| 7 | Ди маестри сицилиа | ₽ 1 490 | |
| 8 | Лавазза Куалита Оро | ₽ 1 690 | |
| 9 | Пелицан Роуге Орфео | 935 ₽ | |
| 10 | Ла Фамиглиа Пеллегрини Кенија | 1 400 ₽ | |
| 11 | Даллмаир крема д'оро | ₽ 1.090 | |
| 12 | Ј.Ј. Дарбовен Интенцион Ецологицо Црема | ₽ 1 490 | |
| 13 | Мелитта Белла Црема Селецтион дес Јахрес | ₽ 1 838 | |
| 14 | Паулиг арабица тамна | 825 ₽ | |
| 15 | Илли Бразил Моноарабица | ₽ 2 320 | |
| 16 | Егоисте ноир | 1 380 ₽ |
Избор Лавазза тиерра
Оцена: 4.9
Зашто је то: Премиум Арабицица средње класе.
Ова кафа се узгаја на плантажама у тропским шумама Јужне Америке. Упркос чињеници да је мешавина, извори житарица налазе се у отприлике истом региону, што обезбеђује исти укус без обзира на серију. Састав мешавине укључује само арабицу, има средње пржење, што не доводи до прегревања и појаве горчине или киселог укуса.
Укус кафе је типичан за мешавине из Перуа и Колумбије. Разликује се густим тијелом, али истовремено њежном аромом. На непцу су њежне чоколадне ноте које су карактеристичне за тропске мјешавине Јужне Америке..
Доставља се у житарицама и земљи. Потребно печење је већ прошло, па га не вреди прегревати аутоматским млиновима - то може довести до губитка карактеристичног нежног укуса. Затворено паковање, поновно затварање не подржава.
Предности
- Сакупља се са плантажа које се налазе у истим територијалним и климатским условима;
- Има оптимално пржење, није горко, не закисељује;
- Пријатна чоколадна завршница.
Недостаци
- Паковање од фолијског папира не подржава поновно затварање (кафу морате складиштити у теглу или сличну посуду);
- Зрно кафе је боље мљети ручним млинцима како би се спречило прегревање и додатно печење.
Диемме Цаффе Мисцела Одлично
Оцена: 4.9
Зашто: Посебна мјешавина савршена за еспрессо.
Измијешана кафа. Састав мешавине укључује зрно са колумбијских, костариканских, бразилских, кенијских и танзанијских плантажа. Ипак, увек постоји једна врста кафе - Арабица.
Овако софистицирана мјешавина је од суштинске важности за стварање савршене мјешавине еспресса. Кафа направљена од овог пасуља има дубок, пун и богат укус без интензивне горчине или киселости, као и одлична оснажујућа својства. Савршена мешавина за јутарњу шољу класичног италијанског еспресса.
Богат укус је употпуњен богатом аромом у којој се налазе трагови цвећа, карамеле и орашастих плодова. Међутим, они не доминирају у букету, већ остављају прилично пријатан траг.
Кафа је средње печена. Мешавина укључује релативно велика зрна. Окус може мало варирати у зависности од величине мљевења и трајања припреме. Препоручује се за употребу са ручним млинцима за кафу.
Предности
- Савршен спој за стварање укусног и мирисног еспресса;
- Недостатак адстригентности, горчине и киселости укуса;
- Јединствени квалитет од серије до серије.
Недостаци
- Прецењена цена
- Осетљивост на величину млевења, врсту млинца за кафу и време кувања.
Цомпагниа Делл'Арабица Јамајка Блуе Моунтаин
Оцена: 4.9
Зашто он: Елитна мјешавина кафе с јамајканских плантажа.
Заиста врхунска кафа коју ће љубитељи овог освежавајућег и ароматичног напитка цијенити. Потпуно у складу са Јамајканском плавом планином - јер се сакупља из алпских плантажа на Јамајци - нуди богат, сложен и препознатљив укус.
Арома ове каве која спаја комбинује суптилне ноте ванилије и бадема, које се касније откривају и надопуњују мирисом какаа и карипског рума. Луксузни букет мириса завршава возом скупог, остарелог дувана. Таква је мјешавина добра у класичном еспрессу, међутим, боље је кухати је ручно, без употребе машина за кафу од рогача - врућа пара једноставно неће дозволити да се смјеса потпуно отвори..
То је класична арабица. Мешавина укључује само једну врсту кафе. Производи се у ограниченим количинама, што објашњава његову реткост и цену - ово је једно од најскупљих пића у рангу..
Предности
- Мекан, богат, препознатљив укус;
- Луксузна, богата, открива арома;
- Заиста луксузна и врхунска кафа.
Недостаци
- Можда је висока цена скупља од осталих сорти, али вреди узети у обзир да ова кафа спада у премиум сорте;
- Неприступачност, због ограничене производње.
Паломбини гран бар
Оцена: 4.8
Зашто: Мешавина кафе која ствара меку и прозрачну пену при кувању.
За разлику од претходних сорти у рангирању, ова мешавина се препоручује за прављење кафе на бази еспресса попут ристретта, капућина, макијатоа и слично. То је због особитости мешавине. Када варива кафа, ствара нежну, прозрачну и нежну пену која помаже да уживате у њеној луксузној ароми..
Међутим, ова мешавина, која се састоји од 90% класичне Арабице и 10% сјенчања и која засићује њен окус робусте, погодна је и за љубитеље италијанског еспресса. Овај напитак има богат, али благ, без киселог укуса и претераног горког укуса. Али његова главна предност је карактеристична пена која се формира током варења и има фину текстуру.
Има средње пржење. Погодно за вариво и у апаратима за кафу и у пуретини. Долази у херметички затвореном паковању које чува арому напитка.
Предности
- Погодно за прављење класичног италијанског еспресса;
- Ствара танку мирисну пену;
- Једна од најпознатијих марки, испоручује кафу у Ватикан..
Недостаци
- Није погодан за дуготрајно складиштење у не-подтлаченој амбалажи, оксидирано - што доводи до појаве горчине или других промена у укусу.
Данеси голд
Оцена: 4.8
Зашто је: Једноставна прављење тамне печене кафе.
Главна предност ове мешавине кафе је једноставност припреме. Да бисте уживали у богатом, богатом укусу, није потребно посебно знање. Смеша је погодна и за кафу и за турско пиво.
Мешавина садржи само Арабицу која се узгаја на бразилским и централноамеричким плантажама. Поред тога, мешавина садржи мало кенијских житарица. Захваљујући њима, арома пића постаје засићенија, а после окуса постаје нежно и дуго. Бленд је погодан за припрему класичног еспресса и разних напитака од кафе на бази њега, укључујући капућино.
Упркос чињеници да је пржење пасуља ове кафе тамно, карактеристичне горчине или киселости се не примећују. Посебно одабрана мјешавина кенијске Арабице помаже да их се ријешите. Кафа долази у вакум пакету који је штити од оксидације у контакту са ваздухом.
Предности
- Једноставан за припрему, погодан и за кафе и за турке;
- Паковање са вакумом са вентилом који штити од оксидације током транспорта;
- Уравнотежен укус, без горчине или киселог укуса.
Недостаци
- Релативно јак због тамног печења, многима се можда неће свидети - али добро је за прављење пића од еспресса.
Гоппион Цаффе ЈБМ
Оцена: 4.8
Зашто је: Једна од најјефтинијих кафа с Јамајке Блуе Моунтаин.
Главна предност ове кафе је та што се узгаја на високим плантажама Јамајке. Због тога има карактеристичан, пријатан укус и арому карактеристичну за Јамајку Плаву планину. У исто време, цена за њега је више него атрактивна - кошта знатно мање од претходне ЈБМ кафе у рејтингу.
Упркос релативно ниској цени, ова кафа има карактеристичну арому, којом доминирају ноте ванилије, бадема и какаа. Завршетак је чоколада. Постоје и ноте карипског рума и скупоценог дувана..
Такође, кафа није захтевна у припреми. Погодан је за кување на турском језику, за машину за еспрессо, као и за апарат за кафу са филтером. Без обзира на услове за кување, задржаће карактеристичну арому и богат укус. Долази у паковању од фолије. Печење - средње, што не доводи до појаве киселине или горчине у укусу.
Предности
- Карактеристичан укус и арома кафе Јамајке Блуе Моунтаин;
- Одлична комбинација цене и укуса;
- Лако се припрема.
Недостаци
- Ретко је у продавницама - и на мрежи и ван ње;
- Пакирање без вакуума - међутим, то не утиче на укусна и ароматична својства.
Ди маестри сицилиа
Оцена: 4.7
Зашто: Карактеристична, зачињена и луксузна сицилијанска мјешавина.
Једна од најнеобичнијих мјешавина за израду еспресса. Његова главна карактеристика је арома карактеристична за сицилијанске мешавине. Кафа има благи укус, а у цвећу доминирају ноте чоколадног ораха и мало агрума. Арома је богата, луксузна, у чему је главна нота чоколада и зачини. Мјешавина се завршава дугим, марелице-бадемом. Стога је укус у складу са сицилијанским сортама.
Смеша је намењена за прављење еспресса. Међутим, и друга пића која се базирају на њему такође ће се показати укусним, мада арома неће бити толико засићена. Мешавина укључује 80% колумбијске и гватемалске арабице, које допуњује 20% индонезијске робуста. Пржење зрна - средње. Долази у паковању од фолије која штити укус и арому кафе од спољашњих утицаја..
Предности
- Снажног, богатог укуса;
- Јединствена арома са нотама зачина и чоколаде;
- Погодно за прављење у машини за кафу.
Недостаци
- Може изгледати прејако;
- Осетљив на услове складиштења, приметно оксидира на ваздуху.
Лавазза Куалита Оро
Оцена: 4.7
Зашто: Ексклузивно мјешавина арапске централне Америке.
Кафа марке Лавазза позната је по свом највишем квалитету - произвођач је веома пажљив у састављању мешавине и контролише процес узгоја. А Куалита Оро је његова премиум серија. То већ гарантује квалитет капуљаче и напитка..
Кафа за ову мешавину се узгаја на плантажама у Централној Америци. Након контроле квалитета, 100% арабица средњег пржења ствара пиће карактеристичног, памтљивог и ведрег укуса. У ароми се осећа изражена цветна нота, карактеристична за средњеамеричке врсте кафе.
Такође у ароми се налазе и ноте чоколаде, свежег воћа, зачина, дрвета и дувана луксузних сорти. Све то у потпуности је откривено у еспрессу. Међутим, за припрему осталих пића на основу њега, ова мешавина кафе је такође савршена.
Печење - средње. Испоручује се како у вакум амбалажи, тако и у лименим, херметички затвореним лименкама.
Предности
- Јединствени квалитет журки;
- Богата, богата арома;
- Погодно за турску апарат за кафу и пиво.
Недостаци
- Укус се може чинити врло засићеним за неке људе;
- Окус је суптилне киселости.
Пелицан Роуге Орфео
Оцена: 4.7
Зашто: Једна од најнижих цена у рангу.
Ова мешавина кафе дизајнирана је специјално за професионалне машине за еспрессо. Стручњаци произвођача узели су у обзир све карактеристике припреме напитка на овај начин - и захваљујући томе, мешавина није горка или киселина.
Мешавина кафе укључује 80% зрна Арабице и 20% зрна Робуста. Захваљујући томе, постиже се хармоничан укус када кувате кроз еспрессо машину. Зрно има тамну италијанску печенку, која готово пиће чини јаким, мирисним и помало трпким. Робуста „даје“ мало горчине, ствара воћно слатки укус, који се завршава нотама карамеле. Букет је такође праћен богатом аромом бадема..
Карактерише га изражен оснажујући ефекат који се јавља буквално неколико минута након узимања.
Долази у затвореној амбалажи од фолије. Препоручљиво је чувати у затвореним посудама да сачувате арому..
Предности
- Одлична комбинација цене и квалитета;
- Изречено оснажујући ефекат;
- Тамна печена, захваљујући којој нема киселости у укусу.
Недостаци
- Боље је чувати у херметички затвореној амбалажи;
- Није увек једнолика мешавина.
Ла Фамиглиа Пеллегрини Кенија
Оцена: 4.6
Зашто: Изречена, засићена, јака кафа из Кеније.
Састав ове кафе укључује само „опрану“ Арабицу из кенијских плантажа. Захваљујући томе, еспрессо и пића на бази њега имају изражен, богат укус типичан за афричке сорте. Кафа је средње печена.
Окус је уравнотежен и сложен. Али у исто време, карактеристична „киселост“ 100% арабице кафе у њој је посебно изражена. Богат укус употпуњују ноте воћа и посебно црвеног грожђа, а финиш је пријатан, благо цитрусан. Ова кафа је савршено пиће за љубитеље мало киселог еспресса са богатом аромом.
Погодно за вариво и у машини за кафу и у пуретини. У овом другом случају лако можете постићи нежну и прозрачну пену, што посебно воле љубитељи еспресса. Испоручује се у млевеном и зрном облику, упаковано у херметички затворену кесу од фолије.
Предности
- Интензивна, богата арома;
- Изражена киселост за љубавнике;
- Јединствени квалитет од серије до серије и од усева до усева.
Недостаци
- Онима који не воле еспрессо са киселином дефинитивно се неће свидети кафа;
- Укус и пена варирају од начина кувања.
Даллмаир крема д'оро
Оцена: 4.6
Зашто: избалансиран укус и њежна баршунаста пена.
Још једна мјешавина направљена посебно за љубитеље еспресса са њежном баршунастом пјеном. Међутим, за разлику од претходних мешавина рангирања, састав ове врсте садржи искључиво 100% арабицу, сакупљену на планинским плантажама. Посебно меко печење чини текстуру ове кафе танком, гарантујући стварање меке, баршунасте пене са било којим начином припреме - било да је то апарат за кафу или пуретина.
Окус кафе је избалансиран захваљујући средњем печењу, не баш засићен и не пикантан. Практично се не закисели, због чега је погодан за еспрессо и за пића на бази њега (на пример, капућино), има карактеристичну арому италијанских мешавина.
Испоручује се у житарицама. Паковање - врећица од фолије са посебним вентилом. Поновно отварање и затварање не подржава, па је боље чувати у непропусним контејнерима.
Предности
- Јака, али нежна пена са било којим методом варива;
- Састав капуљаче укључује само 100% арабицу;
- Благ укус, погодан за оне који не воле веома јаку кафу.
Недостаци
- Није увек једнолика текстура и печење зрна;
- Незасићени укус и арома.
Ј.Ј. Дарбовен Интенцион Ецологицо Црема
Оцена: 4.5
Зашто он: Висококвалитетна кафа за фер трговину.
Главна карактеристика бренда Ј.Ј. Дарбовен - радите с кафом фер трговине. Извор зрна за њих нису огромне плантаже на којима је узгој ове тоник биљке стављен на индустријски ниво (као у претходним сортама у рангирању), већ мале фарме смештене у планинама Централне и Јужне Америке. Захваљујући томе загарантован је висок квалитет напитка - пољопривредници га прате.
Поред тога, ова кафа има и бренд Ецологицо. То значи да при узгоју биљака нису коришћена вештачка ђубрива или пестициди. Стога се ова кафа с поносом може назвати "органском". Компанија такође користи сопствену технологију нежног печења..
Као резултат тога, укус кафе постаје посебно пријатан. Без обзира на препарат, еспрессо или напици на бази њега немају горчине или непријатне киселости. Печење - средње. Може се кухати у машини за кафу или пуретина.
Предности
- Богат, баршунаст, луксузан укус;
- Одлична равнотежа укуса - не осећа се киселина или горчина;
- Погодно за произвођаче кафе и турке.
Недостаци
- Незасићена арома;
- После периода мршавости ретко виђени у продавницама.
Мелитта Белла Црема Селецтион дес Јахрес
Оцена: 4.5
Зашто: Добра комбинација цене и укуса.
Ова кафа има јасно назначено порекло - планински мексички планинари. Зрно са других територија није укључено у мешавину. Захваљујући томе, укус је врло карактеристичан и аутентичан за високо планинске плантаже у Јужној Америци.
Посебно, главна нота у укусу су воће и бобице. Пиће се осећа густо и засићено, упркос просечном пржењу зрна. Равнотежа је одлична, нема киселости, али истовремено се не примећују и горчина и адстригентност. Арома - раскошна, постепено открива..
Састав мешавине укључује само арабицу и само сорте Маиума. Захваљујући томе, укус је исти без обзира на начин припреме и шаржу. Погодно за вариво и у апаратима за кафу и у пуретини. Доставља се у фолији, херметички затвореној амбалажи, након отварања препоручљиво је зрно сипати у посуду.
Предности
- Богатог, богатог укуса без киселости;
- Не захтевају методу припреме;
- Изврсна вредност за новац.
Недостаци
- Лоше су погодне за кафе апарате велике снаге - када се кувају у таквим уређајима, постаје горак и благо лепљив.
Паулиг арабица тамна
Оцена: 4.5
Зашто: Алпска тамна печена арабица.
Најраширенија марка кафе. Паулиг је један од највећих добављача кафе од житарица, не само у рангу, већ и у свету. Управо она сарађује са већином ресторана и кафе, пружајући им основу за еспрессо и пића на бази њега.
Међутим, мјешавина Арабица Дарк мало се разликује од пића представљеног на масовном тржишту - на боље. Посебно одабрана висококвалитетна житарица која се узгајају на алпским плантажама Јужне Америке и 100% Арабица у мешавини чине је идеалном за оснажујући еспрессо.
Главна карактеристика ове сорте је дубока, „тамна“ печенка. Захваљујући њој, палету укуса готовог напитка карактерише висока чврстоћа и богатство. Поред тога, тамно печење појачава оснажујућа својства и чини арому луксузном и пуно телесног..
Погодно за пиво у машини за кафу и на турском језику. Не плаши се прегревања у електричним млиновима.
Предности
- Снажне, богате, пуне ароме;
- Одлична комбинација цене и квалитета (једно од најјефтинијих зрна кафе у рангу);
- Мекан, не баш горак укус.
Недостаци
- „Равна“ палета укуса, пиће се практично не отвара, нема израженог укуса;
- Неодговарајуће паковање за чување, препоручује се након отварања сипати у контејнер.
Илли Бразил Моноарабица
Оцена: 4.5
Зашто је то: Јефтина мјешавина 100% бразилске Арабице.
Ова кава из житарица узгаја се на алпским бразилским плантажама које се налазе на надморској висини од 1200 метара. Тамо сазрева прилично споро, али за то време се пуни ароматичним материјама које стварају богату и луксузну палету. Након сакупљања житарица прже се употребом заштићених технологија које пиће чине још елегантнијим и луксузнијим..
Дакле, поред воћно-бобичастог укуса традиционалног за алпску арабицу, ова зрна кафа има изражен карамелни укус. Управо се то може постићи коришћењем јединствених технологија пржења..
Упркос чињеници да је пржење зрна просечно, пиће има врло богату палету укуса. Међутим, његова главна предност је арома, богата и луксузна, открива се са сваким новим гутљајем.
Долази у класичној лименци. Херметички упаковани. Погодно за апарат за кафу и турску.
Предности
- Свијетле и богате ароме са еспрессом релативно средње јачине;
- Уравнотежен укус, мада код неких метода кухања постаје горак;
- Адекватна цена.
Недостаци
- Млевена кафа се брзо оксидира, боље је узимати зрно;
- Окус мало варира од шарже до шарже (углавном у секундарним нотама).
Егоисте ноир
Оцена: 4.4
Зашто: Једна од најкласичнијих кенијских мешавина.
Главна предност мешавине Егоисте Ноир је класични укус кенијске Арабице. Због тога је погодна за људе који прелазе са мање квалитетне кафе у више премиум марке..
Кафа има карактеристичан, снажан укус који је карактеристичан за кенијску Арабицу. Постоји блага горчина, али то је због прилично "мрачног" печења. Мешавина - једнолика, како по укусу и аромама, тако и по величини и облику зрна. Али његова главна предност је луксузна, пријатна и дубока арома. Такође, приликом кувања кроз неке апарате за кафу, готови еспрессо је прекривен њежном, прозрачном пеном.
Доставља се у житарицама и земљи. Спакована у херметички затвореној кеси од фолије. Погодно за кување у кафе-машинама свих врста и турцима. Не препоручује се мељење у електричном млину, јер је већ прилично пржено.
Предности
- Ниска цена;
- Интензивна, окрепљујућа арома;
- Лако доступан у већини продавница..
Недостаци
- Снажног, „асертивног“, али прилично „равног“ укуса.
Пажња! Ова оцена је субјективна, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
