Преглед најбољих према уредницима. О критеријумима за избор. Овај материјал је субјективан, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
Гастрономска карта модерног града није ништа мање изванредна од историјске или културне, а ни Чељабинск није изузетак. Значајно место на њему заузимају угоститељски објекти. Међу њима је много ресторана са различитим националним кухињама, који посетиоцима, не напуштајући границе свог родног града, омогућавају да се упусте у свет егзотичних укуса.
Уредници нуде да се упути у кулинарски излет у ресторане главног града Јужног Урала. Наши стручњаци су ценили не само укус и разноврсност јела, већ и околину, ниво услуге и ценовну политику, бирајући 12 најбољих ресторана.
Оцена најбољих ресторана у Чељабинску
| Номинација | место | Ресторан | оцена |
| 12 најбољих ресторана у Чељабинску | 1 | СТЕАКМАН | 5.0 |
| 2 | Басилио | 4.9 | |
| 3 | Плое | 4.8 | |
| 4 | "На старом месту" | 4.7 | |
| 5 | "Балкански роштиљ" | 4.6 | |
| 6 | Облаци | 4.5 | |
| 7 | Оливер | 4.4 | |
| 8 | "Бели зец" | 4.3 | |
| 9 | "Титаниц 2000" | 4.3 | |
| 10 | Редацтор | 4.2 | |
| 11 | Барбаресцо | 4.2 | |
| 12 | Папа царло | 4.1 |
СТЕАКМАН
Оцена ресторана: 5,0
Одресци неће импресионирати љубитеље сочних месних јела. Соба има условну поделу на две зоне са меким софе. Може да прими и мале и компаније од десет и више људи. Унутрашњост је стилско уређена у тамно смеђим тоновима, што у комбинацији са слабом осветљењем има опуштајући ефекат. Елегантни клавир издваја се из целе декорације, стоји близу бине и камин који даје осећај топлине и цозинесс.
У менију се налазе европске кухиње. Препоручујемо да испробате необичну топлу салату, наручите свињетину и наравно, домаће одреске скуване у затвореној шпанској шерпи. Они који желе разноликост, нека узму филете лососа са сосом. Ресторан је специјализован за месо, зато обавезно пробајте рибеие. Избор је широк - постоје исеци за сваки укус. Још пре почетка кувања препоручиће степен печења и најприкладнији сос, који ће јело употпунити нијансама. Бар-картица нуди разне врсте вина - више од седамдесет позиција. Компетентни и љубазни конобари помоћи ће вам да одлучите шта је најбоље наручити..
Посетиоцима радним данима нуди се свеобухватан пословни ручак, а за оне који не могу доћи пружа се услуга доставе. Љубитељи спортских емисија добијају прилику да утакмицу гледају на неком од великих екрана. У ресторану се такође редовно одржавају дегустације, узбудљиве радионице, а четвртком и петком јазз позорници звуче са бине.
Високе цене. Просечан рачун - 2500 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Сониа Кривои, 83, 1. спрат. Отворен је сваки дан од 12:00 до 0:00. Телефон: +7 (351) 225‑42-71. Вебсите: хце.ру.
Басилио
Оцена ресторана: 4.9
Модеран објекат оригиналног дизајна и разнолике кухиње посебно ће обрадовати љубитеље рибе и морских плодова. Простор је подељен у неколико просторија. На прагу ће гости уронити у луксуз: велики цветни украс на тапети, масиван шанк од природног дрвета, мекане и удобне софе, елегантне лампе, полице, свеже цвеће на столовима.
Јеловник нуди европску, шпанску, медитеранску, вегетаријанску, као и ауторску, молекуларну и фузијску кухињу. Препоручујемо да започнете са каменицама у вину или карбонаром, а наставите са телећим карпачоом, италијанском панцетом са пармезаном и свежим жуманцем. Врло је укусно кухати рижото с дагњама, тако да не ускратите себи задовољство да пробате ово јело. За десерт наручите млеко са аромом птичје чоколаде и ароматичну кафу. За безалкохолна пића препоручујемо маркирану лимунаду, а као аперитив - ризлинг. Барски мени нуди много коктела и вина. Пре оброка обавезно се служи комплимент од кувара - корпа хлеба са павлаком од папра. Постоји посебан мени коризме. Леп бонус је могућност узимања хране.
Музика у позадини и промишљено осветљење стварају угодну атмосферу погодну за разговор. Видео клипови се репродукују на великим екранима, а емитују се током спортских догађаја. Бесплатном интернету доступан је сваки посетилац. Ако желите да организује банкет у ресторану, администратори ће понудити посебан празнични мени.
Разумне цене. Просечан рачун - 1000-1800 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, ентузијасти, 36А. Отворен је од понедељка до суботе, од 12:00 до 23:00. Телефон: +7 (351) 751-40-01. Вебсите: басилио74.ру.
Плое
Оцена ресторана: 4.8
Оријентални ресторан налази се у центру града, али је поуздано заштићен од буке. Унутрашњост установе одликују ведре боје и обојења својствени Истоку. Атмосфера погодује опуштању и уживању у укусно припремљеној храни. Постоје два спрата и четири собе капацитета до 120 људи. По лепом времену, отворена је веранда на којој су постављена три шатора, од којих сваки може да прими друштво до двадесет људи који воле да пуше нар. Постоји наткривени тријем за непушаче. Прикладно је попити чашу пића или разговарати са љубазним конобаром за шанком..
У менију ћете пронаћи грузијску, арменску, узбекистанску, азербејџанску и ауторову кухињу. Као што име имплицира, прво што треба пробати је јело са Истока, то јест пилаф. Кухари га припремају по посебном рецепту, али без промене традиције. Такође препоручујемо да наручите лагман, ајапсандал, пхали, качапури, хинкали и кебаб. Обавезно испробајте домаће ћевапе од пет врста меса. Цхеф Тимур Зханаидаров може угодити и најзахтјевнијим гурманима. Барски мени нуди класичне и потпису коктеле, вина, безалкохолна пића и жестока пића.
Петком и суботом, од девет увече, овде се свира жива музика, а од поноћи постоји ДЈ сет. Сваке недеље организују се занимљиве и информативне мајсторске радионице..
Приступачне цене. Просечан рачун - 800 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Звиллинга 5. Отворено: пон-чет, од 12:00 до 0:00; Пет, суб, од 12:00 до 2:00; Нед, од 12:00 до 0:00. Телефон: +7 (351) 750-08-68. Веб локација: вк.цом/плове_цхе.
"На старом месту"
Оцена ресторана: 4.7
Оригинална установа дизајна у стилу средњовековног замка спремна је да изненади не само присуством змаја, већ и разним јелима. Гости се од самог улаза превозе у далеку прошлост: камени подови, резбарене ограде, лукови, витражи, фрескирани зидови, столице са високим леђима, витешки оклоп - све то се урања у атмосферу мистериозних времена када су владали моћи власти. У заједничкој соби се налази змај - осебујна атракција ресторана. Корисни конобари упаљују свијеће у масивним свијећњацима од кованог гвожђа, који служе као посљедњи додир за довршавање велике слике.
Јеловник нуди европску, руску и ауторову кухињу. Издвојили смо неколико јела која вреди пробати: немачку супу од младе јањетине, одрезак лососа на јастуку од порилука са орасима, а за десерт - торту од вишње са сиром. Барски мени богат је италијанским винима и шампањцем. Постоји посебан вегетаријански и мршав мени, а за банкете - свечани.
Место је идеално за фотографисање и тематске забаве, корпоративне забаве, прославе. Читаво локално окружење фаворизира облачење у ношње и снимање многих занимљивих снимака на позадини јединствене унутрашњости.
Разумне цене. Просечан рачун - 1500 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Кхудиакова, 13. Отворено сваког дана, од 12:00 до 0:00. Телефон: +7 (351) 215-01-70, +7 (351) 215-01-82. Вебсите: настаромместе.ру.
"Балкански роштиљ"
Оцена ресторана: 4.6
Ресторан који се налази у самом центру ослања се на балканску кухињу. Основан усред бума ресторана 2011. године. Главна сала садржи до 45 људи, банкет сала до 40, а вип зона предвиђена је за 25 места. Ту је и сјеница за седам особа. Атмосфера је, како примећују посетиоци, домаћа. Унутрашњост вас урања у удобност и блаженство, што вам омогућава да се опустите и уживате у доброј храни. На улазу госте дочекује главни конобар
Кухари у кухињи долазе из Србије. Успут, чак су и конобари установе Срби. Слична кухиња блиска је славенској души, али је истовремено прилично необична и оригинална, укључује народне традиције историјских суседа - Турака, Аустро-Мађара, Грка. Од производа доминира месо, које се традиционално куха на отвореној ватри или дрвеном угљу. Балканска јела су изврсно уређена, па ће угодити оку током послуживања. Обавезно наручите крвавице (тортиље од сецканог меса и пржене на дрвеном угљу), српски роштиљ, вешалице (котлети пуњени зачинима), брашно (свињски филе, пирјано поврће), сочни ћевапчићи, срдачна пилела (пилећа супа). Ако сте дошли са великим друштвом, узмите плато с рибом или месом, тако да сви једу пуно.
Особље је љубазно и насмешено, жељно одговара на питања, саветује и појашњава нијансе у вези са овим или оним јелом. Пре оброка гостима се нуди одлично домаће српско вино у облику комплимента од установе.
Разумне цене. Просечан рачун - 1500 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Звиллинга 20. Отворена сваког дана, од 12:00 до 0:00. Телефон: +7 (351) 265‑86-46. Вебсите: балкангрилл74.ру.
Облаци
Оцена ресторана: 4.5
Бар-ресторан је ресторан са панорамским погледом, смештен на висини од сто метара. Налази се на двадесет седмом спрату Бов-ове пословне хале. Соба је подељена у неколико зона у које могу да се смеште велике и мале компаније. Дизајн је суздржан. Простор је уређен у меким пастелним бојама. Лустери висе с стропа, оригиналне фигурице животиња налазе се на полицама, а обојени софе и фотеље додају свијетле акценте..
Јеловник нуди европску и оригиналну кухињу. Препоручујемо дегустацију атинске салате, сталак од јањетине са охладјењем јагода, лосос пирјан у белом вину са броколијем, крем чорбу од гљива, бифтек од дивљачи, а за десерт наручите торту са пекмезом од бобица. Бар листа укључује широк избор вина свих врста, у распону од јефтиних вина до дуготрајних старења боца..
У институцији су постављени велики екрани, тако да би љубитељи спорта требали потражити овдје да гледају пренос уживо. Неупадљива музика расположења свира у позадини. Место је одлично за романтичне састанке, пословне састанке, преговоре.
Разумне цене. Просечан рачун - 1500 р.
Адреса ресторана: Чељабинск, авенија Лењина, 26А, зграда 2, спрат 27. Радови: Понедељак - Сре, од 13:00 до 0:00; Чет-суб, од 13:00 до 1:00. Телефон: +7 (351) 277‑77-71, +7 (351) 220-30-00. Вебсите: облака174.ру.
Оливер
Оцена ресторана: 4.4
Једна од познатих градских маркетиншких агенција била је одговорна за развој концепта ресторана. Унутрашњост је промишљена до најситнијих детаља, тако да гости овде уживају у проводу - осећа се рука мајстора. Љети се налази наткривена остакљена тераса с плетеним намјештајем. У топлијим месецима на располагању су јеловници за роштиљ и освежавајући коктели. Институција спада у категорију угодне породице која нуди европску кухињу.
Парови са децом често долазе овде. У посебном менију за децу наћи ћете супу од месне округлице, крем пилетину са прилогом, пире кромпир са резанцима, кнедле са вишњама, зобене пахуљице, повртне штапиће, кукурузни пас, мини пиззу, чизмице, разне десерте и напитке. Постоји играоница у којој децу надгледа аниматор. Повремено се одржавају кулинарске мајсторске радионице на којима се уче да праве кнедле, пеку колаче од медењака итд..
Кухар води кухар Левин Александар. Врхунац ресторана је присуство отворене кухиње у којој можете гледати како процес иде, на пример, правити италијанску пицу. Препоручујемо да започнете с фирентинском пилећом супом са домаћим резанцима или медитеранским морским плодовима. Ако вам се свиђа нешто оригинално, понесите чорбу од кромпира са сланином и морским плодовима или шпанску с телетином и чипсом. Препоручујемо да кушате топле салате са печеном говедином, салату од туњевине на жару или салату са зачињеном крушком и першутом. Од врућих пробајте телеће образе с пиреом од целера, медаљони, бифтек од говеђег или говеђег строганафа. Љубитељима рибе препоручујемо одрезак лососа и бакалар у кремастом сосу. Обавезно наручите пиззу - постоји десет врста, укључујући бренд Оливер са шунком, маслинама, парадајзом, артичоком и моцарелом. За десерт одаберите панакоту, качкаваљ, тирамису или палачинке. Бар картица нуди ликере, виски, водку, вермута, џина, ракију, рум, текилу, око петнаест врста вина и других алкохолних пића.
Разумне цене. Просечан рачун - 1000 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Краснополски Проспект, 17. Отворена је сваког дана, од 10:00 до 23:00. Телефон: +7 (351) 225‑47-47. Вебсите: тхеоливер.ру.
"Бели зец"
Оцена ресторана: 4.3
Објекат је дизајниран за лежерне разговоре и опуштање у угодној атмосфери. Концепт ресторана заснован је на принципу: уживајте у укусној храни и разговарајте. Ресторан заузима два спрата. Дворана може да прими до 150 људи, а банкет сала је предвиђена за 18 места. Унутрашњост је уређена у угодним бојама, комбинује различите форме, боје и стилове - око увек има шта да ухвати, уопште, прави фузију. Комбиновање дизајнера било је суочавање дизајнера: отворена цигла раме уз раме са сликама поп арта и удобне софе са баршунастим пресвлакама, као и фотеље тапациране у смеђој тамној кожи. Посебно су поносни на шанк - храст од седамнаест метара, украшен стољетном аришом.
На менију су представљене руска, европска и блискоисточна кухиња у ауторовом извођењу шефа Кирил Грацхев. Чак и необичан приступ састављању пословног менија, који се ажурира месечно. Постоје јела необична за пословни ручак, на пример, печени дорадо филе са броколијем и сосом од белог вина, кромпирова крем чорба са димљеним сулугуни моуссеом, салата од пилећих бутина и квиноја са поврћем. Бар картица укључује вина из свих крајева света: Француске, Чилеа, Италије, Шпаније, Немачке, Новог Зеланда, Аргентине, Јужне Африке, као и друга алкохолна пића - виски, рум, ракију, вермуте, вотку, итд..
Разумне цене. Просечан рачун - 1700 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Либерти 32, 1. спрат. Радови: пон, од 12:00 до 23:00; Уто-Чет, од 12:00 до 1:00; Пет, суб, од 12:00 до 3:00; Нед, од 12:00 до 23:00. Телефон: +7 (908) 077‑47-47. Вебсите: вхитераббит.бар.
"Титаниц 2000"
Оцена ресторана: 4.3
Ресторан у центру Челијабинска права је визит карта града јединственог дизајна и невероватне кухиње. Простор је подељен на зоне: места за пушаче и непушаче, трпезарија у возилу, просторија за банкете за путнике првог разреда, затворене кабине. Дизајн је направљен у стилу чувене облоге. Једном унутра, осећаш се као путник, спремајући се за полазак на таласима. Унутрашњост је уређена у јарким бојама са скупом поплоченом паркетном плочом на поду, антиквитетима (старе камере, бродска компаса итд.), Удобним столицама и фотељама..
Јеловник представља европску и руску кухињу. Обавезно испробајте Цезар салату са тиграстим козицама, јањетом од јањетине са прилогом од поврћа, пуњеним купусом од пуретине, крем чорбом са босиљком и сушеним парадајзом, а за десерт - ручно рађеним тартуфима и локалним тирамисуом. Постоји посебан вртић и јеловник за вегетаријанце. У поподневним сатима у објекту се послужује пословни ручак. Барски мени нуди велики избор вина..
Петком и суботом ресторан пушта музику уживо, уз коју можете плесати на месту. Занимљиве емисије се редовно одржавају. Гости такође имају приступ соби за цигаре..
Разумне цене. Просечан рачун - 1000 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Звиллинга 42. Отворена је сваког дана од 12:00 до 0:00. Телефон: +7 (351) 266-05-07. Веб локација: Рестостар.цом/рестаурантс/титаниц-2000.
Редацтор
Оцена ресторана: 4.2
Институција је пројекат рестауратора Татјане Заславскеје, која је својевремено отворила једно од најбољих места у граду - Бад Гастеин, који је своје активности завршио 2013. године. Нови ресторан је изашао демократски, али опремљен са мање укусом. Дворана је дизајнирана за 60 места. Гости могу седети на удобним меким софе и кожним столицама или на столицама са високим наслонима. Унутрашњост је уређена у класичном стилу и топлим племенитим бојама. Слике и огледала на зидовима лила, полице са књигама и грациозне фигурице, луксузни лустер, јарко плави столњаци, масивни шанк од природног дрвета - све то ствара јединствену атмосферу буржоаског живота.
Јеловник нуди посетиоцима јела европске, руске, латиноамеричке, ауторске и фузијске кухиње. Овде се припремају темељито и укусно, штовише, говоримо не само о сложеним и скупим јелима, већ и о једноставним, на пример, сендвичима. Препоручујемо да испробате пилећи и зечји месни терине, печени у пециву са сосом од јагода; морска баја од морског ораха, феттуццине са свињским гљивама, пенне са парадајзом и босиљком. За љубитеље нечег једноставнијег препоручујемо месне окрошке, пецива од купуса са црвеним сосом од поврћа. За десерт понесите профитероле са сладоледом од ваниле и чоколадним сосом. Ујутро се доручак служи из посебног менија са домаћим јогуртима. Бар-листа садржи много врста вина, велики избор коктела, укључујући и ауторска права.
Разумне цене. Просечан рачун - 1000 р.
Адреса ресторана: 36, Советскаиа, Цхелиабинск, и отворен је сваког дана од 9:00 до 23:00. Телефон: +7 (351) 200‑42-05, +7 (904) 978‑42-03. Вебсите: ресторан-редацтор.ру.
Барбаресцо
Оцена ресторана: 4.2
Међу најбољим институцијама Чељабинска, нашао се и бар-ресторан Барбаресцо. Иста кухиња повезана је са Унитед-гастро-пубом, па су и мени и бар врло слични. Међутим, овај ресторан намењен је више опуштајућој забави него младима Јунајтеду.
Овде се на великим екранима налазе популарне модерне ТВ емисије стране продукције са руским титловима, ненаметљиви музички звуци у позадини, а мени нуди још промишљена јела. Посебно су добре палачинке са шпинатом са тиграстим козицама, оссобуцо, камбер на роштиљу са тартаром од јагоде, јагњеће седло са пире кромпиром и патка прса. Медитеранска и европска кухиња заступљена у институцији редизајнирао је талентовани кувар Константин Арефиев. Бар листа садржи 97 различитих врста вина, коктеле са потписом и друга алкохолна пића. Постоји и карта од наргила, због које многи људи долазе овде.
Унутра се шири топла расвета, која у комбинацији са меким софе и фотељама има дуг одмор. Међу особинама ресторана вриједи истакнути отворену кухињу која омогућава гостима да посматрају процес рада кухара. Обично је гужва у току дана, чак и радним данима, па би требало да водите рачуна о резервисању стола унапред.
Разумне цене. Просечан рачун - 1100 р.
Адреса ресторана: Чељабинск, Љубитељи 11. Отворено: пон-чет, од 12:00 до 1:00; Пет, суб, од 12:00 до 5:00; Нед, од 12:00 до 1:00. Телефон: +7 (351) 231‑82-82, +7 (904) 930‑55-74. Вебсите: барбаресцо.рест.
Папа царло
Оцена ресторана: 4.1
Пицерија се налази у центру града и намењена је дружењу са породицом. Холдинг компанија Рестостар је власник фондације која је одавно стекла име по пројектима као што су тематски ресторани Зхуравлина, Титаниц 2000, Баран, Фугу. Споља, институција подсећа на торањ са играчкама, који изгледа ведро, необично и атрактивно. Унутра је унутрашњост уређена у пастелним бојама (пистација, чоколада, песак). Гости могу седети на меким пругастим софе или дрвеним столицама. Ресторан заузима два спрата, са којих се са прозора пружа сценски поглед. На другом спрату је мека зона, лавиринт игре и град играчака, где се одржавају мајсторске часове и креативни сусрети. Постоји и биоскоп за децу у коме се приказују цртани филмови.
Јеловник нуди европску кухињу. Савјетујемо вам да испробате супу од сира или гљиве, а од врућих грицкалица - прстење лигње у темпури или куглице са сиром. Опсежан избор салата омогућава вам да одаберете нешто за свакога. Међу главним јелима препоручујемо говеђи строганофф, свињску кашику с поврћем, пилећа прса пуњена сиром и гљивама, или печени лосос. За десерт пробајте качкаваљ, тирамису, медни колач, пита од јабуке или семифреддо (италијанско јело засновано на меком сладоледу) са кандираним воћем, печеним орасима и белом чоколадом. Не заборавите на пиззу - постоји више од 18 врста, укључујући специјалитете са свињетином, пилетином, сланином, сиром, луком и печуркама. Барски мени ће задовољити знатан број коктела и вина. Дечји мени укључује: супу од резанаца са пилетином, тестенине, котлете са помфритом, хамбургери, пилећа ражњића, као и салате - са говедином, воћем, поврћем итд..
Приступачне цене. Просечан рачун - 700 р.
Адреса ресторана: Цхелиабинск, Цоммуне, 100. Отворена је сваког дана од 11:00 до 23:00. Телефон: +7 (351) 225-21-66. Веб локација: Рестостар.цом/рестаурантс/папа-царло-2.
Пажња! Ова оцена је субјективна, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
