Преглед најбољих према уредницима. О критеријумима за избор. Овај материјал је субјективан, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
Париз је главни град не само високе моде, већ и високе кухиње. Постоји огроман број објеката за сваки укус. И овде је највећи број високих установа. Француска у целини је рај за гурмане, а Париз је концентрисао најбоље од најбољих. Овај град има више ресторана са звездама Мицхелин-а од половине европских земаља заједно. На другом месту је на свету у Токију, који заузима часно друго место у водичу Мицхелин и поседује укупно 203 звезде. 167 ресторана у Паризу могу се похвалити овом највишом наградом. Поред тога, у главном граду Француске постоје многе институције које још нису уврштене на Мицхелинову листу, али имају и друге престижне награде и што је најважније - препознавање посетилаца. Стога је избор међу 12 најбољих ресторана у Паризу веома тежак. Наша оцена укључује заиста јединствене објекте који се од осталих разликују у нечем посебном. Посета овим ресторанима биће незаборавно кулинарско искуство, сигурно ћете се желети поново вратити овде.
Оцена најбољих ресторана у Паризу
| Номинација | место | ресторан | оцена |
| Оцена најбољих ресторана у Паризу | 1 | Пиерре гагнаире | 5.0 |
| 2 | Л'амброисие | 5.0 | |
| 3 | Каскада Ла гранде | 5.0 | |
| 4 | Алаин Дуцассе ау Плаза Атхенее | 4.9 | |
| 5 | Гуи савои | 4.8 | |
| 6 | Л'астранце | 4.8 | |
| 7 | Епицуре | 4.7 | |
| 8 | Цообеа | 4.7 | |
| 9 | Лес апотрес де пигалле | 4.7 | |
| 10 | Ла труффиере | 4.6 | |
| 11 | Л'ароме | 4.5 | |
| 12 | Граиндорге | 4.5 |
Пиерре гагнаире
Оцена: 5,0
Ресторан Пиерре Гагнаире добио је име по свом оснивачу, чувеном француском кувару. Маестро кулинарства отворио је свој први ресторан у Паризу 1996. године. Од тада је рестауратор основао многе тачке у свим крајевима света, али је, наводно, Пиерре Гагнаире остао његово омиљено дете. Управо је овај ресторан три године заредом (од 2006. до 2008.) заузео треће место на листи најбољих ресторана на свету и добио је многе престижне награде, укључујући, наравно, Мицхелинове звезде.
Ово место ће ценити они који воле кулинарске авантуре. Пиерре Гарниер је ненадмашни мајстор експеримената. Комбинује непристрано - састојке, боје, текстуре - толико филигранске да ће и најзахтевнији гурмани бити одушевљени. Уосталом, ко би други имао идеју да сирове шкампе напуни чили папричицама или направи карпачо од пастрњака. А до Пиерре Гарниер-а долазе још луђе идеје које су утјеловљене у правим ремек-дјелима..
Предности
- Веома пријатна атмосфера.
- Простране дворане са неколико столова.
- Посебно место за радознале - један од столова је постављен у кухињи.
- Оригинални концепт сервирања (свако јело је подељено у неколико различитих делова).
- Свијетли, привлачан укус хране.
- Винска карта.
- Добро обучено, услужно особље.
- Кухар лично комуницира са гостима.
Недостаци
- Ресторан не ради викендом.
- Неколико пута годишње - дуги одмори (на пример, три недеље у августу).
- Високе цене (просечан чек за вечеру за двоје са вином - око 1000 евра).
Л'амброисие
Оцена: 5,0
Ресторан Л'Амброисие је још један паришки ресторан „три звезде“ са Мицхелиновом звездицом у којем можете пробати аутентичну француску класичну кухињу. Многе познате личности га не игноришу. Међу ВИП гости овог ресторана су Францоис Холланде и Барацк Обама. Међутим, овде ће се сви осећати добродошли и добиће максималну пажњу особља..
Л'Амброисие нуди сезонски мени искључиво свежих производа. Нема претјераног експериментирања - храна је прилично традиционална него иновативна. Али ово је класик доведен до савршенства. Није ни чудо што назив ресторана - Амбросиа - преводи као "храна богова".
Унутрашњост је такође у "божанском" стилу. Раскошне таписерије, подови од црног и белог мермера, пенећи кристал и позлата у декору стварају атмосферу свечаности и посебне важности тренутка. Ово је место идеално за романтичну вечеру у Паризу или за свечане догађаје..
Предности
- Престижне кулинарске награде.
- Добра локација (у централном делу Париза, у старој згради из КСВИИ века).
- Пажљиво осмишљен јеловник који се састоји углавном од делиција (јастога, пужева, јастога, фоие грас, итд.)
- Невероватни десерти са брендовима (нпр. Наранџасто-розе торта од сунђера од грејпа).
- Пријатељска, топла атмосфера.
- Одлична услуга.
- Погодан распоред рада (од 12.00 до 22.15).
Недостаци
- Високе цене (дегустациони сет за једног госта - 350 евра, а цена појединачних јела - најмање сто евра).
- Мали избор јела.
- Мени само на француском.
Каскада Ла гранде
Оцена: 5,0
Ла Гранде Цасцаде има репутацију најгламурознијег ресторана у Паризу. Ако покушате да његов опис ставите у три речи, то ће бити: "Богато. Скупо. Укусно.".
Ресторан се налази у Боис де Боулогне, у згради изграђеној за опуштање Наполеона ИИИ. Краљевски домет овде се осећа у свему - и на тргу (неколико дворана и велика тераса), и у декорацији, и у приступу свим детаљима. Ни они избирљиви посетиоци неће успети да пронађу ниједну ману ни у окружењу ни у јелима. Ла Гранде Цасцаде нуди високу кухињу која ће вам сигурно пружити нови укус..
Ово место се често бира за венчања, банкете, свечане вечере. На крају крајева, у Паризу нема много ресторана у којима је све у реду - укључујући локацију. Према рецензијама гостију, Ла Гранде Цасцаде заслужује чак више од три звезде, јер овде храна заиста није похвална.
Предности
- Одлична локација - међу шумом, у близини каскадног језерца.
- Савршено сервирање (ексклузивно посуђе, сребрни уређаји).
- Постоје специјалне понуде за вегетаријанце.
- Врло љубазно, услужно особље.
- Властити паркинг.
- Бесплатан вифи.
- Садржаји за особе са инвалидитетом.
- Ресторан је отворен седам дана у недељи..
- Доступни су попусти предбиљежбе.
- По потреби - индивидуални мени.
Недостаци
- Високе цене.
- Мени је само на француском, без цене.
- Ограничено време.
Алаин Дуцассе ау Плаза Атхенее
Оцена: 4.9
Алаин Дуцассе - без претјеривања, легенда глобалног угоститељског посла. У професионалној „колекцији“ овог најименованијег француског кувара већ је 19 Мицхелинових звезда, а три од 26 ресторана награђене су са три Мицхелинове звезде.
Зашто смо тачно уврстили Алаин Дуцассе ау Плаза Атхенее у ТОП, а не неки други ресторан ланца Алаин Дуцассе Ентерприсе? Пошто је овај ресторан пример очаравајућег успеха, своје три звезде зарадио је у само пет месеци од отварања у Паризу 2000. године (ово је светски рекорд).
Изборник Алаина Дуцассе ау Плаза Атхенее заснован је на модерним варијацијама на тему класичне француске кухиње. У традиционални састав састојака, кувар је додао нове додире који дају јелу апсолутно јединствен, јединствен укус.
Ресторан се налази у једном од најскупљих области Париза - у улици Монтаигне у хотелу Плаза Атхенее.
Предности
- Изврсна унутрашњост, у стилу "Версаиллес" са ексклузивним лустером, укључујући 10 хиљада кристалних привесака.
- Оригиналне софе које подсећају на старинске чепове за послуживање.
- Беспрекорна услуга.
- Диван дизајн посуђа.
- Органски, природни, свјежи производи.
- Огромна винска карта (преко 1000 артикала).
- Угодан поплочани дио дворишта.
Недостаци
- Веома високе цене (сет - 400 евра, појединачна јела - од сто и више).
- Ограничено време.
- Према ријечима гостију, сва се јела не одликују софистицираношћу.
Гуи савои
Оцена: 4.8
Међу гастрономским ресторанима Париза, Гуи Савои истиче се својим посебним стилом. Све овде - укључујући и мени - је сажето, суздржано, минималистички - и истовремено фантастично лепо. Познати француски кулинарски специјалиста Гуи Савои отворио је ову установу још 1987. године и традиционално је именовао својим именом. У Гуи Савои-у је утјеловио свој концепт хране као умјетности, за разлику од брзе хране и индустријских јела..
Ресторан Гуи Савои састоји се од неколико малих дворана са сопственим именима ("Сцене из Париза", "Библиотека", "Прелепи Баццхантес", итд.) Овде развијају мени са фокусом на сезонске производе. Ипак, увек су присутни неки специјалитети, попут супе од артичоке са тартуфима. Гостима се нуде само две опције за дегустацију јеловника, чија је цена фиксна ("Престиж" - 250 евра, "Боје, текстуре и укус" -360 евра).
Предности
- Угодна атмосфера.
- Предивна локација на обалама Сене.
- Врхунска кухиња.
- Вегетаријанска јела.
- Свакодневна достава производа од најбољих добављача.
- Опсежна винска карта (више од две хиљаде артикала).
- Могућност одржавања приватних догађаја.
- Нуди изнајмљивање ресторана нерадним данима.
- Постоје појединачне собе.
- Мени на неколико језика (укључујући руски).
Недостаци
- Ресторан је отворен само ограниченим радним даном радним даном и суботом. Недеља-Понедељак - Празници.
- Високе цене.
Л'астранце
Оцена: 4.8
Паришки ресторан Л'Астранце са Мицхелиновом звездом зарадио је три звезде захваљујући таленту младог кувара. Са 35 година Пасцал Барбо има огроман ауторитет у послу с ресторанима. Врло је тешко резервисати место у месту Л'Астранце - у Паризу има пуно оних који желе да пробају његова невероватна јела, а сала за ресторане дизајнирана је за само 25 гостију.
Унутрашњост ресторана може се чинити превише јасном и неупадљивом: сиви зидови, обичне софе - тешко је веровати да сте у гурманском ресторану. Али ово је такође концептуални потез. Пасцал Барбо ресторан назива "антимодом" и верује да ништа не сме да одврати храну. А храна је овде заиста одлична. Креативност, креативност и иновативност су оно што посетиоци компаније Л'Астранце цијене. Јеловник је сваки дан нов, једино што остаје непромењена је пита са шампињонима и фоие грасом, која се овде може наручити у било које време..
Предности
- Веома лојалне цене, као за гурмански ресторан у Паризу (просечне цене за ручак или вечеру без вина - 130-160 евра, али можете ручати и 70 евра).
- Дневно мењање менија (сваки дан - 15 нових јела).
- Посебне понуде за посебне пригоде (за заљубљенике, пословне састанке итд.)
- Могућност састављања појединачног менија (узимајући у обзир нетолеранцију на производе, преференције укуса, итд.)
- Јединствена јела ауторове кухиње.
- Сјајна винска карта.
- Мирна, мирна атмосфера.
Недостаци
- Превише "лаган" став према распореду рада можда није по вољи оних који су навикли да планирају или су временски ограничени.
- Према рецензијама гостију, постоје коментари на рад особља.
Епицуре
Оцена: 4.7
Ресторан Епицуре један је од најпопуларнијих у Паризу. Смештен је у не мање познатом паришком хотелу Ле Бристол. А Епицуре је познат не само по присуству три Мицхелинове звезде - у француској престоници има пуно објеката са „звездама“. Овај ресторан је стекао славу као једно од омиљених места Ницоласа Саркозија. Такође су га почастили и многи други познати људи, попут Владимира Позднера, који је овде прославио свој 80. рођендан..
Епикура ће засигурно одушевити оне који траже нова гастрономска открића. Његов кувар Ериц Фрецхеон носилац је титуле „Најбољи кувар Француске“ и многих других престижних награда, укључујући чак и власника „Легије части“. Но, упркос славу и бројним титулама, Фресхон често и сам постаје код пећи, а гости имају прилику да властитом руком уживају у храни коју је припремио велики мајстор.
Предности
- Веома лепа огромна башта са зеленилом и цвећем током целе године.
- Луксузан ентеријер.
- Пространа светала соба са великим панорамским прозорима.
- Импресиван избор вина (преко 2200 артикала).
- Међу састојцима јела су најскупљи и ретки производи..
- Савршена сервирање.
- На тераси постоје столови.
- Доручак се сервира (од 7.00 до 10.30).
- Врло професионалан тим који се састоји од 15 кувара, четири сластичара, два пекара и три соммелијера.
Недостаци
- Веома висока цена.
Цообеа
Оцена: 4.7
Смештен у паришком округу Монтпарнассе, ресторан Цобеа привлачи многе посетиоце својом опуштеном атмосфером и фином кухињом. Елегантна, пажљиво осмишљена унутрашњост, велики прозори са кобејима на зелену површину - све то доприноси мирном стању, опуштању и максималном уживању у храни. А кувар Пхилип Беллицент са соммелиер партнером Џеромом Кобуом осигурава да гости добију незаборавно искуство укуса.
Цобеа се не може похвалити преобилним менијем - нуде само неколико различитих комплекса за ручак и вечеру. Али шта! Посетиоци имају прилику да одаберу позиције из четири, шест или осам сетова, као и да наруче одабрана вина од којих на Цобеа картици има више од 250 брендова..
Љубитеље очекује посебна понуда - за њих је припремљен посебан сто, скривен од очију осталих гостију у малом простору.
Предности
- Значајне награде, укључујући и Мицхелинову звезду.
- Кувар Пхилиппе Беллицент - победник ТВ такмичења за најбољи француски мени.
- Веома атрактивне цене (ручкови - од 55 Еура).
- Могућност наручивања банкета.
- Пажљиво испланиран мени.
- Сезонска оријентација производа.
- Љубазно, љубазно особље.
Недостаци
- Недељом ограничено радно време.
Лес апотрес де пигалле
Оцена: 4.7
Овај мали ресторан у близини Монтмартре-а има директну, лежерну атмосферу. Овде се није могуће повући - у малој соби увек је гужва и бучна, а унутрашњост уопште није ресторан. Зато је за романтични излазак боље одабрати друго место у Паризу, али одлично се проводити са пријатељима, јести укусно и не трошити пуно новца истовремено - то је то. Напокон, храна овде, иако без гастрономских ужитака, је сулудо укусна и изванредна. Поред европских, у њему се нуде и јужноамеричка јела. Али прво и друго - у ауторовој импровизацији, што ће нас сигурно изненадити.
Кулинарски експерименти тројице браће, који су отворили Лес Апотрес де Пигалле у лето 2016. године, становници француске престонице и гости Париза толико су се свидели да се ресторан није у најкраћим цртама уврстио у ТОП Трипадвизор, већ је према оценама посетилаца заузео прво место. Да бисте стигли овде, мораћете да резервишете стол најмање неколико недеља.
Предности
- Занимљив дизајн стила у поткровљу.
- Разумне цене (распон цена - 5-25 евра).
- Јеловник укључује јела за вегетаријанце, вегане, као и без глутена.
- Оригинална имена јела.
- Добра винска карта.
- Врло корисно особље.
- Топла, породична атмосфера.
- Бесплатан вифи.
Недостаци
- Мени довољно скроман.
- Ресторан је отворен само увече, а недељом и понедељком ресторан је затворен.
Ла труффиере
Оцена: 4.6
Назив овог ресторана заправо одражава његов концепт: главни производ је тартуф. Ла Труффиере нуди широк избор јела од тартуфа, укључујући десерте. Аурелиен Брагуиер, млади али титулирани и искусни кувар, ствара тако укусна ремек-дјела од тартуфа које је једноставно немогуће заборавити..
Међутим, овај ресторан није познат по тартуфима само у Паризу. У менију се налази много занимљивих јела. Гостима нуде јединствене комбинације, изванредна решења, ауторски поглед на модерну француску и европску кухињу. Гурмани ће ценити креативни приступ десертима - Ла Труффиере служи бадемове колачиће са тартуфима, сладолед од инћуна, сортер рузмарина и друге врло оригиналне слаткише. Посебна пажња се посвећује квалитети производа (неки се посебно наручују у другим земљама).
Предности
- Награде за квалитет (Мицхелин Стар, победник Трипадвисор 2015, 2016, 2018).
- Величанствена унутрашњост.
- Једна од најбогатијих винских карата у Паризу - више од 4200 предмета.
- Вегетаријански мени.
- Одлична презентација.
- Висок ниво услуге.
- На располагању су попусти предбиљежбе..
- Бесплатан вифи.
- Бесплатан паркинг.
- Могућност наручивања банкета.
Недостаци
- Према речима гостију, локација није баш добра.
- Високе цене (дегустациони мени „Изненађење“ са тартуфима - 225 евра).
Л'ароме
Оцена: 4.5
Л'Ароме је ресторан у Паризу који ће остати упамћен по својој посебној софистицираности, шарму и елеганцији. Институција је прву Мицхелинову звезду добила 2009. године. Овај успех је заслуга кувара Тхомас Булло, врхунског професионалаца. Нуди ауторски мени у коме се свако јело разрађује до најситнијих детаља. Ово је невероватна хармонија боја, сензација укуса, мириса. Булло је традиционалној француској кухињи додао оријенталне ноте. Резултат су иновативне ароме и потпуно нови укуси. Међутим, Буллово кулинарско стваралаштво остаје у оквирима разумних комбинација, стога у Л'Аромеу гости никада нису разочарани, као што је то често случај у другим гурманским ресторанима. Величина послуживања ће се такође свидети - овде нису микроскопске, за разлику од многих гастрономских установа у Паризу. Стога многи бирају Л'Ароме као место где можете јести не само укусно, већ и срдачно, и што је најважније - по цени која је прилично лојална, као за Париз.
Предности
- Добра локација - у центру Париза, у близини Елизејских поља.
- Мени укључује вегетаријанске и безглутенске опције..
- Укусна презентација с позоришним елементима.
- Адекватне цене, с обзиром на висок статус ресторана (можете да вечерате за само 60 евра).
- Врхунска услуга.
- Особље говори четири језика, укључујући енглески.
- Постоји мала соба (до 10 гостију) за приватне састанке.
Недостаци
- Ограничено радно време, ресторан је затворен суботом и недељом.
- Према ријечима гостију, столови су преблизу.
Граиндорге
Оцена: 4.5
Отворен у Паризу 1992. године, 2017. Граиндорге је коначно добио своју заслужену Мицхелинову звезду, што потврђује висок ниво кулинарског умећа кувара и истовремено власника ресторана Бернарда Броокса.
Овај мали ресторан уређен у стилу арт децо дуго је био омиљено место Парижана. Унутрашњост у стилу 30-их година, мирна атмосфера пријатно се забављају и уживају у оброку. Ово место је погодно и за пословне састанке и за романтичне вечере..
Назив ресторана можда делује мало чудно - са француског „житна дорге“ се преводи као „зрно јечма“. Али управо је та култура једна од главних у Фландрији - регији чија је традиција ресторана постала "програмска". Граиндорге нуди аутентична фламанска јела. Једна од опција менија назива се „Повратак Фландрије“. Поред тога, можете пробати врхунско пиво и вино достојног квалитета..
Предности
- Погодна локација у централном делу Париза, у близини Триомпхе Арц.
- У понуди је неколико опција менија (ручак, вече, за посебне прилике, фламански потпис).
- Могуће је наручити храну код вас.
- Топла, пријатељска атмосфера.
- Бесплатан вифи.
- Постоји паркинг.
- Веома атрактивне цене, укључујући алкохолна пића (ручак ће коштати само 32 евра, цена боце вина - од 15 евра).
Недостаци
- Ограничено време. Ресторан је затворен недељом.
- Мали број ставки менија.
Пажња! Ова оцена је субјективна, није реклама и не служи као водич за куповину. Пре куповине потребно је консултовати се са стручњаком.
