Међу мноштвом светских кулинарских ужитака, Руси у брзој храни преферирају јапанску кухињу, на пример пецива и суши. На првом мјесту је јапанска егзотика у услугама кућне доставе. Стотине хиљада морских пецива свакодневно се испоручује потрошачима широм Русије. Узгред, пица заузима тек друго место. У наставку ћемо говорити о томе која је суши и рола услуга испоруке најбоља у Санкт Петербургу..
Нема начина да се вратите кући у време ручка, посла, деце, вежби, театра - све је мање времена за кување. Због тога је важно пронаћи храну где ће кувати здраву, здраву храну, као и свеже производе и високе квалитете. Све ове захтеве јапанска кухиња испуњава, због чега су суши и пецива постали толико популарни. Већина ресторана, кафића и барова данас има специјализовану службу за кућну доставу..
Садржај
- 1 Шта је јапански сусхи и роллс
- 2 Испоруке су различите
- 3 Изабрали смо најбоље
- 3.1 3. место: "Два штапа"
- 3.2 2. место: Достава Гинза
- 3.2.1 "Зачини и радости" на Малој Посадској
- 3.2.2 "Маимун" за бродоградитеље
- 3.3 1. место: Иами-Иами
- 4 Мало више оцене
- 5 Како одредити квалитет сушија
- 6 О ситницама избора испоруке
Шта је јапанско суши и пецива
Суши - традиционално јело јапанске сиротиње данас је истовремено постало гурманска храна ресторана и брзе хране. Јер је здрав, укусан, задовољавајући, али није пун. Основа је рижа, на њу је постављен комад рибе, везан траком нори морске алге.
Ролл - врста суши искривљених од додатака пиринчу и ролу. Ако су замотани у нори, онда се називају нори-маки. Алге унутра, а око пиринча и осталих састојака, ролица се назива уро-мак. Величина је диктирана условом да се ролат поједе у једном потезу.
Пиринач се користи за ово јело специјално, лепљив је, а не мрљав. Традиционално се користи соја сос, морски плодови. Врло зачињена зачина васаби (сенф од сенфа, прототип руског хрена) убија апсолутно све клице у риби. Није само тај кисели ђумбир сервиран за суши: он не дозвољава да се мириси и укуси из различитих пецива помешају.
Разлике суши и пецива:
| Сусхи | Роллс |
| пиринчани колач са кришком рибе | морска трава |
| користи се само морска храна | могуће је пуњење |
| служио само хладно | јести топло и хладно |
| урадити рукама | облик са бамбусовим простирком |
Испоруке су различите
У Санкт Петербургу услуге доставе хране постоје у изобиљу. Неки су спремни донијети било коју храну, други се специјализирају за одређене кухиње (италијанску, руску, кинеску). Постоје услуге које раде само са слатком храном или пецивом. Приликом одабира испоруке обратите посебну пажњу на асортиман: не раде сви са доставом сушија. Затим се позабавите главним питањима..
- Питање цене. Зависиће од руте и обима наруџбе. Организације у почетку постављају минималне услове, на пример: поруџбину од 500 рубаља, доставу од 150 рубаља. Постоје територије које се налазе око места где се трошкови доставе не узимају. Путоват ће на велике удаљености с великим редом и другим значајкама. Сазнајте све ово пре куповине. Наравно, боље је одабрати близак бесплатном доставом.
- Распоред рада Постоје услуге доставе нон-стоп, ограничене су до поноћи или 23:00.
- Благајна. Данас је најчешћи начин рада Интернет. Све услуге имају веб локације са потпуним менијем, ценама, фотографијама сваког јела, на неким местима се може прочитати и састав. Веома згодни интерфејси помажу у брзом наручивању. Постоје мобилне апликације које олакшавају процес претраге. Остаје традиционални телефонски позив - мобилна комуникација.
- Начини плаћања Приликом наруџбине, можете га одмах платити преко странице. Опције плаћања доступне су у готовини или картицом преко курира. Ова је опција добра ако компанију користите први пут, нисте сигурни у квалитет услуга. Плаћање путем Интернета путем веб странице могуће је путем банковних картица:
- ВИСА Интернатионал;
- МастерЦард Ворлд Виде;
- Систем плаћања "МИР".
- Пријем робе. Обратите пажњу на посуду у којој је донета наруџба, требало би да постоје посебне термалне кесе за производе, како посуђе за хлађење, тако и за грејање. Ако се показало да су печена пецива хладна, то значи да достава не ради добро или је кувана раније него што сте наручили. Напредне компаније брину о квалитети производа, неке налепљују налепницу на амбалажи која означава време израде јела.
У главном, главни показатељи доброг учинка услуга су:
- ниво институције из које се храна испоручује;
- квалитет хране;
- време за које се налог појављује код вас;
- трошкове цјелокупне услуге у цјелини;
- рецензије купаца.
Изабрали смо најбоље
У Санкт Петербургу, на сајту "Собака.ру" постоји пројекат и награда "Шта је где у Санкт Петербургу", где оцењују све врсте услуга, укључујући испоруку хране кући. На листи најбољих на почетку 2020. године налазе се 3 мрежне услуге које испоручују суши и пецива.
3. место: "Два штапа"
Ланац ресторана има неограничен мени конвенција: јапанска, италијанска, америчка, паназијска кухиња. Јединствени кувари имају оригинална јела у било којој од кухиња, чак их комбинирају. Испорука на мрежи почела је да ради 2009. године. Главна ствар у њеном раду је тачност, љубазност, тачност.
Полупроизводи се овде уопште не кувају - наруџба се оставља „испод ножа“. Не користите замјене за састојке, већ само аутентичне, у складу с рецептом. Суши се припрема са љускама, лигњама, раковима, козицама, лососом, дагњама, туном, јегуљом. У пецива се додају гљиве, поврће, сиреви, воће..
Бесплатна достава у Санкт Петербургу врши се приликом наручивања од 600 рубаља. Оближња села такође могу искористити бесплатну доставу. Али храну требате наручити по 1000, а удаљенија - од 1200 рубаља. За сваких 450 рубаља наруџбе додаје се бесплатан сет соја соса, ђумбира, васабија. Пријавити се можете телефоном или преко веб странице двепалоцхки.ру. Мобилна апликација ФООД ЛОВЕРС ради по наруџби. Плаћање се врши у готовини или путем курирског терминала. Постоји бонус систем за плаћање исплате. Наруџбе се примају од 11:00 до 22:30 (недеља-четвртак), до 04:45 (петак-субота).
Овде се најчешће наручују ролне:
- љуте лигње (6 ком., 255 г, 340 руб.), укључујући главне састојке, омлет, сир, кавијар масаго. порција садржи 17% масти, 29% протеина, 57 - угљених хидрата;
- љута ракова (6 ком., 230 г, 415 руб.), 435 кцал;
- пржена пецива са лигњама у панку (8 ком., 190 г, 285 руб.), калорични садржај 438 кцал.
Популарни суши - печени:
- шкампи (салата) (35 г, 99 рубаља), калорије 96,8;
- козице са лососом (35 г, 99 рубаља), 102,7 кцал;
- дагње (27 г, 95 руб.), 88,8 кцал.
Класична Филаделфија од шест пецива кошта 380 рубаља., Са месом ракова - 405 рубаља. Шиитаке гљиве, монтажне пецива од морске хране су веома популарне. Често се наручују печени сусхи: лосос, хоботница, туна, јегуља.
- брза, укусна, по укусу ресторана и достава;
- као што је обећано, тачно сат времена касније добили су топле, свеже пецива, врло укусна;
- љубазан курир, уредан, пријатан за примање наруџбе из његових руку;
- сасвим пристојна цена, добра запремина, бесплатна достава.
- приликом наручивања нису упозоравали да и једнократно посуђе треба платити;
- има пуно позитивних критика о ресторанима, скоро да нема испоруке; ово је алармантно;
- постоје чињенице кашњења курира: више од два сата чекања је превише.
2. место: Достава Гинза
Гинза Пројецт Холдинг је група компанија која поседује више од 150 пројеката у различитим градовима и државама. Она се бави испоруком хране, цвећа, укључујући пецива и суши било где у северној престоници. Служба за доставу Гинза, која је започела са радом 2007. године, бави се овим свакодневно седам дана у недељи. Служба има центар за обуку, где подучавају правилној комуникацији, тимском раду.
У Санкт Петербургу, холдинг има 99 ресторана, 22 - припремају јапанску храну, наручују суши и пецива са кућном доставом. Три ресторана раде свакодневно, од којих два испоручују суши: "Зачини и радости", "Маимун".
Само свежи састојци, тек након пријема наруџбе започиње процес кухања. Кухари високе класе креирају јела брзо, ефикасно. Служба доставе има термалне торбе, познаје улице и стазе, вешто бира најбољу руту. Наруџба ће бити достављена у тачно време..
Опције плаћања за поруџбину: готовина, интернетска картица, картица по примању, из програма лојалности. За корпоративне клијенте обезбеђује се безготовинско плаћање. Што се тиче плаћања за доставу, онда је на удаљености од 5 км од ресторана бесплатна. Остале руте израчунавају се са одређене адресе. Минимална поруџба овде је од 1500 рубаља.
"Зачини и радости" на Малој Посадској
Избор рибе, поврћа, воћних пецива - укупно 31 сорта.
Порција за 6 комада са соја сосом и васабијем (90 г):
- краставац (127 г, 190 рубаља), 242 кцал;
- авокадо (127 г. 190 рубаља), 361 кцал;
- лосос (121 г, 270 рубаља), 354 кцал;
- туњевина (121 г, 360 рубаља), 354 кцал.
Топла печена пецива (8 комада по порцији) са ђумбиром, васабијем, сојиним сосом (90 г):
- са раковима (265 г, 870 рубаља), 608 кцал;
- са луком (290 г, 570 рубаља), 575 кцал;
- са козицама (270 г, 660 рубаља), 477 кцал;
- са шкољкама (290 г, 460 рубаља), 589 кцал.
Наравно, постоје и традиционална Филаделфија, Калифорнија (од 520 рубаља и више). Постоји избор темпура, свежих, веганских, зачињених пецива. Право кулинарско дело измишљено је за гурмане - рола са зачињеним раковима, мангом, лососом. Јело садржи 8 јарко жутих оброка укупне масе 290 г, 90 г васабија, сој соса, калорије - 801 кцал, цена 1.060 рубаља.
Постоји само 9 традиционалних сушија: бресква, шкампи, лосос, јегуља, туна, рак са рачићима, димљени лосос, морске траве. Ознака цене је од 110 до 390 рубаља. по комаду. Зачињени сусхи - 8 (180-400 рубаља), печени - 8 (220-410 рубаља)
Доста скуп производ, али стручњаци кажу да цена одговара квалитети, што је лошије од пиринча, рибе, адитива, ниже цене. Свако сам одлучује шта му је најважније..
Предности:- посета самом ресторану показала је да су конобари били малтретирани са купцима, а испорука је била управо супротна - услуга је била неочекивана;
- увек на време, свеж, укусан;
- богат разноврстан мени, сваки пут када се појаве нове ставке.
- дефинитивно скупо.
Маимун на бродоградитеље
Ресторан од 24 сата са разноликим менијем, али суши и пецива за извоз припремају се од 11:00 до 23:00. Овде можете наручити обични суши, печени, зачињени.
Међу традиционалним пецивима, јела из серије Татаки и Нев Стиле привлаче пажњу:
- Татаки туњевина (8 порција, 33 г, 140 рубаља), 58 кцал: риба је положена на пиринач, спаљена ватром изгоревача, зачињена сосими сосимом;
- Лосос Нев Стиле (8 порција, 36 г, 160 рубаља), 59 кцал: риба посута сољу и бибером, спаљена на горионику, прекривена парадајз мусом након полагања.
Зачињени сусхи - 6 опција (130-240 рубаља), исто толико печених (140 250 рубаља).
Роллс Цалифорниа (7 врста, 560-750 рубаља, 6-8 ком.) И Пхиладелпхиа (6 врста, 560-680 рубаља, 6-8 ком.), Кувани од ракова, лососа, јегуље, печени и сирови, различити су. Постоје сетови од 12 различитих пецива, зачињена, печена, сашими (1200-1390 рубаља.).
- специјализована достава је цоол, они носе само храну, уредну, чисту, пристојну, пажљиво третирају пецива на овај начин;
- риба у тим ресторанима је увек најсвежа, она се само топи у устима и не мирише на рибље уље;
- ако желите одмор, а можете скувати лењост, наручит ћете комплете и то је то - истовар и јефтино;
- када неочекивани гости - само ова достава штеди - укусна, брза, лепа, испада свечани сто.
- на месту нема цена за доставу онима који живе далеко од ресторана, то је само свиња у покалу;
- нема веганских ролни;
- за свакодневне оброке (ручак на послу), такве цене нису високе, ако постоји такво јело, онда не код куће, већ у ресторану.
1. место: Иами-Иами
Компанија има десетак центара по мери хране. Ево потпуно дизајнерске услуге доставе која се разликује од осталих: нема појединачног посуђа, сиве папирнате кесе - дрвени уређаји, естетска амбалажа, пристојни курири. Кутије у које се доносе храна украшавали су уметници из Санкт Петербурга, дизајнерски пројекат који говори о љубави према купцу.
У почетку је компанија грађена на принципима:
- храна по приступачној цени;
- издавање налога узимајући у обзир психологију гладовања;
- сваки округ има своје место за производњу хране;
- бренд мора постати познат захваљујући квалитету производа и бризи о купцима.
На основу тога:
- рад од 10:00 до 05:00;
- достава у Санкт Петербургу је бесплатна;
- минимална поруџбина - 500 рубаља;
- просечно време чекања - 45 минута.
Постоје бонус програми, све врсте промоција. Плаћање се врши у било ком погодном формату - готовином, картицом, путем интернета.
Суши и пецива представљени су са 52 предмета, постоје класика, ауторска дела. Од традиционалних, Филаделфија је популарнија:
- са лососом (8 ком., 280 г, 380 руб.), 483 кцал;
- са јегуљом (8 ком., 280 г, 445 руб.). 513 кцал.
Главни састојци ових пецива су сиреви, обични пиринач, авокадо - њежног укуса, јапанска класика. Калифорнија се овде припрема са раковима Камчатка (8 ком., 230 г, 450 рубаља), ово је најнекалоричнија традиционална ролада - 358 кцал.
Иначе, из Калифорније је започела тријумфална поворка јапанског сушија у градовима и земљама.
Укусно кувана печена пецива, свежа, рола-пиринач, иами-маки. Прави празнични поклон за гурмане била је рола од карамеле од лососа (8 ком., 300 г, 460 рубаља): комбиновала је пахуљице морске соли и кристала шећера од трске. Често се кува, ово је једно од најпопуларнијих јела по наруџби. Како дјела кулинарске умјетности изгледају као суши сетови у 4 комада:
- Куаттро - јегуља, лосос, унаги лосос, туна (170 г, 360 рубаља);
- грилл дуо - лосос, туна (60 г, 370 рубаља);
- зелена - авокадо, гункан са цхука (160 г, 280 рубаља).
- делови су убице, наизглед мали, али брзо задовољни;
- нереално укусно;
- Најбоље улоге од свих испробаних у различитим ресторанима;
- дивно дизајниран, извините што бацате амбалажу;
- Достава је трајала 20 минута, пријатно изненађена;
- омиљена достава.
- нису донели оно што је наредио, а затим је чекао два сата на свој налог;
- На различитим тачкама кухају другачије, на северу кувају још горе, ред на југу, тамо је укусно;
- једина негација је мало скупља за ужину, за одмор или породичну вечеру сасвим је нормално.
Још мало рејтинга
Јапанска брза храна у облику сусхија кардинално се одликује корисношћу за тело. Риба и морски плодови - добављачи висококвалитетних протеина, док их има мање него у месу, масноћама, калоријама. Пиринач је извор витамина и минерала. То је довело до повећаног интересовања за храну за јапанске сиромашне широм света. Санкт Петербург у том погледу проширује мрежу јапанских ресторана.
Из свежих ТОП-18 најбољих ресторана у којима се припрема укусни суши, изабрали смо оне који имају доставу на кућну адресу; било их је 10. Најбоље од најбољих у погледу квалитета кувања, услуге, брзине доставе, прегледа купаца, било их је пет:
| Ресторан | Оцена (од 5 поена) | Наручите сајт | Радно време | Ознака цене (руб.) |
|---|---|---|---|---|
| Рибље око | 4.9 | гинза.ру | Нед-сре 12:00 - 01:00; Чет-сут. 12:00 - 02:00. | високо: Филаделфија - 680-850 |
| Иакиториа | 4.9 | иакиторииа.спб.ру | Пон-чет 10:00 - 00:00; Пет 10:00 - 02:00; Суб 11:00 - 02:00; сунце 11:00 - 00:00. | високо: Филаделфија - 420 |
| Буд-Бар | 4.9 | буддха-бар.ру | Пон-чет 12:00 - 00:00; Пет 12:00 - 05:00; Суб 18:00 - 05:00. | Хигх: Филаделфија - 950-1300 |
| Сусхи Вхите | 4.7 | сусхивхите.ру | Свакодневно 10:00 - 23:00 | Средња: Филаделфија - 380-480 |
| Токио Цити | 4.7 | токио-цити.ру | Пон-чет, нед. 12:00 - 02:00; Пет, Суб 12:00 - 04:00 | Прихватљиво: Филаделфија - 330 |
Након наручивања и примања сушија из горе наведених ресторана, бићете сигурни у свежину и доброту производа.
Током дана можете наручити доставу сушија и пецива у Гастрономији, Цветној кући, краставцу, веверици, Чечилу, Сули-Гули, Едиму Рукију, сушију на Макушки и другим. Политика држања се поштује у свему - укусна, квалитетна, брза.
Како одредити квалитет сушија
Ево основних правила која ће вам помоћи да избегнете грешке приликом избора сушија..
- Сусхи се припрема само од морске рибе која нема јак специфичан мирис, попут речне рибе. Ако има неких страних, не баш пријатних мириса рибе, будите опрезни.
- Ако риба на копну одозго изгледа суво, на ветар - знак устајања. Производ можда купца чека неко време..
- Охлађена, очврснута рижа говори о старом кувању. Свјежи ролат одликује се топлим, благо меканим пиринчем.
- Густина пиринча показатељ је професионалности. Слом који се дроби, као и високо компресован, указује на ниску квалификацију сушија.
Такође морате знати правила једења сушија да бисте ухватили све нијансе укуса. За то се послужују сојин сос, ђумбир, васаби. Умак ће дати сочност пиринчу, засићеност целог пецива. Васаби паста - јапански хрен: зачињен, мирисан, побуђује апетит. Ђумбир је потребно појести пре него што конзумирате сваку нову роладу, не умеша се укуси, сваки пут активирајући рецепторе. Упијући карактеристике свих састојака, у потпуности ћете уживати у укусу јапанског сушија.
О суптилностима избора испоруке
Пажљиво изаберите тачку са храном на којој ћете наручити јапанску кухињу. Препоручљиво је да прво лично посетите ресторан, сусхи бар, уверите се у квалитет производа, а затим постанете редован купац, што ће вам повећати шансе за добијање квалитетног производа.
- Главни проблем је сирова риба која се користи у производњи сушија. Можда није потпуно свеже, што ће брзо утицати на здравствено стање. Ако први пут наручујете, наручите димљену или слану рибу у сушију, или пецива са авокадом, краставцем, морским алгама, без рибе.
- Додатни састојци, соја сос, ђумбир, васаби, нису увек укључени у цену, о томе морате да сазнате више. Без ових адитива, пецива не би била тако разнолика и укусна. Захваљујући овим зачинима убрзава се метаболизам у телу. Особа може јести више него што је нормално, али не осећа тежину у стомаку.
- Одређујући колико порција треба да наручите, запамтите: одрасла особа просечне грађе поједе 6-8 комада, они који прате лик ће савладати пола оброка (3-4), који имају добар апетит - 10-15 комада. Али не заборавите да знате тежину порција, разликује се од различитих произвођача. Сет може имати 4 ролне по 300 г или 2 ролне по 500 грама.
Кућна достава постаје уобичајена ствар у лудом темпу живота. Уопштено поједностављује живот, даје времена за опуштање, хобије, активности са децом. А пријем гостију престаје да буде терет ако постоје помоћници при достави. И најбоље је наручити, најприроднију, најукуснију, оригиналну храну - суши и пецива.
Коју услугу доставе сушија и ролл-а у Санкт Петербургу волите?- 1. место: Иами-Иами 100%, 1 глас 1 глас 100% 1 глас - 100% свих гласова
- "Два штапа" 0%, 0 гласова 0 гласова 0 гласова - 0% свих гласова
- "Зачини и радости" на Малој Посадској 0%, 0 гласова 0 гласова 0 гласова - 0% свих гласова
- "Маимун" за бродоградитеље 0%, 0 гласова 0 гласова 0 гласова - 0% свих гласова
